Peaches Cream Shortcake With Basil
Wykorzystaj w pełni soczyste letnie brzoskwinie, tworząc te pyszne kruche ciasteczka z nutą bazylii, które zapewniają wspaniały smak.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:1godzina10minuta Składniki Na herbatniki:3c.
mąka uniwersalna
2 łyżki stołowe.proszek do pieczenia
3 łyżki.cukier
1/2 łyżeczki.
Sól koszerna
930 numer anioła1 1/2
paluszki (12 łyżek) masła solonego na zimno, pokrojonego na kawałki
1 1/4 dol.Maślanka
Dla brzoskwiń:4
brzoskwinie (około 1 1/2 funta)
2 łyżki stołowe.cukier
Starta skórka i sok z 1 małej pomarańczy
Do kremu:17-uncjowy pojemnik zwykłego jogurtu greckiego (około 3/4 szklanki)
co znaczy 28?1°C.
zimna ciężka śmietana
1/2 dol.cukier
1/2 łyżeczki.ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
Posiekana świeża bazylia do posypania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Ciasteczka: Rozgrzej piekarnik do 400 ̊. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól w robocie kuchennym. Dodaj masło i pulsuj, aż będzie przypominać malutkie kamyczki. (Możesz to również zrobić w misce z nożem do ciasta.) Stopniowo pulsować maślanką, aż ciasto po prostu się zbierze i nie będzie już kruszące się.
- Upuść stosy ciasta (około 1/2 szklanki każdy) na 2 blachy do pieczenia bez podszewki. Piecz, obracając w połowie blachy do pieczenia, aż ciastka będą złocistobrązowe, około 15 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia na blachach do pieczenia.
- Tymczasem brzoskwinie: Pokrój brzoskwinie na cienkie ćwiartki i włóż do dużej miski. Posyp cukrem, następnie dodaj skórkę z pomarańczy i sok i delikatnie wymieszaj. Odstawić, aż będzie soczysty, 15-20 minut.
- Krem: Wymieszaj jogurt, śmietankę, cukier i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) w dużej misce i ubij mikserem na wysokich obrotach, aż będzie sztywna (nie będzie tak sztywna jak zwykła bita śmietana).
- Podzielić biszkopty i napełnić brzoskwiniami i śmietaną. Posyp bazylią.
