9 sposobów na ulepszenie mieszanki ciast w pudełku

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

Ten puszysty lukier mokka doskonale komponuje się z żółtym lub czekoladowym ciastem i jest praktycznie godny omdlenia.

Wystarcza na zamrożenie jednego dwuwarstwowego ciasta.

najlepsze pomysły elfów na półce

Od Bridget Edwards z Bake na 350.

Ubijaj masło, aż będzie kremowe. Ubij kakao, mieszając, aż się połączą. Wymieszaj espresso z ekstraktem waniliowym, a następnie wymieszaj z mieszanką kakao/masła. Zeskrob boki i spód miski.

Dodaj cukier puder po 1 szklance na raz, na przemian z mlekiem. Ubijaj za każdym razem, aż się połączą, zeskrobując miskę w razie potrzeby. Po dodaniu całego mleka i cukru zwiększ prędkość miksera i ubijaj, aż będzie puszysta. W razie potrzeby dodaj więcej cukru lub mleka, aby uzyskać konsystencję.

Podnieś rękę, jeśli kiedykolwiek używałeś mieszanki do ciast.

Umówmy się, że choć wszyscy wolelibyśmy ciasto domowej roboty, czasami mieszanka ciast przydaje się lub jest idealnym składnikiem przepisu. Moje dwa ulubione przykłady miłości do ciast to Świąteczne ciasto z rumem Ree i te Karmelowe ciasteczka . To dwa wręcz przepyszne desery z mieszanki ciast.

Używając tylko kilku sztuczek, każda mieszanka ciast może smakować bardziej jak domowe. Wybierz dowolne pomysły z tej listy — lub połącz kilka!

1 - Użyj dodatkowego jajka

Większość mieszanek w pudełkach wymaga 3 jajek. Użyj czterech, aby ciasto było bogatsze w smaku i bardziej wilgotne. Ta wskazówka jest tą, której używam praktycznie za każdym razem, gdy robię pudełkową mieszankę do ciast.

2 - Nabiał zastępczy

Zastąp wodę podaną na opakowaniu nabiałem. Moją ulubioną jest maślanka dla tej odrobiny smaku. Nabiał dodaje tłuszcz i sprawia, że ​​ciasto jest bardziej domowe.

3 - Zastąp wodę innymi płynami

Jeśli nie idziesz drogą mleczną, zastąp wodę innym płynem, aby dodać smaku. Użyj kawy do głębokiego, ciemnego ciasta czekoladowego lub piwa imbirowego do jasnego i jasnożółtego ciasta. Połącz z nabiałem, aby uzyskać dodatkowy tłuszcz, używając 3/4 szklanki płynu i 1/4 szklanki kwaśnej śmietany lub maślanki.

4 - Dodaj mieszankę

Mieszanki zawsze sprawiają, że ciasto jest wyjątkowe i smakuje bardziej jak domowe. Zestaw, który uwielbiam to krem ​​kokosowy i wiórki kokosowe. Włóż mieszankę do ciasta na końcu, dodając do 1 szklanki.

jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy

5 - Idź w pełni cytrusowy

Zrób ciasto z cytrusowym ponczem, zastępując wodę sokiem i dodając dużo skórki. Spróbuj pomarańczy, cytryny lub cytryny z limonką. Dodaj skórkę z cytryny i limonki do ciasta z sodą cytrynowo-limonkową.

6 - Dodaj ekstrakty

Trochę więcej wanilii nigdy nie jest złą rzeczą. Wzmocnij smak dodatkową łyżeczką ekstraktu. Wanilia to zawsze doskonały wybór, ale każdy ekstrakt może wzmocnić smak. Co powiesz na łyżeczkę ekstraktu migdałowego w mieszance ciasta truskawkowego?

7 - Dodaj trochę budyniu do mieszanki

Dodaj małe pudełko mieszanki budyniowej do ciasta. (Nie rób budyniu.) Mieszanka dodaje dodatkowego smaku, wilgotności i gęstszej tekstury.

8 - Zrób nadzienie

Wypełnienie w środku zdecydowanie krzyczy (a przynajmniej grzecznie mówi) domowej roboty! Zrób proste, mieszając filiżankę mini kawałków czekolady z 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru i 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan. Wlej 1/2 ciasta na patelnię Bundt. Na wierzch z mieszanką wypełniającą. Przykryj nadzienie resztą ciasta i upiecz.

9 - Mróz z domowym lukrem

Teraz przyznam, że lubię lukier w puszce – ale posmarowany na krakersach graham, a nie na ciastach. Aby podnieść ciasto z ciasta mieszanego, posyp domowym lukrem. Nie musi to być wymyślne ani czasochłonne, ale domowy lukier przeniesie Twoje ciasto na wyższy poziom. Wypróbuj puszysty lukier mokka tutaj na diabelskim jedzeniu lub żółtym cieście.

Wiesz, co jest dziwne? Mam nagłą ochotę na ciasto. Ty też? Jeśli wypróbowałeś którąś z porad lub masz inne własne, bardzo chciałbym je usłyszeć!