Hash Brown Frittata
Ta Hash Brown Frittata jest jak pikantna śniadaniowa wersja odwróconego ciasta. To duży pieczony omlet z haszowo-brązową skórką. Od Joanne Ozug z Piętnastu Szpatułek. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny5minuta Czas gotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas całkowity:0godziny25minuta Składniki1 Duży Rudał Ziemniak 3 łyżki. Masło niesolone 3/4 łyżeczki. Sól, podzielona 1/2 łyżeczki. Czosnek w proszku 10 Duże jajka 1/3 w. Ciężki krem 1°C. Tarty parmezanTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 375ºF. Podgrzej nieprzywierającą, bezpieczną w piekarniku patelnię na średnim ogniu i dodaj masło na patelnię. Używając robota kuchennego wyposażonego w ostrze szatkujące, poszatkuj ziemniaki. Natychmiast umieść ziemniaki na gorącej patelni i dopraw do smaku ½ łyżeczka soli i proszek czosnkowy. Gotuj przez około 10 minut, aż będzie chrupiąca i złocista.
W międzyczasie ubij, aby połączyć jajka, śmietanę, parmezan i pozostałe ¼ łyżeczka soli. Wlać na patelnię ziemniaczaną. Gotuj na kuchence przez 2 minuty, aż jajko zacznie osadzać się na boku patelni. Przełóż do piekarnika i gotuj przez około 10 minut. Frittata jest gotowa, gdy potrząsasz patelnią, a pośrodku nie ma jajka w płynie.
Wyjmij frittatę z patelni, pokrój w plasterki i ciesz się!
Uwaga: na skróty możesz kupić mrożone placki ziemniaczane zamiast samodzielnego tarcia ziemniaków.
Jeśli zaproponujesz mi śniadanie na słodko lub na słono, 9 razy na 10 wybiorę śniadanie na słono. Uwielbiam wszystko, co jajka, bekon i ziemniaki, a chociaż nie ma bekonu (choć mógłby), jest to piękne połączenie jajek i ziemniaków.
Pomyśl o tym Hash Brown Frittata jako pikantnej śniadaniowej wersji odwróconego ciasta. To klasyczna frittata – czyli w zasadzie duży omlet z jajek pieczony w piekarniku – z haszowo-brązową skórką na wierzchu. To absolutne niebo.
modlitwa o bezpieczną podróż i ochronę
Dodatkową zaletą tego dania jest to, że ładnie się nagrzewa, o ile nie rozgotujesz go w kuchence mikrofalowej. Całkiem niezwykłe jak na danie z jajek, kiedy jajka na ogół nie są uważane za coś, co dobrze się odgrzewa. Śmietana i ser naprawdę pomagają jajkom w tym dziale.
Na początek najpierw przygotujemy ziemniaki ziemniaczane, ale jeśli chcesz przyspieszyć ten przepis, możesz pójść na skróty, używając zamiast tego mrożonych ziemniaków ziemniaczanych.
Przełóż ziemniaka przez ostrze rozdrabniacza robota kuchennego.
Szybko przełóż ziemniaki na rozgrzaną, żaroodporną patelnię z kilkoma łyżkami masła, a następnie dopraw solą i czosnkiem w proszku i gotuj około 10 minut, aż będą chrupiące.
Ważne jest, aby użyć patelni odpornej na przywieranie i piekarnik, ponieważ za minutę włożymy całość do piekarnika. Część nieprzywierająca jest ważna, ponieważ jajka uwielbiają przyklejać się do wszystkiego!
Podczas gotowania ziemniaków ziemniaczanych przygotuj mieszankę jajeczną, łącząc jajka, parmezan, sól i śmietanę.
Ubij tę mieszankę bardzo dobrze, aż wszystko się połączy.
Gdy ziemniaki będą złociste, wylej mieszankę jajek na wierzch.
Pozostaw patelnię na ogniu przez kilka minut, aż jajko zacznie osadzać się na boku patelni.
Następnie włóż patelnię do piekarnika i gotuj przez około 10 minut, aż jajko całkowicie się zetnie i odsunie od boków patelni.
anioł numer 240
Odwróć frittatę z patelni. To tutaj naprawdę przypomina mi tort do góry nogami. Spójrz na ten haszowy brązowy top! Mam na myśli dół! Mam na myśli górę!
Pokrój frittatę na plasterki i podawaj. Cieszyć się!
