Kulki tortowe w stylu Halloween

Cake Balls Halloween Style

To CAKE…nie CALF, żeby było jasne. Mmmm… kulki do ciasta. Czy słyszałeś o tych małych pysznościach? Są zabawne w wykonaniu, śmiesznie łatwe i można je zaadaptować na wiele zabawnych sposobów, z których jeden pokażę wam dzisiaj na cześć All Hallow's Eve, która nadejdzie jutro. Robiłam je od jakiegoś czasu, ale w zeszłym roku dostosowałam podstawowy przepis: dodałam do ciasta RUM i zrobiłam nietrzeźwy wersji… i zjadłem ich sto jedenaście. Czkawka ! Zrobimy je razem w przyszłym miesiącu w ramach przygotowań do nadchodzącego Święta Dziękczynienia/Bożego Narodzenia, jeśli myślisz, że poradzisz sobie z rumem.

Wczoraj postanowiłam zrobić z dziećmi proste kulki do ciasta, inspirowane pyszną stroną o nazwie Bakerella —i powiem ci tylko, że jeśli jesteś bardziej skrupulatnym typem dekorowania ciast/ babeczek, jeśli masz skłonność artystyczną i precyzję, lub jeśli po prostu lubisz podziwiać prace tych, którzy to robią, musisz ją sprawdzić Halloweenowe ciasto wyskakuje . Są absolutnie przesądne.

Jeśli jednak jesteś nie skrupulatny… jeśli Twoje dzieci nalegają, aby Ci pomóc, gdy tylko spróbujesz upiec coś zdalnie dekoracyjnego… jeśli masz szczęście, że każdego dnia wyjdziesz z kuchni w jednym kawałku i uważasz się za szczęśliwą kobietę, jeśli Twój Basset Hound tego nie zrobił wdrapał się na blat i uciekł z tym, co właśnie spędziłeś na gotowaniu przez dwie godziny (hipotetycznie rzecz biorąc, oczywiście), możesz poczuć się lepiej po przeczytaniu tego posta. Jestem bardziej typem niechlujstwa. I nie przeszkadza mi to. Jestem.

Przynajmniej będę, z intensywną terapią.

Serio, KULKI CIASTECZKOWE w każdej formie to nie lada gratka. Można je przerobić na ciastka dla dzieci, ułożyć jako trufle na baby shower lub wesele, albo ułożyć na wielopoziomowym talerzu do ciasta, aby uzyskać naprawdę niesamowitą prezentację w okresie wielkanocnym. Mogą być doprawione alkoholem lub ozdobione posypką, zawijasami i orzechami… i są po prostu zabawne.

Więc zróbmy to! Nazwijcie mnie szaloną, ale myślę, że to tylko kwestia czasu, zanim kulki ciasta ogarną cały naród.

Albo nie.

Zacznij od tego:

Użyłem Red Velvet, ponieważ to właśnie miałem pod ręką… plus pomyślałem, że będzie to ładne, krwawe wnętrze na Halloweenowe smakołyki. Ale możesz użyć dowolnego smaku ciasta. (Żółty to jeden z moich ulubionych i ten, którego używam do moich kulek do ciasta rumowego.)

Wystarczy przygotować ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu i upiec na patelni o wymiarach 9 x 13 cali. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Zwykle pieczę ciasto poprzedniego wieczoru i zostawiam je przykryte na blacie, dopóki nie będzie mi potrzebne.

Kiedy będziesz gotowy do zrobienia KULEK CIASTA, zacznij delikatnie kruszyć ciasto. Kawałki ciasta wkładam do dużej miski, po 1/4 ciasta na raz.

Używam dwóch widelców i po prostu stopniowo rozsuwam ciasto.

A gdy 1/4 ciasta jest drobno pokruszona…

Dodaj kolejną sekcję i pokrusz.

Kiedy skończysz, powinieneś mieć kilka bardzo drobnych okruchów ciasta.

A TERAZ… dla bardzo smakosz składnik wiążący:

Przygotowany, kupiony w sklepie lukier!

Wiem, wiem… postaraj się nie zemdleć. Wiedziałem, że będziesz pod wrażeniem.

czym można zastąpić kwaśną śmietanę

Standardowy przepis wymaga całego pojemnika z lukrem, ale prawie zawsze używam około 3/4 pojemnika. To zależy wyłącznie od Ciebie – jeśli użyjesz całego pojemnika, KULKI CIASTA będą wyjątkowo wilgotne, a czasem lekko papkowate. Niekoniecznie jest to złe, ale lubię kulki do ciasta tylko nieco mniej wilgotne.

Tak czy inaczej, naprawdę nie możesz się pomylić. Mówimy tutaj o CAKE, ludzie.

Użyj dwóch widelców, aby włożyć lukier w ciasto (lub ciasto w lukier; tak na to patrzysz).

Trzymaj się tego, delikatnie mieszając mieszankę…

Dopóki oblodzenie nie jest już widoczne. Nawet jeśli użyjesz białego lukru z diabelskim jedzeniem, biały w końcu całkowicie się zmiesza.

To wygląda trochę obrzydliwie, prawda? Trochę jak hamburger? Albo wnętrzności? Pamiętasz, jak Marlboro Man powiedział mi, że widział moje wnętrzności podczas cesarskiego cięcia?

Zdaję sobie sprawę, że jest to bardzo nieodpowiedni moment, aby o tym wspomnieć. Przepraszam każdą cząstką mojej istoty. I moje wnętrzności.

Następną rzeczą, którą chcesz zrobić, to zwinąć miksturę w kulki – zwykle robię je mniej więcej wielkości orzecha włoskiego. WSKAZÓWKA: Jeśli masz małą szufelkę do ciasta na ciasteczka, będzie naprawdę ładna. Po prostu nabieram miksturę, dozuję ją do ręki, a następnie ręcznie toczę.

I UWAGA: będziesz musiał opłukać ręce co około siedem kulek - wszystko zaczyna się bałaganić i musisz odświeżyć swoje płótno.

Popatrz! KULKI Z CIASTA!

Teraz to ważne: włóż je do zamrażarki bez przykrycia na co najmniej godzinę. Będziesz chciał, aby kulki ciasta były bardzo jędrne, zanim je pokryjesz.

Kiedy kulki ciasta będą ładne i jędrne, śmiało przygotuj podwójny bojler.

czarna farba do włosów, która nie blaknie

To mój podwójny bojler — szklana miska nad gotującą się wodą.

Nie mogę się przejmować tymi OFICJALNYMI PODWÓJNYMI KOTŁAMI. Zbyt wiele elementów do śledzenia.

Następnie weź dowolny kolor rozpływającej się czekolady. Sprzedają te torby w Michael's lub Hobby Lobby za dwa dolce i są w wielu różnych kolorach.

Możesz również dodać barwnik spożywczy do zwykłej, białej kory migdałów ze sklepu spożywczego… ale żel lub sproszkowany barwnik spożywczy działa lepiej niż płyn.

Wrzuć kawałki do miski podwójnego kotła.

Mieszaj od czasu do czasu…

Dopóki cukierek nie jest całkowicie stopiony i gładki.

Uwaga: Jeśli chcesz, aby cukierek pokrył kulki ciasta bardziej równomiernie (tj. mniej się klei), możesz rozcieńczyć czekoladę odrobiną Crisco (tłuszcz warzywny). Lubię jednak po prostu wskoczyć i iść na to i zachować moje niechlujne podejście do życia. Ale masz taką opcję, jeśli chcesz!

Teraz nadszedł czas, aby pokryć KULKI CIASTA!

Oto, w czym naprawdę pomaga być piłkom bardzo mrożone i jędrne; zmniejsza prawdopodobieństwo wpadnięcia okruchów do roztopionego cukierka.

Oto jeden sposób, aby to zrobić. Delikatnie wrzuć kulkę do miski, aby pokryć spód…

Następnie delikatnie (mówię dzisiaj dużo delikatnie, więc proszę nie hejtować) wyjmij kulkę ciasta z cukierka widelcem.

Następnie łyżką rozsmaruj po wierzchu cukierki, dokładnie pokrywając kulkę. Widelec pozwala cukierkom spłynąć z powrotem do miski.

Następnie bardzo DELIKATNIE przenieś powlekaną kulkę ciasta na pergamin lub woskowany papier. Z nich powstaną urocze małe trufle, a na wierzch możesz wylać kontrastowy kolor cukierków, aby uzyskać ładną, artystyczną prezentację, jeśli sprawi to, że Twoja spódnica będzie się podwijać.

Ale oto inna metoda. Bardzo lubię tę metodę. Dużo więcej zabawy.

Możesz je dostać w Lobby Michaela lub Hobby. I kosztują 1,99 USD, dobrze?

Włóż patyk bokiem do każdej kulki.

