Beef Stew With Mushrooms
Przepyszny, prosty gulasz składający się wyłącznie z wołowiny i grzybów. Podawaj z makaronem, a twoje życie będzie kompletne! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny25minuta Czas gotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:0godziny55minuta Składniki2 funty Mięso Gulasz Wołowy (Polędwica Pokrojona W Kostkę) 2 łyżki stołowe. Mąka 4 łyżki. masło 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek dwa całe szalotki, mielone 3 Ząbki czosnku, mielone 8 uncji waga Cremini lub białe grzyby guzikowe 1/2 dol. Czerwone wino 1/2 może wołowina Consomme? Sól i pieprz do smaku Makaron Gotowany I Odsączony dwa gałązki Świeży Tymianek 2 łyżki stołowe. MąkaTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Mięso posyp mąką. Rzuć do płaszcza. W ciężkim garnku roztopić masło z oliwą z oliwek. Mięso obsmażyć partiami na dużym ogniu; wyjąć na talerz, gdy się zarumienią.
Dodaj szalotki i czosnek na patelnię (bez czyszczenia); smaż przez 2 minuty na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i gotuj przez 2 minuty. Wlej wino i consomme (i w tym czasie dodaj dodatkowo pół puszki wody). Następnie dodaj sól i pieprz do smaku i wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj z powrotem do mieszanki zarumienione mięso. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Dodaj gałązki tymianku do garnka.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 do 45 minut. Po tym czasie 2 łyżki mąki wymieszać z odrobiną wody i wlać do gulaszu. Gotować i gęstnieć jeszcze przez dziesięć minut. Wyłącz ogień i odstaw gulasz na 15 do 20 minut przed podaniem.
Słyszałeś ten o grzybie, który wszedł do baru? Tak. Barman patrzy na niego i mówi: Nie podajemy tutaj twojego rodzaju .
A grzybek patrzy na barmana i mówi: Dlaczego nie? Jestem fajnym facetem !
Człowieku, czy kiedykolwiek kocham ten żart.
I człowieku, czy ja kiedykolwiek kocham ten gulasz, który jest pełen innej rzeczy, którą kocham: grzyby , kochanie. Grzyby.
najlepsze prezenty świąteczne dla chłopców
Zacznij od gulaszu, zwykle polędwicy, i zwykle sprzedawanego już pokrojonego w kostkę i oznaczonego Gulasz Mięso.
Uwielbiam, kiedy życie ma sens.
Będziesz także potrzebował bardzo dużo grzybów. Lubię te urocze małe brązowe cyfry, które czasami nazywa się cremini… ale czasami są nazywane baby portabello.
Czy wiesz, że cremini i dziecięce portobello to to samo?
Uwielbiam, gdy wszystko się układa.
Ja też uwielbiam grzyby.
Jak w miłości. Tak jak czasami mam o nich marzenia.
Och, a chcesz wiedzieć coś jeszcze? Płukam grzyby. Tak. To prawda. Płukam kurczaka, opłukuję wieprzowinę i za życia nigdy nie będę w stanie wytrzeć grzyba wilgotną ściereczką i poczuję, że są wystarczająco czyste do jedzenia.
Jestem pionierką. I opłukam grzyby w durszlaku.
przepis na pieczoną peklowaną wołowinę i kapustę
I nie obchodzi mnie, kto to wie!
Szalotki. Rzadko je mam, ale kiedy je kocham.
Zamiast tego możesz użyć cebuli. Ale spróbuj czasem szalotki! Smak jest tak głęboki. Tak wspaniałe.
Wystarczy oderwać zewnętrzną warstwę papieru/skóry od szalotki. Większość ma jasnofioletowy odcień (po lewej), ale niektóre są białe jak cebula (po prawej).
Następnie pokrój je w drobną kostkę.
Chciałem też trochę czosnku. A kiedy chcę czosnek, dostaję czosnek.
Dostaję czosnek, albo coś się psuje.
A to tylko jeden z 3675 powodów, dla których się cieszę Pam wszedł w moje życie. Obierz goździk, a następnie pokrój goździk…
Następnie *uderz* — rozbij każdy plasterek bokiem noża.
