Orange Shortbread Cookies
Te ciasteczka są idealne na cały rok! Możesz skropić czekoladą i białą czekoladą tak jak ja na wierzchu lub zostawić je bez dodatków. Tak czy inaczej, smakują niesamowicie! Robi 45 ciasteczek. Od Julie Deily z Małej Kuchni. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:22porcje Czas przygotowania:0godzinypięćdziesiątminuta Czas gotowania:0godziny10minuta Czas całkowity:1godzina0minuta Składniki2 1/4 dol. Niebielona mąka uniwersalna 1 łyżka. Skrobia kukurydziana 1/4 łyżeczki. Sól 1/2 dol. Pakowany jasnobrązowy cukier dwa masło w sztyfcie, niesolone, zmiękczone 1 łyżeczka. Czysty ekstrakt z wanilli 2 łyżeczki. Ekstrakt z pomarańczy 1 Pomarańcza, starta skórka NA DODATKI: 1°C. Półsłodkie chipsy lub kawałki czekolady 1°C. Chipsy z białej czekoladyTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób użycia W średniej wielkości misce dodaj suche składniki (mąkę, skrobię kukurydzianą i sól). Wymieszać gumową szpatułką. Odłożyć na bok. Dodaj cukier i masło do dużej miski miksującej i razem śmietankę za pomocą elektrycznego miksera ręcznego. Dodaj ekstrakty i dokładnie wymieszaj.
Dodaj skórkę pomarańczową i połowę mieszanki mąki. Wymieszać gumową szpatułką, uważając, aby nie przemieszać. Dodaj pozostałą mąkę i wymieszaj z łopatką.
Podziel ciasto na pół i rękoma połącz ciasto na kształt kłody. Umieść na kawałku plastikowej folii i uszczelnij. Przeturlaj się na blacie, aby utworzyć kształt kłody.
Używając linijki do mierzenia, rozwałkuj ciasto, aż będzie miało około 7 cali długości. Jeśli to konieczne, zgnij końce i ponownie rozwałkuj, aż uzyskasz pożądany rozmiar, a ciasto nie będzie już wyglądało na suche.
Ciasto przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut (do nocy).
Rozgrzej piekarnik do 350ºF.
Pokrój ciasto na około ¼ gruba na cal i umieść na arkuszu ciastek wyłożonym papierem pergaminowym. Piecz przez 9-10 minut. Umieść ciasteczka na stojaku chłodzącym.
Gdy ciasto się piecze, umieść czekoladę i kawałki białej czekolady w oddzielnych miseczkach do gotowania w kuchence mikrofalowej. Podgrzewaj w mikrofalówce przez 1 minutę w odstępach 15-sekundowych (lub do stopienia). Po 45 sekundach wymieszaj czekoladę łyżką. (Opcjonalnie: wrzuć odrobinę oleju roślinnego do obu misek, ułatwi to wymieszanie roztopionej czekolady.)
Umieść w dwóch oddzielnych workach do szprycowania lub plastikowych workach zapinanych na zamek i odetnij końcówkę lub róg. Wyszprycować schłodzone kruche ciasteczka.
Wstaw do lodówki na kilka minut, aby czekolada stwardniała.
Te pomarańczowe kruche ciasteczka są tak zachwycające, zwłaszcza o pomarańczowym smaku! Jeśli chcesz, możesz całkowicie pominąć czekoladową mżawkę na wierzchu – nie mogę się zdecydować, który sposób lubię bardziej.
Ale wiem, że UWIELBIAM kruche ciasteczka i uwielbiam cieszyć się nimi z filiżanką gorącej herbaty.
A ty? Lubisz kruche ciasteczka? Zrobiłeś je wcześniej?
Zróbmy je!
Do średniej wielkości miski dodaj suche składniki. Wymieszać gumową szpatułką. Odłożyć na bok.
Dodaj cukier do dużej miski.
dlaczego Adam Levine zostawił głos?
Dodaj zmiękczone masło i śmietanę razem za pomocą elektrycznego miksera ręcznego.
Dodaj świeżo startą skórkę z pomarańczy…
I dodaj połowę mąki.
Wymieszaj gumową szpatułką, ale uważaj, aby nie przemieszać.
Dodaj pozostałą mąkę i wymieszaj z łopatką.
Podziel ciasto na pół.
Używając rąk, połącz każdą porcję ciasta w kształt przypominający kłody. Umieść na kawałku plastikowej folii i szczelnie zamknij. Rzuć na blat, aby wyrównać kształt kłody.
(W razie potrzeby zgnieć końce i ponownie rozwałkuj, aż uzyskasz pożądany rozmiar, a ciasto nie będzie już wyglądało na suche.)
Używając linijki do mierzenia, rozwałkuj ciasto, aż będzie miało około 7 cali długości. Ciasto przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut (nawet na noc).
Gotowe do pieczenia rozgrzej piekarnik do 350ºF.
Pokrój ciasto na około ¼ gruba na cal i umieść na arkuszu ciastek wyłożonym papierem pergaminowym.
Piecz przez 9-10 minut. Umieść ciasteczka na stojaku chłodzącym.
Teraz sprawmy, by były ładne! Włóż czekoladę i kawałki białej czekolady do oddzielnych misek do mikrofalówek.
Podgrzewaj w mikrofalówce przez 1 minutę w 15-sekundowych odstępach (lub do stopienia). Po 45 sekundach wymieszaj czekoladę łyżką.
Kilka wskazówek:
- Dodaj odrobinę oleju roślinnego do obu misek. Ułatwi to mieszanie roztopionej czekolady.
- Możesz maczać ciasteczka, jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy workami do szprycowania.
Aby ułatwić przenoszenie czekolady do rękawa, wkładam ją do kubka lub słoika.
Bardzo łatwo i mniej bałaganu!
Odetnij czubek lub róg swoich toreb. (Myślę, że przeciąłem czekoladę za dużą.)
Potem mżawka!
Poważnie, musisz to zrobić. Fajnie się je robi i je. Zabrałem je na małe spotkanie z przyjaciółmi i były hitem!
Oto link do przepisu do druku: Pomarańczowe kruche ciasteczka
