Lime Chicken Quesadillas
Jest pewien sposób na zrobienie wielu quesadillas na raz: upiecz je w piekarniku!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4 - 6porcje Czas przygotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas całkowity:1godzina30minuta Składniki1 lb.
piersi z kurczaka bez skóry, bez kości
4c.bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu
1/2 dol.świeży sok z limonki (z ok. 6 limonek)
2 st.
świeża kolendra
6ząbki czosnku, posiekane
duchowe znaczenie jelenia bliźniaczy płomieńdwa
papryczki jalapeño, pokrojone
2 łyżeczki.
Sól koszerna
2/3 w.lekka Oliwa z oliwek
2 st.rozdrobniony ser cheddar (około 8 uncji)
2 łyżki stołowe.zielone papryczki chili w puszkach
7-warstwowa pionierka przepisów na sałatki3 łyżki.
solone masło, zmiękczone
12małe tortille mączne
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Włóż kurczaka do średniego rondla. Dodaj bulion i tyle wody, aby przykryć 1 cal. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, aby bulion po prostu się zagotował. Częściowo przykryj i gotuj, aż termometr do mięsa włożony do kurczaka osiągnie 155˚ do 160˚, 20 do 30 minut, w zależności od grubości kurczaka.
- Wyjmij kurczaka na deskę do krojenia (wyrzuć bulion). Lekko ostudzić, a następnie rozdrobnić 2 widelcami.
- Wymieszaj w blenderze sok z limonki, kolendrę, czosnek, papryczki jalapeños i sól. Puls, aby wszystko się zaczęło; następnie, przy włączonym blenderze, skrop oliwą z oliwek i zmiksuj na gładką konsystencję.
- Rozgrzej piekarnik do 425˚. Połącz kurczaka w dużej misce z ½ filiżanka sosu kolendrowego, sera cheddar i chili.
- Połóż 1 łyżkę masła na każdej z 2 blach do pieczenia i włóż je do piekarnika. Rozłóż pozostałą 1 łyżkę stołową
masło na 6 tortilli. Podziel mieszankę z kurczaka na 6 tortilli bez masła, rozprowadzając ją prawie po brzegi. Ułóż tortille posmarowane masłem, stroną posmarowaną masłem do góry i ściśnij razem. - Do tego czasu masło na blachach powinno się rozpuścić. Rozprowadź szpatułką. Połóż 3 quesadille posmarowaną masłem do góry na każdej blasze do pieczenia. Piecz na złoty kolor na spodzie, około 4 minuty. Odwróć i piecz na złoty kolor z drugiej strony, jeszcze około 2 minut. Pokrój quesadille na kliny. Podawaj z pozostałym sosem kolendrowym.