Porusza się tak szybko i… zanim się zorientujesz… otacza Cię idealnie zmielony czosnek.
ile torebek herbaty na słoneczną herbatę?
Wrzuć mięso do miski…
I posyp trochę mąki.
Wrzuć trochę mięsa, aby wszystko miało ładną, lekką warstwę mąki.
Wrzuć trochę masła do ciężkiego holenderskiego piekarnika lub garnka na dużym ogniu. Wysoka, ponieważ chcemy podsmażyć mięso duszone i uzyskać trochę koloru na zewnątrz.
Wlej też trochę oliwy z oliwek.
Gdy jest bardzo gorące, wrzuć mięso. Zrób kilka partii, aby mięso się tam nie upchnęło. Chcesz, żeby był w jednej warstwie.
Pozostaw na kilka sekund bez mieszania z jednej strony, a następnie przewróć mięso na drugą stronę, aby było ładne i zarumienione.
Wyjmij mięso na talerz, podczas gdy robisz drugą partię. Po zakończeniu wyjmij go z patelni.
Spójrz na spód tej patelni! Wspaniały. Teraz wrzuć szalotki (lub cebulę) i czosnek.
Ale możesz chcieć pamiętać, aby najpierw zmniejszyć temperaturę, w przeciwnym razie rzeczy zaczną szybko robić się czarne.
Ups.
Teraz wrzuć grzyby.
I mieszaj je przez kilka minut, aby pokryć je pysznymi rzeczami i rozpocząć proces gotowania.
Teraz wlej około 1/3 do 1/2 szklanki czerwonego wina.
Sprawia, że wszystko jest dobre.
Chwyć puszkę consomme wołowego, którą znajdziesz tuż obok bulionu wołowego w alejce z zupami. Używam consomme wołowego w moim przepisie na mostek wołowy, więc zawsze mam pod ręką puszkę. Ale z pewnością możesz zastąpić bulion, jeśli chcesz.
Ogólnie rzecz biorąc, consomme jest nieco bogatsze niż bulion. Ponadto jest nieco bardziej galaretowaty niż bulion… i jest idealnie przejrzysty. Jestem maniakiem consomme. Uwielbiam te rzeczy i używam ich w wielu daniach z wołowiny.
Wlej około połowy puszki (drugą połowę zachowaj w czystym pojemniku w lodówce) i dodaj równą ilość wody.
1222 duchowe znaczenie
Poważnie, mógłbym po prostu teraz to siorbać i być szczęśliwym jak małż.
Doprowadź do wrzenia, dodając trochę soli…
I dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Kiedy grzyby są ładne i musujące…
Wrzuć całe mięso (i sok też!)
Mieszaj, aby połączyć.
Wrzuć kilka gałązek tymianku… lub rozmarynu… albo obu!
Następnie zagotuj ogień, przykryj garnek i odejdź, kochanie! Tak jest najlepiej. Gotuj przez co najmniej 30 minut.
Po około 30 minutach wymieszaj około 2 łyżek mąki z dwukrotnie większą ilością wody i wlej do garnka, aby nieco zagęścić mieszankę. Gotuj jeszcze dziesięć minut, aby zgęstniało.
A oto wskazówka: odstaw gulasz na chwilę przed podaniem. Mięso staje się coraz bardziej miękkie. Mniam!
Aby podać, przełamałem trochę makaronu fettuccine na pół i zabrałem je do pracy! Makaron jajeczny jest dobry, podobnie jak duża wiązka tłuczonych ziemniaków.
I nałóż magię – sos i wszystko – na wierzch makaronu.
O jej. Sprawdź to.
Pyszne!
Kocham Cię, Gulasz Wołowy z Grzybami. Kocham cię za to, kim jesteś i tak się cieszę, że nie bawisz się marchewkami i ziemniakami i całym tym nonsensem i że mogę po prostu cieszyć się tobą w twojej obnażonej chwale.
Odrobina świeżej pietruszki nigdy nikomu nie zaszkodzi — posyp ją!
Ciesz się tym ciepłym, obfitym, zimowym gulaszem… to po prostu boskie.
pionierka piwo i gulasz z papryki
Dużo miłości,
Kobieta-pionierka
Oto do druku:
