Klasyczna Mięta Julep

Classic Mint Julep

Chwyć za duże kapelusze i przygotuj się na oglądanie Kentucky Derby. Nie musisz uczestniczyć w słynnym wyścigu róż w Churchill Downs, aby cieszyć się popołudniem wyścigów konnych. Po prostu wymieszaj klasyczny przepis na julep z mięty! Niezależnie od tego, czy jest to impreza Derby, czy jakakolwiek uroczystość w ciepłej pogodzie, ta odświeżająca, łatwy przepis na koktajl będzie hitem dla każdego, kto kocha bourbon. Miętowy julep to klasyczny południowy napój, który składa się tylko z trzech składników (jeśli nie liczyć lodu): mięty, prostego syropu i bourbonu. Aby zrobić ten napój tak, jak robią to na derbach, chwyć za miętę, aby uwolnić aromaty, a następnie podawaj go w tradycyjny sposób — zapewnia to uroczą prezentację i utrzymuje zimny napój. Aby naprawdę odtworzyć ten charakterystyczny napój, podawaj go na stercie kruszonego lodu z bukietem świeżej mięty. Idealna na wiosnę!

ciasto pionierki w kubku

Dlaczego pijesz julepy miętowe w Kentucky Derby?

Miętowe julepy były tradycyjnym napojem na południu na długo przed tym, jak imprezy Derby stały się tym, czym są dzisiaj. Ale plotka głosi, że mięta została zasadzona na koktajle na torze wyścigowym w 1875 roku, a miętowy julep stał się oficjalnym napojem Kentucky Derby w 1938 roku, kiedy julepowe puchary były rozdawane jako pamiątki.

Jakie jedzenie pasuje do julepów miętowych?

Każde południowe komfortowe jedzenie będzie dobrze komponować się z miętowym julep. Spróbuj , , Kentucky hot browns i . Możesz nawet spróbować słodyczy Derby Day, takich jak kulki bourbon lub ciasto Derby.

Jaki jest najlepszy bourbon na miętowego julepa?

Julepy miętowe są głównie wykonane z bourbonu, więc najlepiej wybrać dobry, o smaku, który lubisz sam. Bądź świadomy dowodu! Burbonów waha się od 80 do 130 stopni, co może mieć duży wpływ na twoje wrażenia z picia! Ponieważ w tym napoju jest dodatek cukru, wybierz bourbon, który nie jest zbyt słodki, ale podkreśla inne nuty, takie jak wanilia i przyprawa.

1. Usuń liście z jednej gałązki mięty i umieść w miętowym kubku z julepem lub w szklance z syropem prostym. Używając drewnianego ubijaka, delikatnie ubijaj, aby uwolnić aromaty i smak liści mięty przez około 20 sekund.
2. Dodaj bourbon do szklanki, a następnie wypełnij kruszonym lodem. Dobrze wymieszaj do połączenia, aż boki szklanki będą lodowate, około 20 sekund.
3. Zbierz pozostałe trzy gałązki mięty razem i uderz je w grzbiet dłoni. Wbij miętę do lodu, aby stworzyć miętowy bukiet z boku szklanki. Pij natychmiast!

Syrop prosty to 1 część cukru + 1 część wody, podgrzewany i mieszany, aż cukier się rozpuści, a następnie schłodzony. Jeśli nie masz ochoty na to, możesz zastąpić 1 łyżeczkę cukru pudru. Jeszcze lepiej, jeśli masz bardzo drobny cukier – znacznie łatwiej się rozpuści, gdy zostanie zmieszany i zmieszany.