Beef Enchilada Casserole
Nie możesz się pomylić z zapiekanką z salsą, kwaśną śmietaną i serem cheddar.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8 - 10porcje Czas przygotowania:0godziny35minuta Czas całkowity:1godzina30minuta Składniki1°C.
ryż biały długoziarnisty
2 łyżki stołowe.Oliwa z oliwek
144 znaczenie anioła1 1/2 funta
mielona wołowina
1
średnia cebula, posiekana
dwaząbki czosnku, drobno posiekane
dwa4-uncjowe puszki pokrojone w kostkę zielone papryczki chili
2 łyżeczki.
mielony kminek
2 łyżeczki.papryka
ślady stóp na piasku modlitwa1 łyżeczka.
Sól koszerna
1/2 łyżeczki.czarny pieprz
1duży pomidor, posiekany
1°C.ziarna kukurydzy, rozmrożone w stanie zamrożonym
czy ubijanie śmietany to to samo co śmietanka ciężka1
16-uncjowy słoik salsy verde
12małe tortille kukurydziane
3c.tarty ostry ser cheddar (około 12 uncji)
dwa10-uncjowe puszki sosu enchilada
1/2 dol.posiekane czarne oliwki
najlepsza kobieta-pionierka lasagne?3
szalotki, pokrojone w cienkie plasterki
Śmietana do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę, cebulę i czosnek i smaż mieszając, aż wołowina się zrumieni, 4 do 6 minut. Odlać tłuszcz, następnie dodać zielone papryczki chili, kminek, paprykę, sól i pieprz na patelnię i wymieszać do połączenia. Dodaj pomidora i 1 szklankę wody i gotuj na małym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, około 2 minuty. Zdjąć z ognia, wmieszać kukurydzę i odstawić.
- Rozgrzej piekarnik do 375 ̊. Rozłóż 1 szklankę salsa verde na dnie bezpiecznego dla brojlerów naczynia o wymiarach 9 na 13 cali lub innego 3-litrowego naczynia do pieczenia. Ułóż połowę tortilli na salsie, zachodząc na brzegi, aby równomiernie pokryć salsę. Nałóż ryż na tortille. Dodaj masę wołową, a następnie posyp połowę sera. Skrop połową sosu enchilada. Na wierzchu ułóż pozostałe tortille, a następnie dodaj pozostałą salsę i sos enchilada. Posyp pozostałym serem.
- Zapiekankę przykryj folią, napinając ją tak, aby nie dotykała sera. Ułóż na blasze do pieczenia w brzegach i piecz przez 20 minut. Odkryć i kontynuować pieczenie, aż będzie musujące i gorące, około 20 minut dłużej. Przełącz piekarnik na podsmażkę i podsmaż na złoty kolor na wierzchu, około 5 minut. Odstaw na co najmniej 10 minut. Udekoruj oliwkami i szalotką i podawaj ze śmietaną.
