Grilled Eggplant Parm Hoagies
Te hoagies świetnie smakują z pokrojonymi oliwkami, marynowaną papryką lub marynowanymi karczochami. Po prostu dodaj je do kanapek, zanim nałożysz je na ser.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas całkowity:0godzinyCztery pięćminuta Składnikidwa
średnie bakłażany
3/4 w.Oliwa z oliwek
2 łyżeczki.Przyprawa włoska
dwa
Ząbki czosnku
jezus z praskiej nowenny6
chrupiące rolki bohatera, podzielone otwarte
Sól koszerna do smaku
2 st.
sos marinara w słoikach
marzyć o ucieczce przed powodzią1/2 dol.
tarty parmezan
dwapomidory, krojone
Płatki czerwonej papryki do smaku
1 lb.ser provolone, pokrojony w cienkie plasterki
Sałatka zielona, do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej brojlera. Obierz bakłażana, pozostawiając na przemian paski skórki. Pokrój na krążki o grubości ½ (około 20).
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek i przyprawy włoskie. Zetrzyj w czosnku. Rozłóż bułki na blasze do pieczenia i posmaruj pokrojone boki odrobiną oleju czosnkowo-ziołowego. Podsmaż, aż się przypieka, około 1 minuty. Odłóż bułki na bok.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej wysokości. Pracując partiami, posmaruj jedną stronę plasterków bakłażana odrobiną doprawionego oleju i dopraw solą. Grilluj doprawioną stroną do dołu, aż ładnie się zwęgli, 4 do 5 minut. Posmaruj większą ilością oleju i ponownie dopraw solą; odwróć, a następnie gotuj do miękkości, około 4 minut. Usuń bakłażana i ułóż na spodach bułek, tak jak są gotowe, nakładając lekko 3 lub 4 plastry, aby przykryć bułki.
- Skrop bakłażana sosem marinara (około 1/3 szklanki na kanapkę), posyp każdą 1 łyżką parmezanu i posyp pokrojonymi pomidorami i płatkami czerwonej papryki. Przykryj provolone, w razie potrzeby odrywając plastry. Drugą stronę rolek pokryj większą ilością provolone. Podsmaż kanapki z otwartą twarzą, aż ser się rozpuści, około 1 minuty (zrób to partiami, jeśli to konieczne). Zamknąć kanapki i podawać z sałatką.
