Cuban Inspired Sandwich
Kanapki z szarpaną wieprzowiną z szynką, piklami koperkowymi i sosem musztardowym. Od Erici Kastner z Buttered Side Up. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:0godzinydwaminuta Czas całkowity:0godziny12minuta Składniki1/2 dol. majonez 4 łyżeczki. Musztarda Kamienna Mielona lub Więcej Do Smaku 4 Bułki Kanapkowe (Lubię Domowe) 2 łyżki stołowe. Plus 2 łyżeczki miękkiego masła 1 1/3 do. Wieprzowina Szarpana na Ciepło 8 plastry Ciepła Szynka 12 Duże plasterki marynaty koperkowejTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki W małej misce wymieszaj majonez i musztardę. Opiekać bułki kanapkowe i posmarować masłem z obu stron. Na górną połowę bułki posmarować około 2 łyżkami sosu musztardowego.
Umieść 1/3 szklanki ciepłej szarpanej wieprzowiny na dolnej połowie bułki. Na wierzch połóż 2 plastry szynki. Na wierzchu połóż 3 plasterki marynaty. Zgnieć soczystą połowę bułki na wierzchu. Powtórz z pozostałymi składnikami, aby zrobić jeszcze 3 kanapki.
Uwaga: jeśli chcesz, możesz również dodać ser. Jeśli tak, polecam opiekanie kanapki w stylu panini, aby ser się rozpłynął.
Mamy małą kawiarnię w mieście, która istnieje od lat. Kilkakrotnie przechodził z rąk do rąk. Kilka właścicieli z powrotem odkryłem kanapkę Cubano. Podobał mi się pierwszy raz, gdy go zamówiłem.
Kiedy sklepik niedawno przeszedł z rąk do rąk, w menu zachowali Cubano. I nie bez powodu. Jest wypełniony poważnym smakiem: soczysta szarpana wieprzowina, słodka szynka, pikle z kwaśnego kopru i sos musztardowy.
Nie jestem pewien, ile kalorii ma ta kanapka, ale z tymi smakami, kogo to obchodzi! Cóż, może trochę mnie to obchodzi, ale nie na tyle, aby powstrzymać mnie przed zrobieniem tego!
Najpierw będziesz chciał wymieszać swój sos musztardowy. Chłopaki, to jest niezwykle proste. Zacznij od wysokiej jakości majonezu (lub zrób własny !) i wymieszaj z musztardą mieloną w kamieniu. Bum. Gotowy.
W przypadku bułek możesz naprawdę użyć tego, co chcesz. Ja wolę słodką bułkę, ale zdecydowanie przydałaby się bułka ciabatta, bułka na zakwasie lub bardziej tradycyjny kubański chleb.
Chcesz, żeby twoje bułki były ładne i tostowe. Możesz to zrobić w tosterze lub w piekarniku (cokolwiek unosi twoją łódź). Podoba mi się toster, bo mniej nagrzewa dom w upalny letni dzień.
Pamiętaj, aby posmarować masłem, gdy bułka jest jeszcze ciepła. Nie za dobrze radzę sobie z umiarem, jeśli chodzi o masło.
Umieść sos musztardowy na górnej połowie bułki.
Dodaj trochę wieprzowina na ciepło do dolnej połowy bułki.
Następnie dwa plasterki szynki. Lubię rozgrzewać szynkę. Możesz go krótko podsmażyć na patelni lub zanurzyć w ciepłej szarpanej wieprzowinie.
Oto (prawdopodobnie) najważniejsza część: PIKLE! Uwielbiam kwaskowatość i słoność, które dodają do tej kanapki.
Udekoruj bułkę polaną sosem musztardowym i masz kanapkę!
Tak, trochę przesadziłem moją bułkę. Był za gruby dla mojego małego tostera! Ale wciąż było pyszne.
Ta kanapka jest bardzo szybka do wyrzucenia, jeśli masz pod ręką resztki wieprzowiny. Ale nie będę cię winić, że zrobiłeś trochę specjalnie do tego przepisu.
Podawaj z sałatką lub smażonymi warzywami, aby poczuć się dobrze (lub przynajmniej mniej winnie).
Uwagi:
- Jak wspomniałem, zdecydowanie można zmienić rodzaj bułki. Użyj tego, co masz pod ręką!
- Jeśli lubisz sos ekstra musztardowy, nie wahaj się wcisnąć więcej!
- Jeśli lubisz pikantne rzeczy, możesz dodać do mieszanki trochę ostrego sosu.
- Jeśli lubisz tandetne rzeczy, myślę, że trochę provolone byłoby cudowne. Ser szwajcarski jest bardziej tradycyjny. Polecam opiekanie kanapek w stylu panini, aby ser stał się przyjemny i miękki.
