Steak Fingers With Gravy
Jeden z ulubieńców mojej rodziny! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas gotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas całkowity:0godziny40minuta Składniki2 funty Okrągły stek lub stek z kostki, pokrojony w 1-calowe paski 1°C. Mąka 1 łyżeczka. sól sezonowana 1/2 łyżeczki. Czarny pieprz 1/4 łyżeczki. Cayenne 3 całe jajka 1°C. mleko Olej rzepakowy i masło do smażenia 2 st. Mleko (dodatkowe) Sól i pieprz do smakuTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki W naczyniu wymieszać mąkę, przyprawioną sól, pieprz i cayenne. Ubij mleko i jajka w osobnym naczyniu.
Do panierowania mięsa najpierw obtocz w mące, następnie szybko zanurz w mieszance jajecznej, a następnie włóż z powrotem do mąki, aby obtoczyć z obu stron. Kontynuuj, aż całe mięso zostanie panierowane.
Rozgrzej olej rzepakowy z 2 łyżkami masła na dużej patelni na średnim lub średnim ogniu. Smażyć po 4 lub 5 pasków na raz, obracając w połowie. Gdy się zarumienią, wyjmij z patelni na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Kontynuuj, aż całe mięso będzie gotowe. Przykryj luźno folią, aby się ogrzać.
Aby zrobić sos, wylej cały tłuszcz z patelni. Dodaj 1/4 szklanki tłuszczu z powrotem, następnie posyp 2 do 4 łyżkami mieszanki mąki (możesz też użyć świeżej mąki). Ubij mieszankę, aż stanie się pastą (w razie potrzeby dodaj więcej mąki) i ugotuj wklej na średnim ogniu, aż stanie się głęboko złotobrązowy. Wlać mleko, ciągle ubijając. Pozwól sosowi ugotować się i zgęstnieć, regularnie ubijając i dodając więcej mleka, jeśli od razu wydaje się zbyt gęsty.
Sos dopraw solą i pieprzem.
Paluszki stekowe podawać z sosem i surówką. Mniam!
Kiedy moi siostrzeńcy, Nic i Stu, przybyli na ranczo kilka tygodni temu, pracowali na bydle, budowali ogrodzenie, wozili siano, kosili, odchwaszczali i umierali z wycieńczenia każdego wieczoru o siódmej. Dostali też trujący bluszcz, kilkaset ugryzień chiggera i mnóstwo zadrapań od drutu kolczastego. Marlboro Man i ja uwielbiamy budować dla nich szczęśliwe wspomnienia każdego lata!
Ehm.
Nic i Stu również zjedli moje potrawy, a w wieczór poprzedzający powrót do Dallas zrobiłem paluszki ze stekiem i sos — prawdopodobnie najbardziej odpowiedni posiłek, by nakarmić dwóch nastoletnich chłopców po długiej, dwutygodniowej ciężkiej pracy.
Zjedli to. Podobało im się. Potem przytulili mnie i powiedzieli, że wkrótce wrócą.
To była muzyka dla uszu tej szalonej starej cioci.
Oto, czego potrzebujesz: stek z delikatnego okrągłego lub pokrojonego w paski stek, mąka, przyprawiona sól, pieprz, pieprz cayenne, mielony tymianek, mleko i jajko.
I olej rzepakowy i masło do smażenia.
I wielki apetyt.
Wkurza mnie, że używasz paluszków do robienia paluszków.
Myślę, że powinniśmy po prostu wyciągnąć z tego słowo palec i nazwać to dniem.
W każdym razie rozpuść trochę masła z odrobiną oleju rzepakowego na patelni na średnim lub średnim ogniu.
Dodaj trochę mąki do formy do pieczenia lub formy do ciasta…
I posyp trochę przyprawioną solą…
Trochę pieprzu i mielonego tymianku…
I trochę pieprzu cayenne na odrobinę przyprawy, kochanie.
Mogę do ciebie zadzwonić, kochanie?
Wymieszaj mieszankę mąki, schnookums.
Czy mogę nazwać was schnookumami?
Następnie wlej trochę mleka do naczynia…
6226 numer anioła
Z niektórymi aigami.
Mam na myśli jajka.
Mleko i aigs ubić razem i odstawić na bok.
Wrzucaj paski jeden po drugim do steku w kostkę do mąki…
I odwróć je, by je okryć.
Następnie szybko zanurz paski w mieszance jajka/mleka.
Na koniec wrzuć je z powrotem do mieszanki mąki i obróć, aby je pokryć.
Połóż paski na talerzu podczas ich panierowania i kontynuuj, aż wszystkie paski będą panierowane.
Rozgrzej trochę oleju rzepakowego i trochę masła na patelni na średnim ogniu i smaż je na złoty kolor z jednej strony…
jak lexie umarła na anatomii Greya?
Następnie odwróć je i smaż, aż się skończą.
Wyjmij je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym podczas smażenia. Idź dalej, aż wszystkie skończą!
Aby zrobić sos, wylej cały tłuszcz z patelni, a następnie dodaj z powrotem około 1/4 szklanki i ustaw ogień na średni niski.
Posyp kilka łyżek mieszanki mąki.
Wymieszaj, aż zrobi się gładka pasta (dodaj więcej mąki, jeśli jest zbyt tłusta) i pozwól, aby pasta trochę się zrumieniła. (Te kawałki w zasmażce to kawałki panierki z paluszków stekowych. Będą pyszne w sosie!)
Wlej kilka filiżanek mleka, cały czas ubijając.
Gotuj sos przez kilka minut, dodając więcej soli i pieprzu (smakuj na wynos!). Jeśli zrobi się zbyt gęsty/zbożowy, po prostu dodaj trochę więcej mleka.
Paluszki stekowe i sos są oczywiście pyszne z puree ziemniaczanym lub herbatnikami. Ale w gorące lato zimne winogrona są prawie idealnym połączeniem.
Cieszcie się tym prostym posiłkiem, chłopaki! Dzieci i dorośli to uwielbiają.
Oto przydatne do druku:
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
