Czy przyprawy są złe? Oto wszystko, co musisz wiedzieć

Do Spices Go Bad Heres Everything You Need Know

Jeśli jesteś podobny do Ree Drummond, masz szafkę na przyprawy wypełnioną po skrzela wszelkiego rodzaju słoiczki na przyprawy dla każdego rodzaju przepisu. Jedynym problemem jest to, że mogłeś kupić słoik koperku lub gałki muszkatołowej, którego używasz tylko kilka razy w roku, co nasuwa pytania: Czy przyprawy psują się? A jeśli tak, to jak długo trwają przyprawy? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co należy zrobić dla każdego rodzaju przypraw, w tym przypraw mielonych, suszonych ziół i całych przypraw. Czy powinieneś trzymać się ich w nieskończoność, czy też częściej je wkładać i wyjmować?

Najlepszym sposobem, aby stwierdzić, czy twoje zmielone przyprawy nadal nadają się do użycia, jest otwarcie słoika i powąchanie. Czy pachną aromatycznie i lubią przyprawę, którą mają pachnieć? Jeśli po prostu pachną niczym lub pachną bardzo słabo, prawdopodobnie nadszedł czas, aby je wyrzucić i kupić nowy słoik następnym razem, gdy będziesz w sklepie, ponieważ ich okres przydatności do spożycia wynosi od sześciu miesięcy do dwóch lat. Całe liście ziół, takie jak pietruszka, oregano i koperek, wytrzymają od roku do trzech lat.

prezent na dzień matki od dziecka

Jeśli masz słoiki z całymi przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa, ziele angielskie lub pieprz, to mają one nieco dłuższą żywotność. Ponieważ nie są mielone, ich pachnące olejki pozostaną nienaruszone dłużej, więc możesz liczyć na te, które utrzymają się do 3 lub 4 lat.

Gdy już wszystkie przyprawy zostaną odświeżone, spróbuj zrobić z nimi jedne z najlepszych przepisów Ree! Użyj mielonego kminku i papryki w Wolnogotujący Biały Kurczak Chili , chili w proszku Enchiladas z dynią piżmową i czarną fasolą , ciepły cynamon w Francuskie tosty z cynamonem czyli suszony koperek i szczypiorek w pikantnej skórce Czosnek-Ranczo Party Mix . Możesz nawet zrobić własne Przyprawa do ciasta dyniowego Dla upadku!

jak zrobić mieszankę przypraw do ciasta dyniowego

Czy mogę używać przypraw po upływie zalecanego czasu powyżej?

Możesz, ale stracą dużo ze swojego smaku i ostrości.

Kiedy powinienem wyrzucić moje przyprawy?

Jeśli wiesz, że masz przyprawy od pięciu lat lub dłużej, zdecydowanie powinieneś je wyrzucić i poczęstować swoją spiżarnią świeżymi!