Maple Bacon Scones
Uwielbiam ładną grubą warstwę lukru. Są one podobne do tych, które sprzedajemy w The Merc.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:16porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:dwagodziny0minuta Składniki Na bułeczki:3c.
mąka uniwersalna plus więcej do posypania
1/2 dol.cukier granulowany
4 łyżeczki.proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki.
Sól koszerna
1wbić zimne niesolone masło, pokroić na kawałki
1°C.śmietanka kremówka plus w razie potrzeby więcej
1
duże jajko
Do glazury:3 1/2 dol.cukier puder, przesiany, plus w razie potrzeby więcej
1/4 dol.mleko pełnotłuste, plus w razie potrzeby więcej
1/4 dol.syrop klonowy
1/4 łyżeczki.Sól koszerna
4plastry bekonu, gotowane na chrupko, a następnie drobno posiekane
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Na bułeczki: Rozgrzej piekarnik do 400˚. Do dużej miski przesiać mąkę, cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło i za pomocą blendera do ciasta lub dwóch noży pokrój masło na suche składniki, aż masa będzie przypominała grube okruchy i nie będzie dużych kawałków masła.
- Śmietankę i jajko wymieszać w średniej misce. Dodaj śmietanę do mieszanki mąki; delikatnie mieszaj widelcem, aż się połączą. Ciasto powinno być kruche, ale jeśli jest zbyt kruche, dodaj niewielką ilość gęstej śmietany.
- Ciasto wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię i lekko docisnąć do szorstkiego prostokąta. Użyj wałka do ciasta, aby zwinąć go w prostokąt o wymiarach 8 na 12 cali (w razie potrzeby użyj rąk, aby go ukształtować). Przytnij krawędzie nożem. Ciasto przekroić na pół w poprzek, następnie pokroić wzdłuż na ćwiartki na 8 prostokątów. Przetnij każdy prostokąt na pół po przekątnej, aby uzyskać 16 trójkątów.
- Przełóż bułeczki na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i piecz na złoty kolor przez 15-20 minut. Pozostawić do ostygnięcia przez 15 minut na blasze do pieczenia, a następnie przenieść bułeczki na stojak, aby całkowicie ostygły.
- Do glazury: Wymieszaj cukier puder, mleko, syrop klonowy i sól w średniej misce. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, w razie potrzeby dodając więcej cukru pudru lub mleka.
- Umieść ruszt z bułeczkami na blasze do pieczenia, aby złapać krople, a następnie rozprowadź glazurę na bułkach. Zanim glazura zastygnie, posyp boczkiem. Pozostaw glazurę do całkowitego związania, około 1 godziny.
