Grilled Corn Jalapeno Slaw
Ta sałatka wyróżnia się spośród innych słodkim, dymnym, pikantnym, który łączy to wszystko. Będziesz chciał dodać to do swojego ulubionego menu spotkań na świeżym powietrzu. Od Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:12porcje Czas przygotowania:1godzina0minuta Czas gotowania:0godziny8minuta Czas całkowity:1godzina8minuta Składniki3 uszy (duże) Świeża Kukurydza, Wyłuskana dwa Duża Świeża Papryka Jalapeno 3 worki (rozmiar 10 uncji) Rozdrobniona kapusta 4 Zieloną Cebulę, Posiekaną 3 Duże marchewki, obrane i pokrojone w cienkie plastry po przekątnej 1/3 w. Mielona Biała Cebula 1/4 dol. Posiekany Świeży Koper 1/4 dol. Posiekana Świeża Kolendra 2/3 w. kochanie 2/3 w. Ocet jabłkowy 2/3 w. Olej roślinny 2 łyżeczki. Kminek 2 łyżeczki. Szerokość proszku chili dwa goździki (średnie) Czosnek, Mielone Koszerna sól do smaku Świeżo zmielony czarny pieprz, do smakuTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej grill na wysoką temperaturę. Na rozgrzane ruszty układamy całe kłosy kukurydzy i całe papryczki jalapenos. Gdy są ładnie zwęglone, obracaj je, aż wszystkie boki zostaną zwęglone. Powinno to zająć około 5 do 8 minut. Zdejmij z rusztów grillowych i ostudź. Gdy kukurydza ostygnie na tyle, że poradzi sobie z nią, odetnij ją z kolby ostrym, ząbkowanym nożem. Następnie odetnij łodygi jalapenos i posiekaj jalapeno na małe kawałki. Dodaj ziarna kukurydzy i jalapeno do dużej miski i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie dodaj kapustę, zieloną cebulę, marchewkę, białą cebulę, koperek i kolendrę. Złóż do połączenia. W średniej misce wymieszaj miód, ocet, olej, kminek, chili w proszku i czosnek.
Wlej płynną mieszankę na mieszankę sałatkową i złóż do połączenia. Umieść w lodówce na 30 do 60 minut przed podaniem, aby schłodzić surówkę i pozwolić, aby smaki się zmieszały. Tuż przed podaniem złóż surówkę kilka razy. Przetestuj i dodaj sól koszerną i świeżo zmielony czarny pieprz według potrzeb, a następnie podawaj.
Można go przygotować wiele godzin wcześniej, a nawet dzień przed podaniem. Wystarczy przechowywać mieszankę slaw i płynną mieszankę w oddzielnych pojemnikach w lodówce, łącząc je 30 do 60 minut przed podaniem, a następnie ponownie schładzając do czasu podania.
Mam listę niezbędnych dodatków na niezobowiązujący posiłek z grilla na pokładzie z rodziną i przyjaciółmi:
Pieczona fasola
Sałatka ziemniaczana
Frytki
Ogórki konserwowe
Ale byłbym niedbały, gdybym nie dodał też miski surówki coleslaw do linii bufetowej. To jedno z tych dań, które wielu osobom łatwo zdrapać z planu menu. Ale. Ilekroć serwuję sałatkę coleslaw, wydaje się, że jest to danie, do którego ludzie (przynajmniej dorośli) wracają, aby złapać drugą porcję.
Oczywiście chęć kolejnej porcji surówki coleslaw wymaga przepisu, do którego warto wrócić. Ponieważ, niestety, niektórzy po prostu nie robią cięcia. Pozwól, że przedstawię ci slaw, który wyróżnia się spośród wszystkich innych, który będziesz chciał dodać do menu swojego następnego spotkania: Grillowana Słodka Kukurydza i Jalapeño Slaw .
Słodki dressing mojej mamy z cebuli na surówkę z białej kapusty od dawna jest moim ulubionym, moim standardem, jeśli chodzi o składanie do dużej miski posiekanej kapusty. Sos jest fantastycznie łatwy w wykonaniu, na bazie oleju i octu, a moje kubki smakowe absolutnie nie do odparcia.
Ale tego lata szukałem czegoś innego. Chciałem podać sałatkę coleslaw z nieco większą głębią, taką, która pasowałaby do planowanego przeze mnie tematu taco z grillowanego steku. A ja po prostu byłem w środku osobistego zauroczenia świeżą słodką kukurydzą.
Aby wzmocnić ogólny smak i kolor tej sałatki, na gorących rusztach grillowych umieszcza się złote kłosy słodkiej kukurydzy, obok jalapeños. Uwielbiam, jak warzywa tworzą pęcherze i zwęglają się. Po schłodzeniu i dodaniu do sałatki dodają ciekawszego wyglądu i głębi smaku. Naprawdę, kto nie lubi odrobiny miłości z grilla!
Oprócz posiekanej kapusty, grillowanej kukurydzy i papryczek jalapeño, do środka dodawana jest duża garść pokrojonych w cienkie plasterki monet marchwi, a także posiekana świeża kolendra i koperek. Sos składa się z bazy olejowo-octowej, tak jak u mamy, tyle że zamiast cukru używam miodu, do tego trochę mielonej cebuli i kilka zdrowych koktajli z kminkiem i ancho chili w proszku. Moja rodzina szaleje na punkcie kminku. Wraz ze smakiem wędzonego ancho, te dwie przyprawy naprawdę łączą ten przepis.
Chociaż ta surówka była idealnym dodatkiem do naszego wieczoru z taco (jest też świetnie nadziewana do tacos!), jest również smaczna serwowana z grillowanymi burgerami i hot-dogami, żeberkami z grilla i niechlujnymi joes.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
