Shrimp Veggie Quesadillas
Najłatwiejszy dodatek: pokrój mango w plastry, skrop sokiem z limonki i posyp chile w proszku Ancho!
co przedstawia motyl w Biblii?Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6Czas przygotowania:0godziny35minuta Czas całkowity:0godziny35minuta Składniki3 łyżki.
solone masło plus więcej w razie potrzeby
1duża żółta papryka, drobno posiekana
15-uncjowe opakowanie szpinaku baby
1
pęczek szalotki, posiekany
1 lb.krewetki duże, obrane, obcięte i pokrojone na kawałki
1 1/2 łyżeczki.mielony kminek
1/2 łyżeczki.
Sól koszerna
Pieprz czarny do smaku
1/2 dol.zielony sos
6duże tortille mączne
18-uncjowa torebka rozdrobnionego sera monterey jack (około 2 filiżanek)
1mango
Sok z 1 limonki
anioł numer 250
Ancho chile w proszku do smaku
Sos śmietanowo-ostry do podania (opcjonalnie)
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Umieść blachę do pieczenia na środkowym ruszcie piekarnika i rozgrzej do 250˚. Rozpuść 2 łyżki masła na dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Dodaj paprykę i gotuj do miękkości, około 2 minut. Dodaj szpinak i szalotkę, zwiększ ogień na średnim ogniu i gotuj, aż szpinak zwiędnie, a soki na patelni wyparują, 3 do 4 minut.
- Dodaj krewetki na patelnię i posyp kminkiem, solą i kilkoma mielonymi pieprzami. Smaż, podrzucając, aż krewetki będą po prostu ugotowane, około 2 minut. Dodaj salsa verde, zagotuj i gotuj, aż zgęstnieje, około 2 minut. Wlej nadzienie z krewetek do miski i wytrzyj patelnię do czysta.
- Rozłóż tortille na swojej powierzchni roboczej. Nałóż trochę nadzienia na jedną stronę każdego, pozostawiając płyn za sobą
w misce. Posyp serem i złóż tortillę na pół na nadzieniu. - Umieść patelnię na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę masła i pozwól się roztopić. Gotuj quesadille partiami, aż się zrumienią i będą chrupiące, a ser się rozpuści, około 2 minuty z każdej strony. (W razie potrzeby dodaj więcej masła na patelni.) Umieść quesadillas na gorącej blasze do pieczenia w piekarniku, aby się rozgrzały podczas przygotowywania reszty.
- Mango obrać, obrać z pestek i pokroić w plastry. Posyp sokiem z limonki i proszkiem chili. Pokrój quesadille na kliny. Podawaj z mango, w razie potrzeby z kwaśną śmietaną i ostrym sosem.
