Cheesy Asparagus Tart
Miej oko na skórkę, aby upewnić się, że się nie przypali!
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6 - 8porcje Czas przygotowania:0godziny25minuta Czas całkowity:0godzinyCztery pięćminuta Składniki4 łyżki.
solone masło
dwaduże pory, przekrojone wzdłuż na pół i pokrojone w cienkie plasterki
Koszerna sól i czarny pieprz do smaku
1
14-uncjowe opakowanie schłodzonego ciasta (2 skórki)
2 st.tarty ser fontina
1°C.ser ricotta
1 łyżeczka.
świeży tymianek, posiekany
3/4pęczek, szparagi (ok. 12 uncji), końce przycięte, pokrojone na 1-calowe kawałki
1duże jajko
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Dodać pory, doprawić solą i pieprzem i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż na brzegach będą miękkie i złocistobrązowe, przez 8 do 10 minut. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 450˚. Rozwiń obie skórki ciasta na patelnię. Wytnij ciasto w miejscu, w którym zachodzi na siebie i dociśnij kawałki do siebie, aby utworzyć prostokąt o wymiarach 10 na 16 cali, używając wyciętych skrawków, aby wypełnić dowolne miejsca. Utrzymuj ciasto tak cienkie, jak to możliwe. Posyp fontinę jedną warstwą, pozostawiając 1-calową ramkę, a następnie posyp porem. Nałóż ricottę na całą tartę, a następnie wygładź ją najlepiej jak potrafisz nożem lub szpatułką offsetową. Posyp tymiankiem i kawałkami szparagów na warstwie ricotty. Na koniec złóż brzegi ciasta, aby uzyskać ½ -calowa granica na całym obwodzie tarta.
- Ubij jajko i 1 łyżkę wody w małej misce i posmaruj je dookoła krawędzi skórki. Upiecz tartę, uważnie obserwując, aby skórka nie przypaliła się, aż stanie się ciemnobrązowa, 15-18 minut. Jeśli skórka zbyt szybko się przyrumienia, zmniejsz temperaturę piekarnika do 425˚.
- Wyjmij tartę z piekarnika; odstaw na 5 minut. Pokrój na kawałki i podawaj.
