Tomato Soup 2 0
Jak już wspomniałem na temat Confessions, dzieci Drummond i ja spędzaliśmy większość czasu w domu, kręcąc odcinki mojego programu Food Network w kuchni Lodge. Odcinek 2 tego serialu Staying Home będzie emitowany jutro rano (25 kwietnia) i chciałem podzielić się jednym z przepisów z serialu.
Nazywa się Tomato Soup 2.0 i zasadniczo bierze ogólną skondensowaną zupę pomidorową i zamienia ją w coś, co można zjeść w Paryżu. I nawet nie jestem pewien, czy mają w Paryżu zupę pomidorową, ale jeśli tak, od teraz będą chcieli podawać ten przepis!
To nie miało sensu.
Możesz zobaczyć przepis krok po kroku w programie jutro, ale oto wszystko, co robisz:
555 numer anioła podwójnej separacji płomienia
1. Rozgrzej trochę oliwy z oliwek w rondlu na średnim ogniu.
2. Dodaj kilka łyżek pesto ze słoika. Zamieszaj i gotuj przez minutę.
3. Dodaj 2 duże puszki zagęszczonej zupy pomidorowej wraz z 2 puszkami wody.
4. Dodaj zwykłą puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów z ich sokiem. (Ja użyłam pomidorów z oregano i czosnkiem, ale zwykły jest w porządku.)
5. Wymieszaj i delikatnie zagotuj.
6. Dodaj sporą porcję SHERRY! To transformuje. Jeśli nie masz sherry, wystarczy trochę białego wina. (I faktycznie użyłam sherry do gotowania, która jest sprzedawana w supermarketach obok octu! Crazytown.) Mieszaj i kontynuuj podgrzewanie zupy.
7. Dodaj suszoną pietruszkę, sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Wymieszać.
8. Dodaj starty parmezan i wymieszaj.
9. Podawać z grzankami z masłem czosnkowym i dodatkowym parmezanem na wierzchu. I zgadnij, czego użyłem do grzanek? Tosty z teksańskiego mrożonego czosnku! Po prostu pokroiłam zamrożone kawałki w kostkę, posypałam tartym parmezanem i upiekłam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Są niesamowite w zupie, a do tego chrupiące i pyszne.
Mój dom jest pełen ludzi, wszyscy chcą jeść cały czas, a ja ostatnio lubię łatwe jedzenie. Zupa w puszkach i mrożony chleb czosnkowy na wygraną!
Zostań w domu: Odcinek 2 będzie emitowany w Food Network w ten sobotni poranek o godz. 10:00 i mam nadzieję, że spodoba ci się domowa atmosfera. (Mam też nadzieję, że spodoba ci się moje przypadkowe podpalenie drewnianej łyżki… ale będziesz musiał dostroić się, aby zobaczyć, jak to poszło. Ha.)
I mam nadzieję, że wszystko w porządku. Wysyłam mnóstwo miłości z rancza.
buźiaki,
P-Dub
