French Onion Chicken Casserole
Nie martw się, jeśli nie możesz dokończyć całej zapiekanki za jednym posiedzeniem. Będzie równie dobrze smakować następnego dnia!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:1godzina0minuta Czas całkowity:1godzina40minuta Składniki5 łyżek.
solone masło plus więcej do naczynia do zapiekania
110-uncjowe opakowanie pieczarek cremini, grubo pokrojone
Boże miłosierdzie dziewiąty dzień 55
średnia cebula, cienko pokrojona
1 łyżka.
świeży tymianek, posiekany
1/2 łyżeczki.Sól koszerna
Pieprz czarny do smaku
2 łyżki stołowe.
mąka uniwersalna
1/2 dol.wytrawne białe wino
3c.bulion wołowy o niskiej zawartości sodu
2 st.posiekany kurczak z rożna (bez skóry)
1długa bagietka, pokrojona w plastry o grubości 1/2 cala
2 1/2 dol.rozdrobniony ser gruyère (około 10 uncji)
7 27 znaczenie1/2 dol.
tarty parmezan
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 425 ̊. Posmaruj masłem 9 na 13 cali lub inne 3-litrowe naczynie do pieczenia. Rozpuść 1 łyżkę masła w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i gotuj, nie mieszając, aż zrumienią się na dnie, około 2 minut. Mieszaj i gotuj dalej, aż wszystko się zrumieni, jeszcze 2 do 3 minut. Wyjmij pieczarki na talerz.
- Dodaj pozostałe 4 łyżki masła do garnka i rozpuść na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając, aż do uzyskania ciemnej złocistej konsystencji, przez 20 do 25 minut.
- Włóż grzyby do garnka. Dodaj tymianek, sól i kilka ziaren pieprzu. Posyp mąkę i wymieszaj, aby obtoczyć warzywa. Opiekaj przez minutę, następnie zwiększ ogień i wlej wino. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj bulion i kurczaka. Wróć do wrzenia i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, około 3 minut.
- Wlej do naczynia do pieczenia tyle mieszanki cebuli i kurczaka, aby przykryła dno. Ułóż połowę plastrów bagietki w jednej warstwie na wierzchu. Na wierzch nałóż połowę pozostałej mieszanki cebulowo-kurczakowej i dociśnij plastry bagietki dnem kadzi, aby się zanurzyły. Posyp 1 filiżanką gruyère i 1⁄4 filiżanką parmezanu. Na wierzch z pozostałymi plasterkami bagietki w jednej warstwie. Na wierzch nałóż pozostałą mieszankę cebulowo-kurczakową. Posyp pozostałymi 1 1⁄2 filiżankami gruyère i 1⁄4 filiżanką parmezanu.
- Zapiekankę przykryj folią, napinając ją tak, aby nie dotykała sera. Ułożyć na blasze do pieczenia w brzegach i piec do musowania, około 20 minut. Odkryć i piec, aż wierzch będzie zarumieniony i chrupiący, jeszcze około 15 minut. Odstawić na 10 minut przed podaniem.
