1 Pot Roast 3 Easy Meals
Od Natalie Perry z Perry's Plate. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:12porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:dwagodziny0minuta Czas całkowity:dwagodziny10minuta Składniki1 w całości (rozmiar 4 do 5 funtów) Pieczeń wołowa 2 łyżeczki. Sól morska 1 łyżeczka. Czarny pieprz 1/4 dol. Sos Worcestershire lub aminokwasy kokosowe 1 łyżka. Posiekany Świeży Czosnek 1 łyżeczka. Cebula w proszku 8 uncji waga pokrojone w plasterki brązowe lub białe grzyby 1/2 dol. Rosół wołowyTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Pokrój pieczeń wołową na 4 lub 5 kawałków. Posyp mięso solą i pieprzem, a następnie włóż do garnka szybkowaru. W małej misce wymieszaj sos Worcestershire, czosnek i cebulę w proszku. Zalej wołowinę. Dodaj grzyby na wierzch, a następnie wlej bulion na bok garnka, aby uniknąć spłukania wszystkich przypraw, które właśnie nałożyłeś.
Zamknąć szybkowar i gotować na wysokim ciśnieniu przez 2 godziny. Po zakończeniu posiekaj mięso i włóż je do garnka, aby wymieszać z sokami i grzybami.
W tym momencie możesz go podać lub podzielić mięso, grzyby i soki do pojemników, aby zachować na przyszłe posiłki.
Uwaga: możesz to zrobić w wolnej kuchence. Wystarczy postępować zgodnie z powyższymi wskazówkami, umieszczając całą pieczeń w wolnym naczyniu (nie trzeba jej kroić). Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8–10 godzin.
Zawsze byłem wielkim fanem mojej wolnej kuchenki, ale ostatnio kupiłem szybkowar, pomimo moich obaw przed wysadzeniem mojej kuchni. JESTEM ZAKOCHANY.
Nie jestem pobożną dziewczyną przygotowującą posiłki, ale czasami robię dużą porcję posiekanego mięsa i albo zamrażam je na przyszłe posiłki, albo używam przez cały tydzień. Już przyprawione, gotowane białko to taka oszczędność czasu w pracowite wieczory!
Dzisiaj przedstawię Wam podstawowy przepis na rozdrobnioną pieczeń w garnku i pokażę Wam trzy proste posiłki, które można z niego przygotować.
Zdaję sobie sprawę, że nie każdy z was ma szybkowar, więc dam też wskazówki dotyczące powolnego gotowania. Masz powolną kuchenkę, prawda? Jeśli nie, możesz mieć jeden z moich. Jestem trochę wolnym kucharzem.
OK, zacznij od 4-5 funtów pieczeni wołowej. Krój nie ma większego znaczenia, o ile jest na nim dużo mięsa. Wolę pieczeń bez kości, ale jeśli chcesz, możesz użyć pieczeni z kością.
Jeśli używasz szybkowaru, musisz pokroić pieczeń na duże kawałki. W przypadku wolnych kuchenek ten krok jest opcjonalny, ale skróci trochę czasu gotowania, jeśli go pokroisz.
Pieczeń również obsypałam kilkoma szczyptami soli morskiej i popękanym czarnym pieprzem.
Jest dużo do przypalenia lub nie do przypalenia. Wiele przepisów wymaga obsmażenia mięsa z obu stron przed gotowaniem ciśnieniowym lub wolnym gotowaniem, aby dodać smaku mięsu, i robię to od czasu do czasu, jeśli myślę, że naprawdę potrzebuję wzmocnienia smaku. W takim przypadku pozwolę ci zadzwonić. Osobiście nie sądziłem, że ten przepis tego potrzebuje.
Dodatkowo jest to dodatkowy krok i dodatkowo brudna patelnia. Nie winię cię, jeśli chcesz tego uniknąć.
Chcemy, aby to mięso było uniwersalne, więc przyprawiłem je bardzo neutralnie – jak klasyczną pieczeń. Grzyby są opcjonalne, ale odkryłem, że dają sokom z garnków więcej substancji, a wolno gotowane grzyby są warte grzechu.
W tej małej miseczce znajduje się mieszanka składników poprawiających smak: czosnku, cebuli w proszku, pokruszonych płatków pieprzu i sosu Worcestershire (możesz zastąpić aminokwasy kokosowe, jeśli zdarzy ci się jeść zgodne z Paleo lub Whole30).
Dodaj do garnka grzyby i miskę o smaku oraz trochę bulionu wołowego.
Dallas kowboje prezenty dla mężczyzn
Jeśli używasz szybkowaru, będziesz musiał przetwarzać go pod wysokim ciśnieniem przez 2 godziny. Jeśli używasz Instant Pot, ustaw go na Ręczny na 120 minut.
Jeśli używasz wolnowaru, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 8–10 godzin (dla całej pieczeni) lub 6–8 godzin (dla pokrojonej pieczeni).
Do tej pory twój dom będzie pachniał niesamowicie i będziesz miał rozsypaną delikatną wołowinę do wyciągnięcia z garnka. Rozdrobnij go kilkoma widelcami.
Podziel wołowinę, grzyby i soki garnkowe do trzech pojemników. Możesz szybko założyć pokrywki, jeśli masz w pobliżu 2-latka. Kochają takie rzeczy.
Możesz zamrozić te porcje lub wykorzystać je w posiłkach w ciągu tygodnia! Tak czy inaczej, masz już za sobą dużą porcję przygotowań do kolacji.
Oto 3 posiłki na dobry początek!
1 - Rozdrobniona wołowina i brokuły na patelnię
Jedną z opcji jest zrobienie prostego smażenia posiekanej wołowiny. Jeśli masz ulubiony sos stir-fry, użyj około 1/2 szklanki tego. Poniżej zamieściłem przepis od podstaw.
2 - Pieczone ziemniaki na ranczo z grilla
Oto kolejna opcja! Ten to CZTERY składniki. Dobra, pięć, jeśli potrzebujesz dodatków. I może sześć, jeśli upieczesz brokuły. Ale jednak. To szybkie i pyszne, a będziesz bohaterem wtorkowej nocy.
3 - Sałatka Tex-Mex z Rozdrobnioną Wołowiną
Chłopaki, mógłbym jeść sałatki teksańsko-meksykańskie każdego dnia mojego życia, a wzbogacenie tej pieczeni z dodatkiem przypraw do taco to spełnienie marzeń.
I tak, ten przepis zawiera również sos ranczo. Mam sześć lat, dobrze?
Co byś zrobił z gigantycznym garnkiem posiekanej wołowiny? Chciałbym mieć więcej pomysłów na posiłki do mojego arsenału!
