12 sposobów na dekorowanie faszerowanych jajek

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Faszerowane jajka to jedna z moich ulubionych przystawek. Trochę starej szkoły, plus przepyszne, uważam, że te kremowe, przyjemne dla tłumu przekąski są całkowicie nie do odparcia!

Ten klasyczny przepis na Deviled Eggs jest tak prosty, jak to tylko możliwe, i zawiera tylko cztery składniki. Istnieje niezliczona ilość sposobów na ożywienie smaku mieszanki żółtek, ale ta część jest tutaj naprawdę prosta. Zamiast tego pokażę Ci 12 sposobów na udekorowanie smażonych jajek, aby dodać smaku i podkręcić czynnik zabawy.

Czy jesteś gotowy na zabawę z diabelskimi jajkami?

Te jajka ugotowane na twardo na pół są tak doskonałe, jak w przypadku jajek gotowanych na twardo. Byłem tak sfrustrowany za każdym razem, gdy chciałem coś zrobić. Pociski odpadały w maleńkich kawałkach. Białka odpadną wraz z muszlami. Żółtka byłyby matowe lub nawet szaro-zielone. Wcale nie jest fajnie. Dlatego rzadko je robiłem.

Ale odkąd spróbowałam metody Joanne, tutaj było tylko wesołe przyjęcie z jajkiem na twardo. Nie żartuję ani trochę. Od czasu wypróbowania tej metody zrobiłem dziesiątki jajek na twardo, a 99% z nich wyglądało tak idealnie, jak to, co widzisz tutaj.

Gdy jajka na twardo ostygną i usuniesz skorupki, spłucz je pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie drobne fragmenty skorupek. Jajka osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie przekroić na pół. Umieść ładne żółte żółtka w średniej misce wraz z majonezem, musztardą i solą. Lubię używać starej dobrej żółtej musztardy, tak jak do hot-doga. Ale aby uzyskać głębszy smak, zamień całość lub część na trochę Dijon. Czarny pieprz jest tu również miłym i łatwym dodatkiem, jeśli chcesz. Zetrzyj to wszystko widelcem lub zmiksuj kilka razy blenderem zanurzeniowym, aby uzyskać jedwabiście gładką konsystencję.

Tak jak powiedziałem wcześniej, staram się, aby wypełnienie było proste. W tym poście skupimy się na dodatkach. Dokładnie dwanaście różnych wersji!

1 - papryka, rzodkiewka, szczypiorek

Najczęstszym przybraniem do jajek z farszem jest posypanie papryką. Aby przejść trochę dalej, wciśnij cienki plasterek świeżej rzodkiewki w jaskrawym kolorze do mieszanki z żółtkami, a następnie dodaj drobno posiekany szczypiorek. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami papryki. Chociaż lubię jasny zapach i smak słodkiej papryki, w wędzonej hiszpańskiej papryce jest coś niesamowitego. To jedna z moich ulubionych przypraw w szufladzie.

Zauważ na tym zdjęciu małą łyżeczkę do ciastek, którą użyłem do napełnienia białek jaj. Pokażę Ci też kilka różnych sposobów krojenia i napełniania jajek.

2 - boczek, ser pleśniowy, szczypiorek

Nasze pociechy nie jedzą jajek z nadzieniem. Ale na szczęście robią to nasi przyjaciele i sąsiedzi. Ten post był idealną okazją do wręczenia kontenerów każdej osobie, która przeszła obok naszego podjazdu, gdy skończyłam z moimi zdjęciami. A ta kombinacja, która obejmuje bekon i ser pleśniowy, była zdecydowanie ulubiona.

3 - Sriracha, czarny sezam, kolendra

Uwielbiam pikantno-słodką Srirachę. A jak ładne są te jajka nadziewane nadzieniem z posypką kontrastującego czarnego sezamu i świeżym liściem kolendry?

Do tych smażonych jajek po prostu użyłam małej łyżki, aby dodać nadzienie żółtkowe. Następnie utworzyłem małe wgłębienie w górnej części mikstury, aby ukołysać Sriracha.

Aby uzyskać przepis, który zawiera Sriracha bezpośrednio z nadzieniem żółtkowym, koniecznie wypróbuj te Faszerowane jajka Sriracha z tostami czosnkowymi .

4 - łosoś wędzony, kapary, cytryna

Użyłem torebki cukierniczej wyposażonej w zwykłą okrągłą końcówkę do szprycowania, aby dodać mieszankę żółtka do białek jaj w tej wersji. To dodaje nieco kapryśnego wyglądu diabelskim jajkom. Poza tym po prostu bardzo lubię używać torebek i napiwków!

Łosoś wędzony tak dobrze komponuje się z jajkami. Dodaj do tego słone popy smakowe z kaparów i pikantną jasność ze skórki cytryny, a to są niesamowicie aromatyczne jajka z diabłem.

Wskazówka: Jeśli przygotowujesz te jajka nadziewane z góry, poczekaj ze świeżą skórką z cytryny na krótko przed podaniem. Zapewni to, że skórka nie wyschnie.

od dziewiątego do świętego patryka

5 - oliwki kalamata, suszone pomidory, włoska pietruszka

Na tym talerzu mamy trochę Morza Śródziemnego. Wystarczy pokroić kalamaty na okrągłe kawałki i wcisnąć je w nadzienie żółtkowe, razem z suszonymi pomidorami i świeżą natką pietruszki.

