Lobster Spiced Tomato Risotto
Subtelnie słodkie i pikantne pomidorowe risotto z dekadenckimi kawałkami homara to doskonały posiłek na specjalne okazje! Od Heather Christo. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:0godziny55minuta Składniki5c. Bulion z kurczaka dwa Małe ogony homara, w muszlach 1/4 dol. Oliwa z oliwek 1 Czerwona Cebula, Mała Pokrojona w Kostkę 1 1/2 dol. Ryż arborio 1/2 dol. Białe wino 1 puszka (rozmiar 14 uncji) Kruszone Pomidory 1/2 łyżeczki. Kruszone Płatki Czerwonej Papryki 1 1/2 łyżeczki. Mielony cynamon Sól koszernaTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób użycia Zagotuj bulion i ogony homara na małym ogniu w średnim garnku. Dusić przez 7-8 minut, a następnie usunąć ogony homara. Za pomocą nożyc kuchennych przeciąć miękką skorupę na brzuchu homara i delikatnie usunąć mięso z ogona. Włóż całe skorupki do bulionu i pokrój częściowo ugotowane mięso z ogona homara na kawałki wielkości kęsa. Odłóż je na bok. Na dużym rondlu na średnim ogniu dodaj oliwę i cebulę. Podsmaż cebulę, często mieszając, około 5 minut. Dodaj ryż i wymieszaj, aby pokryć ryż. Gotuj, często mieszając, przez 2 minuty.
Dodaj wino do ryżu i wymieszaj, zeskrobując resztki z dna patelni. Gdy wino się ugotuje, dodaj dużą chochlę bulionu i dalej gotuj i mieszaj. Gdy bulion się ugotuje, dodaj kolejną chochlę wywaru. Kontynuuj ten proces dodawania bulionu i gotowania, ciągle mieszając.
Po około 15 minutach gotowania i dodaniu większości bulionu dodaj pomidory, płatki czerwonej papryki i cynamon. Po 2 minutach dodaj resztę bulionu i gotuj przez kolejne 5 minut, aż ryż będzie miękki i ugotowany, a risotto zgęstnieje.
Dodaj kawałki homara i smaż jeszcze minutę, aż homar będzie po prostu ugotowany. Dopraw do smaku solą koszerną. Podawać na gorąco.
Lata temu mój mąż Pete i ja pojechaliśmy do Grecji, aby odwiedzić jego rodzinę mieszkającą w Atenach. To był pierwszy raz, kiedy byłem i byłem całkowicie zafascynowany tym, jak ludzie wychodzą o 23:00 w niedzielny wieczór, przygotowując się do zjedzenia kolacji. Prawie przeciwieństwo tego, jak się sprawy mają w Seattle.
Pierwszego wieczoru poszliśmy coś zjeść, Pete i ja poszliśmy do restauracji około półtora kilometra od miejsca, w którym się zatrzymaliśmy, i usiedliśmy, aby zjeść niesamowitą kolację z widokiem na Akropol w oddali.
1255 numer anioła
Cały posiłek był absolutnie niewiarygodny od początku do końca, w dużej mierze dzięki fenomenalnym produktom i białkom, do których mają dostęp w Grecji. Ale był to również posiłek przygotowany przez naprawdę pomysłowego szefa kuchni.
Danie główne, które zamówiłem, było totalnym przebojem. Był wystarczająco duży, aby nakarmić około 4 osób, a mówię wam, aromat był nie z tego świata. Był to największy homar, jaki kiedykolwiek widziałem, podzielony na pół, mięso usunięte i ugotowane w risotto, a następnie risotto wlane z powrotem do środka skorupki. Całkowicie wspaniały. Ale risotto było naprawdę wyjątkową częścią dania. Sos pomidorowy został pachnący subtelną ilością cynamonu i czerwonej papryki, które są tak zaskakującym dopełnieniem homara.
anioł numer 678
Dzisiaj dzielę się z Wami tym przepisem, w sam raz na Walentynki. Lub jakakolwiek inna specjalna okazja. Zachęcam do spróbowania – to naprawdę wspaniały romantyczny posiłek!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