Zauważysz spłaszczony obszar, który powstał po ostygnięciu kulek ciasta na patelni. Nie zapominaj, że tam jest.

Teraz możesz toczyć kulkę w cukierku lub nałożyć ją na wierzch – cokolwiek jest dla ciebie łatwiejsze.

kobieta pionierka pikantny pop szarpana wieprzowina

Bez względu na to, której metody użyjesz, dokładnie pokryj spód piłki w miejscu, w którym styka się z kijem.

Połóż je z powrotem na papierze woskowanym lub pergaminowym, zwracając uwagę na płaską część (ponownie przyłóż ją do pergaminu).

Następnie, aby udekorować, na każdą fioletową kulkę połóż małą porcję roztopionego białego cukierka. (Możesz kupić małe wyciskane butelki, w których można faktycznie stopić cukierki w kuchence mikrofalowej, ale wcześniej używałem małej łyżeczki. Nie musisz brać tego zbyt poważnie.)

Na Wielkanoc wyciskam kropki żółtego i zielonego topionego cukierka na fioletowych kulkach ciasta, aby przypominały ozdobione jajka wielkanocne. Tylko niebo ogranicza.

Następnie uwielbiam to używać:

To bardzo błyszczący żel do pudru i jest naprawdę bardzo fajny.

I znowu 1,27 dolara w Hobby Lobby lub Michaels. A każda tuba zabierze Cię zaskakująco daleko!

Czarny jest moim ulubionym – mam pięć w mojej spiżarni. Jest idealny dla uczniów jednookich, latających, fioletowych ludzi zjadających. (PPE Bakerelli są bardzo, bardzo urocze – zobacz jej więcej pomysłów.)

Możesz również zrobić białe kulki z gałki ocznej, nakładając czerwony żel na białą część, aby przypominać przekrwione oczy. Czy nie byłby to świetny przedmiot na imprezie z okazji czyjegoś ukończenia szkoły Optometrii?

Cóż, widziałem, jak ta rzecz wyłania się z nieba – miała jeden długi róg i jedno duże oko ...

Przepraszam. Po prostu kocham doktora Demento. Myślę, że to kwestia LA.

I spójrz! Możesz też użyć białych cukierków. I nie mogę zdecydować, czy to szkielet, kosmita, czy duch.

Ktoś? Ktoś? Cóż, to przerażające. Tylko to się liczy.

Fioletowy… Biały… Myślę, że teraz spróbuję ZIELONEGO.

Jeśli pracujesz szybko (ale oczywiście DELIKATNIE), możesz czasem zakręcić patykiem i wyjąć go bez pozostawiania okruchów.

Chociaż czasami trzeba nałożyć trochę cukierków na bazę.

Zielony jest fajny. Czarny żelowy lukier wygląda na nim schludnie.

Nie miałem pomarańczowych cukierków, więc musieliśmy zdecydować się na zielone latarnie jack-o.

mieszanka do ciasta z budyniem w miksie

I niestety, ilekroć masz dziewczyny w pokoju, niezmiennie kończysz z kwiatem. Lub dwa.

A za Żółwia Ninja odpowiadają moi chłopcy.

Kwiaty. Żółwie Ninja. Moje dzieci bawią się stereotypami płci, jakby nie było jutra.

Prawdopodobnie mógłbym użyć do tego trochę pomarańczy i czerwieni… ale dla mojego domu, dla moich dzieci, myślę, że wyszły dobrze.

Zabierz mnie do swojego lidera .

Hej, myślę, że zielone Jack-o-Lantern powinny mieć szansę na tym świecie.

Aha, jeśli chodzi o czarny żel do pudru: jeśli zostawisz go w spokoju wystarczająco długo, stwardnieje i stanie się nieco jędrny. Ale zawsze pozostanie błyszczący. To naprawdę fajna sprawa.

Są niezwykle przyjemne do jedzenia.

Po prostu zapytaj Harry'ego Massive Headwound.

(Ktoś pamięta ten skecz SNL?)

Przepraszam, Harry. Ale jesteś tak cholernie pyszna.

Ewww. To naprawdę obrzydliwe, stary.

Purpurowy zjadacz ludzi musi się bliżej przyjrzeć.

Ukończył pre-med.

Jest czwartek. Zrobiłeś dzisiaj kulki do ciasta?

Jeśli nie, cóż… zabierz się za to! To naprawdę świetna zabawa.

Miłość,
Kobieta-pionierka