Lody kontra lody: oto Scoop

Gelato Vs Ice Cream

Niezależnie od tego, czy masz over-the-top lody lody , porcja ciasta à la mode lub po prostu wymykając łyżkę prosto z kartonu, gałka ulubionego mrożonego deseru nie może zrobić nic złego. Ale przy tak wielu opcjach w alejce zamrażarki do wyboru, może to być przytłaczające. Są odmiany bezmleczne, mrożone jogurty, lody i oczywiście zwykłe lody. Podczas gdy pierwsze dwa mają swoje oczywiste różnice, dwa ostatnie, lody i lody, często można pomylić jako to samo. Jasne, lody i lody wydają się być podobne – są zimne, słodkie i świetnie smakują z mżawką. Ale kiedy spróbujesz każdego z nich (a zachęcamy Cię do spróbowania obu!), od razu zauważysz, że w rzeczywistości wcale nie są takie same. Jaka jest więc różnica między lodami a lodami? Jeden niekoniecznie jest lepszy od drugiego. Jeśli chodzi o lody vs lody, zależy to tylko od Twoich osobistych preferencji. Ale jeśli jesteś kimś takim jak my, pokochasz oboje jednakowo!

symboliczne znaczenie 13

Zarówno lody, jak i lody powstają z podobnych składników (podstawa budyniowa zawierająca mleko i cukier), ale to wszystko, co mają ze sobą wspólnego. Każdy słodki przysmak ma swoją odrębną historię, sposoby wytwarzania i wyjątkowe właściwości — od smaku po konsystencję. Przeanalizujemy różnice między lodami a lodami, abyś mógł mieć lepszy pomysł na wybór. Jeśli nas o to poprosisz, najlepszym sposobem na wybór między lodami a lodami jest sam degustacja.

Czym są lody?

Gelato jest bogatsze, gęstsze i gładsze w porównaniu do lodów amerykańskich. W rzeczywistości termin gelato w rzeczywistości oznacza lody po włosku. We Włoszech mrożone desery sięgają tysięcy lat, ale lody, jakie znamy dzisiaj, stały się popularne dopiero w okresie renesansu. Podobnie jak lody, lody powstają na bazie kremu z mleka, śmietany i cukru. Różnica polega na proporcjach każdego z lodów, które mają więcej mleka (i mniej śmietanki) w porównaniu z lodami. Gelato zwykle nie zawiera również żółtek jajek, tak jak lody.

Oprócz tych różnych składników i proporcji lody są również przygotowywane w inny sposób. Włoskie lody są często opisywane jako gęste. Wynika to z procesu, w którym jest ubijany, ze znacznie wolniejszą prędkością niż lody. Po ubiciu lody przechowuje się je i podaje w nieco wyższej temperaturze, która nie jest całkowicie zamrożona. W dzisiejszych czasach lody są dostępne w różnych smakach, a jeśli znajdziesz się w gelaterii (po włosku oznacza sklep z lodami), będziesz zaskoczony dziesiątkami stosów lodów za skrzynką. Szukasz dobrego miejsca na start? Nie możesz się pomylić z klasykami, takimi jak czekolada, orzech laskowy, pistacja lub Stracciatella (smak słodkiej śmietany z domieszką kawałków czekolady).

Czym różni się lody od lodów?

Pomimo tego, że są praktycznie kuzynami, lody i lody mają pewne istotne różnice, które je wyróżniają. Lody, które po raz pierwszy trafiły do ​​Ameryki w XVIII wieku, stały się klasycznym amerykańskim deserem i stały się podstawą receptur takich jak , , dwoiny bananowe, a nawet ciasta lodowe. Ree Drummond od lat robi własne lody. Nic tak nie mówi o cieplejszej pogodzie jak gałka (lub dwie!) domowych lodów” – mówi.

Lody są zwykle określane jako bardziej kremowe i puszyste niż lody. Jego baza z kremem zawiera żółtka jaj i więcej śmietanki niż mleka, co oznacza, że ​​ma więcej tłuszczu (co najmniej 10% tłuszczu w porównaniu do 5 do 7% tłuszczu w lodzie). W przeciwieństwie do lodów lody są ubijane z dużą prędkością w maszynce do lodów, dzięki czemu są bardziej przewiewne i mniej gęste. Na dodatek lody są zwykle podawane w postaci zamrożonej, co sprawia, że ​​smaki są mniej wyraziste, ale również świetnie nadają się na upalny letni dzień.

Co jest zdrowsze: lody czy lody?

Nie da się ukryć, że zarówno lody, jak i lody to słodkie odpusty. Żadne nie pomogą ci schudnąć. Podczas gdy lody mają zwykle więcej kalorii i tłuszczu, oba desery zawierają cukier. Spójrzmy prawdzie w oczy: nie jemy również ze względu na ich zdrowe właściwości.

duchowe znaczenie 411

Więc co wybrać?

To zależy wyłącznie od Ciebie! Różnica między lodami a lodami to osobiste preferencje. Jeśli wolisz coś zimniejszego i bardziej kremowego, wybierz lody. Jeśli chcesz spróbować czegoś bogatego i jedwabistego, spróbuj lody. I tak nie możesz się pomylić!