malinowe chrupki

Raspberry Crisp

To pora roku, kiedy o przygotowywanych przeze mnie przepisach często decyduje ilość składników w mojej kuchni czy lodówce i to, jak szybko muszę się ich pozbyć. Z różnych powodów wróciłem z podróży do Nowego Jorku, by znaleźć kufle i kufle malin gnijące w mojej lodówce. Zrobiłam już ciasto malinowe przed wyjazdem w zeszłym tygodniu i zamierzam wykorzystać resztę jagód do przygotowania dżemu malinowego jutro. Ale zeszłego wieczoru postanowiłem ubić szybki chips z pieczonych owoców – jeden z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie każdego owocu, który wymaga natychmiastowej uwagi.

Zastąp dowolne owoce, które masz pod ręką: brzoskwinie, jeżyny, wiśnie, jabłka. Po prostu postępuj zgodnie z tym samym ogólnym przepisem, a ty też możesz być w niebie, tak jak ja ostatniej nocy.

Możesz podawać to ciepłe z lodami waniliowymi, ale naprawdę uwielbiam nakładać na wierzch dużą porcję świeżo ubitej śmietany.

Wkrótce zobaczysz dlaczego.

Och, wkrótce zobaczysz dlaczego.

Do miski wrzuć wypłukane maliny i posyp czubatą łyżką mąki kukurydzianej.

pomysły na świąteczną kolację dla tłumu

W przypadku jagód bardzo lubię dodawać trochę mąki kukurydzianej, aby nadać im trochę ciała; w przeciwnym razie często mogą stać się wodniste i sprawić, że deser będzie mokry.

Wsyp dużo cukru. Dodałem około 2/3 szklanki, ale mam prawdziwą słodycz i bardzo niską tolerancję na cierpkie rzeczy. Więc jeśli nie jesteś dziwakiem jak ja, możesz go z powrotem zmniejszyć do 1/2 szklanki.

Obwiniam aspartam za moje skrzywione zmysły.

Ale to już inna historia na inny czas.

Następnie dodaj trochę wanilii, delikatnie wymieszaj jagody i odstaw na bok.

W osobnej misce wymieszaj trochę mąki, cukru, brązowego cukru, płatków owsianych i odrobiny soli.

Pokrój zimne masło na kawałki i wyrzuć je na wierzch.

(Uwaga: chociaż zalecam ręczne mieszanie tych składników za pomocą krajalnicy do ciasta, goniłam za światłem dziennym i postanowiłam wrzucić je do robota kuchennego i bardzo szybko rozgrzać.)

(Nie bądź taki jak ja.)

Dorzuciłam też dużą garść orzechów pekan, ale możesz je pominąć, jeśli to nie twoja sprawa lub jeśli jesteś moją siostrą i puchnij jak kleszcz, jeśli chociaż spojrzysz na orzech. Jeśli nie używasz robota kuchennego, posiekasz orzechy, zanim je wrzucisz.

Pokrój miksturę razem, aż wszystko się połączy. Naprawdę, używanie robota kuchennego jest w porządku, ale pozwól, że ci coś wskażę. Jeśli pokroisz mieszankę ręcznie, owies pozostanie cały i zachowa swoją ładną konsystencję. Jak widać, robienie tego w robocie kuchennym daje znacznie bardziej zhomogenizowaną mieszankę. Teraz możesz pominąć owies do początkowego pulsowania (fajna terminologia dotycząca robota kuchennego), a następnie wymieszać go później… ale wtedy w pewnym sensie pokonujesz cel szybkiego robienia tego w robocie kuchennym.

Znowu: nie słuchaj mnie.

Wlej mieszankę jagodową do niewielkiego naczynia do pieczenia. Użyłem patelni do ciasta, bo w ten sposób jestem buntownikiem.

czy trisha yearwood ma własne dzieci?

znaczenie 505

Pamiętasz, jak mówiłem, że gonię za światłem dziennym? O nie! Ziemia ciemnieje!

To jest trudna sytuacja blogera kulinarnego.

Szybko! Posyp mieszankę okruchów…

I włóż do piekarnika. Piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, gdy maliny będą bulgotać, a wierzch będzie jasnobrązowy.

Witam, moja piękna kochanko.

Witam Witam Witam.

Złocista, chrupiąca polewa… ciepłe, musujące jagody.

Łyżka czubata pomagając na talerz…

Myślę, że to dla mnie wystarczająco duże. Przynajmniej za pierwszą pomoc.

Powtarzam: nie bądź taki jak ja.

Kocham życie.

Kocham życie, bo było w nim ciepłe owocowe desery. I zawiera też świeżo ubitą śmietanę.

Świeżo ubita śmietana, która, jeśli mogę dodać, wsiąka w pęknięcia i szczeliny ciepłego owocowego deseru.

Wystarczy, żeby człowiek chciał iść dalej.

To jest pyszne chłopaki. Tarte, słodkie, ciepłe, kremowe, owocowe, rześkie i cudowne.

Spróbuj wkrótce.

rzeczy do zrobienia na dzień matki pomysły

Miłość,
P-Dub

Oto przepyszny do druku: