Pikantna Sałatka Makaronowa Z Wędzoną Goudą, Pomidorami i Bazylią

Spicy Pasta Salad With Smoked Gouda

Kremowa, pikantna i pyszna! Sałatka z makaronem, którą kupowałam w Whole Foods. Mniam!

Gotuj makaron, aż będzie gotowy. Odcedź i spłucz w zimnej wodzie, aż przestanie być gorąca. Odłożyć na bok.

W małej misce wymieszaj majonez, mleko, ocet, sól, pieprz i adobo.

W dużej misce wymieszaj makaron, dressing, przekrojone na pół pomidory i pokrojoną w kostkę Goudę. Spróbuj przypraw, dodając więcej soli i pieprzu w razie potrzeby, a nawet dodatkowe łyżeczki lub dwie octu, jeśli to konieczne. Na koniec wymieszać z bazylią. Wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.

Boski.

Wczoraj znalazłem trochę wędzonej goudy w moim uroczym małym lokalnym sklepie spożywczym i od razu wiedziałem, co zamierzam zrobić. Jest to sałatka z makaronem oparta luźno na jednej, którą próbowałem kilka tygodni temu z Whole Foods, przyniesionej do Lodge przez niedawnych gości. Nie pamiętam wszystkich składników; Pamiętam tylko, że wędzona Gouda odegrała rolę. Mam mnóstwo bazylii w moim ogrodzie (co oznacza, że ​​w końcu jestem szczęśliwa), więc trochę zwariowałam w tym dziale.

Ubiłam tę sałatkę wczoraj po południu. Potem umarłem ze szczęścia, poszedłem spać o dziesiątej i spałem jak skała do 6:30 tego ranka.

To jedna potężna sałatka z makaronem.

Potrzebujesz makaronu. Mostaccioli jest dobry.

najlepszy prezent urodzinowy dla chłopców

Może.

Mleko.

Potrzebujesz również białego octu. Ale nie zdawałem sobie z tego sprawy, dopóki nie zacząłem tworzyć przepisów. To była jedna z tych… przemyśleń.

Papryczki Chipotle.

Pomidory winogronowe.

Uwielbiam pomidory winogronowe.

Potrzebujesz także bazylii, wspaniałej bazylii.

I trochę wędzonego sera gouda.

Kupiłem go w moim małym sklepie spożywczym i ty też możesz!

Zacznij od ugotowania makaronu.

Odcedź, spłucz dokładnie w zimnej wodzie, aż przestanie być gorący, a następnie włóż do miski.

Teraz przygotuj sos: zacznij od majonezu…

symbolika czarnego motyla

Trochę mleka, aby nadać mu rzadką konsystencję..

I trochę sosu adobo z puszki papryczek chipotle. (Następnie przenieś resztę papryki do małej szklanej miski i trzymaj w lodówce. Chipotles można dodawać do wielu rzeczy [w małych ilościach; jest pikantny!], aby nadać dymny, wspaniały smak.)

Dodaj do miski.

Dodaj również 2 do 4 łyżek zwykłego białego octu. Dodaje nieco jędrności i głębi.

Dodaj sól i pieprz i wymieszaj, aby połączyć. Spróbuj i dodaj trochę więcej sosu chipotle, jeśli możesz wytrzymać ciepło.

Następnie opłucz pomidory.

I przeciąć je na pół wzdłuż.

zabijanie pająków marzeń

Pokrój wędzoną goudę na zapałki…

Następnie pokrój je w zgrabną kostkę. Każda kostka powinna być dokładnie – i mam na myśli dokładnie -ten sam rozmiar. Jeśli skończysz z kostkami o różnych rozmiarach, nawet nieznacznie, odrzuć je wszystkie i zacznij od nowa.

Żartuję.

Do makaronu dodaj pomidory i ser.

Następnie skrop sosem. Wymieszaj to wszystko razem, aby się połączyć.

Następnie ułóż wszystkie liście bazylii…

Zwiń je w ciasną rolkę…

I pokrój w cienkie plasterki. Szyfonada!

Wrzuć go do miski (przeniosłem go do większej miski, aby wymieszać, ponieważ moja niebieska miska była zbyt pełna, aby mieszać)…

znaczenie 88

I delikatnie wymieszaj, aby wymieszać. Upewnij się, że ma dużo bazylii; nie bój się kroić i dodawać więcej. To musi być eksplozja bazylii!

Przenieś go (jeśli do wymieszania użyłeś innej miski) do miski do serwowania i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.

Następnie, gdy będziesz gotowy do podania, udekoruj ładną gałązką bazylii.

Albo gałązka ładnej bazylii, w zależności od upodobań.

To jest boskie. Całkowicie, niesamowicie boski. Lekkie i kremowe, przyjemne wędzenie z chipotle i goudy oraz wspaniała świeżość z pomidorów i bazylii. Bardzo mi się to podobało.

Idealne na lato!

Oto link do druku.