Jedna sztuczka, której się nauczyłem, polega na tym, że odrobina świeżego zielonego koloru i smaku jest zawsze twoim przyjacielem podczas tworzenia diabelskich jajek. Świeże zioła są zazwyczaj bardzo łatwe do znalezienia w sklepie lub ogrodzie. Po prostu dodaj zioło, które pasuje do tematu twoich diabelskich jajek.

6 - Feta, cytryna, oregano

Oto kolejna wersja ze smakami z basenu Morza Śródziemnego, tak cudowna. Ser feta to kolejny składnik, który tak dobrze komponuje się z jajkami. Połącz go ze świeżo startą skórką z cytryny i kilkoma małymi listkami świeżego oregano. Koniecznie sprawdź podobną wersję mojej, która zawiera smażenie nadziewanych jajek (o tak!).

Wskazówka: Podobnie jak w poprzedniej odmianie, przygotowując jajka nadziewane z góry, poczekaj ze świeżą skórką z cytryny na krótko przed podaniem. W przeciwnym razie skórka wyschnie.

7 - zielone oliwki, cytryna, czarny pieprz

Czy kiedykolwiek jadłeś jajko nadziewane z kawałkiem zielonej oliwki nadziewanej pimento? To jest takie dobre. Dodaj odrobinę mielonego czarnego pieprzu i trochę świeżej skórki z cytryny, aby uzyskać dodatkowe piękno i smak.

Z tymi jajkami z nadzieniem, pokroiłem jajka na pół, w przeciwnym kierunku, jak zwykle widzimy. Stwarza to bardziej efekt pionowej filiżanki. Aby jajka usiadły prosto, odetnij mały kawałek z dna białka, aby uzyskać płaską powierzchnię, na której będzie spoczywać.

8 - szynka, cheddar, zielona cebula, czarny pieprz black

Trochę jak szynka z serem, ale w formie jajka nadziewana. Po prostu musisz to pokochać! Wystarczy pokroić szynkę i ser cheddar w drobną kostkę i wcisnąć je do nadzienia. Posyp posiekaną zieloną cebulką i zmielonym czarnym pieprzem.

9 - prosciutto, parmezan, szczypiorek, pieprz czarny

Lubię nazywać to fantazyjną wersją z szynką i serem. Użyto żłobkowanej końcówki do napełnienia żółtkiem białka jaja. Następnie do nadzienia wkładano małe kawałki zwiniętej prosciutto i wiórki parmezanu. Te smażone jajka są wykończone posiekanym świeżym szczypiorkiem i tylko szczyptą mielonego czarnego pieprzu.

10 - jalapeno, kminek, kolendra

Dla tych z Was, którzy lubią trochę kopniaka w talerz, plastry świeżej jalapeño to idealne rozwiązanie, jeśli chodzi o jajka z diabłem. Wystarczy wcisnąć plasterek (albo dwa lub trzy!) do nadzienia, a następnie posypać mielonym kminkiem i posiekaną świeżą kolendrą.

11 - chipsy ziemniaczane ze śmietaną i cebulą, szczypiorek, pieprz czarny

Chipsy ziemniaczane o smaku kwaśnej śmietany i cebuli były moją ulubioną przekąską od dzieciństwa. Jeśli czujesz to samo, zrób sobie przyjemność, dodając trochę tych chrupiących, słonych chipsów do następnej partii jajek z farszem. Możesz albo wcisnąć większe kawałki, jak ja tutaj, lub pokruszyć je trochę bardziej i posypać nimi na wierzchu. Wykończ posiekanym świeżym szczypiorkiem i zmielonym czarnym pieprzem.

Wskazówka: Jeśli przygotowujesz te jajka nadziewane z góry, poczekaj z dodawaniem chipsów ziemniaczanych na krótko przed podaniem, aby nie rozmokły się.

Dodatkowa wskazówka: Innym świetnym chipsem ziemniaczanym do wypróbowania na faszerowanych jajkach jest smak grilla. Słodka dymność jest cudowna!

12 - pomidor, dojrzała czarna oliwka, zielona cebula, kolendra, przyprawa do taco

Ten mały zespół inspirowany taco jest jednym z moich ulubionych. Jest kolorowy, świeży i super smaczny. Wystarczy pokroić kilka pomidorów winogronowych na ćwiartki i wcisnąć kawałek do nadzienia żółtkowego wraz z plasterkiem dojrzałej czarnej oliwki. Posyp cienko pokrojoną zieloną cebulą, mieloną kolendrą i ulubioną przyprawą do taco. Mniam mniam mniam!

Nie wiem jak wy, ale ten post zainspirował mnie do myślenia o Deviled Eggs w zupełnie nowy, kreatywny sposób. Nasze zbliżające się Święta Wielkanocne i letnie przyjęcia na podwórku zapowiadają smakowite, przyciągające wzrok połączenia smaków z jajkami z diabłem. To będzie świetna zabawa!

Proszę daj mi znać – jakie są Twój ulubione sposoby ozdabiania faszerowanych jajek?