Puszyste Nowe Ziemniaki

Fluffy New Potatoes

Proste, łatwe, proste, łatwe, proste, łatwe, MNIAM.

Hej, było fajnie! Zróbmy to jeszcze raz:

Proste, łatwe, proste, łatwe, proste, łatwe, MNIAM.

Teraz zrób to, aby nagrać melodię małego segmentu w Do Re Me, kiedy Julie Andrews miesza rzeczy i śpiewa, Więc, zrób, la, fa, ja, zrób, re ...

No dalej… możesz to zrobić. Nikt nie patrzy.

Proste, łatwe, proste, łatwe, proste, łatwe, MNIAM.

Dźwięki muzyki to moje życie.

Ale poważnie, mówiąc o złych nazwach potraw: Puszyste Nowe Ziemniaki ? Puszysty? Czy to nie był pies z Brady Bunch? Naprawdę zrobiłem wszystko dla tego, powiem ci.

Wracając do ziemniaków: Mniam. To gra z moimi zwykłymi, dwukrotnie pieczonymi ziemniakami, ale chciałem, aby były lżejsze, gładsze i mniej obciążone nieznośnymi składnikami, takimi jak ser cheddar i bekon… nie żeby było coś nie tak z serem cheddar i bekonem. Ale te mini-dwa razy pieczone ziemniaki to tylko miła odmiana tempa od zwykłych. Lubię robić z nich wszystkie na raz, a następnie zamrażać je, nie upieczone. Są małe, więc łatwo je podgrzewają w kuchence mikrofalowej — po prostu weź tyle, ile potrzebujesz i idź po to.

Co najważniejsze, zdają one test Marlboro Man. On je kocha. I nazwij mnie zdesperowaną i żałosną, ale już samo to daje mi powód do życia. (Jeśli kiedykolwiek gotowałeś dla kowboja, rozumiesz.)

czy istnieje zamiennik proszku do pieczenia

Oto, czego potrzebujesz do jednej partii:

jak zrobić wielkanocny wieniec

9 lub 10 średnich do dużych młodych ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
½ szklanka kwaśnej śmietany
4 uncje serka śmietankowego, zmiękczonego
1½ kubki startego sera Monterey Jack
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 ząbek czosnku, sprasowany
Sól i pieprz do smaku

*Zauważ, że na powyższej liście nie ma masła . Zaalarmuj media — zbliża się koniec świata.

To będzie przepis na szybki numerek – chcę przejść od razu do dobrych rzeczy.

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.

Opłucz i osusz ziemniaki, a następnie połóż je na blasze do pieczenia. Skrop ziemniaki oliwą z oliwek i masuj, aby się pokryły. I nie przywiązuj się zbytnio – wiesz, jak to się skończy.

Piecz przez 35-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Odstawić na 15 minut.

Do miski włożyć śmietanę, serek, Monterey Jack, szczypiorek, czosnek, sól i pieprz. Proszę zauważyć, że podwoiłam przepis na tych zdjęciach – mówiłem, że lubię robić z nich mnóstwo!

Każdy ziemniak przekroić wzdłuż na pół.

jak gotować podroby z indyka do jedzenia

Łyżką lub balerem do melona wygarnij wnętrze ziemniaków, pozostawiając bardzo cienki brzeg ziemniaka wewnątrz skórki. Dodaj pulpę ziemniaczaną do miski z pozostałymi składnikami. Używając tłuczka do ziemniaków lub widelca, delikatnie zetrzyj składniki na puszystą i gładką masę. (Zwykłe, dwukrotnie pieczone ziemniaki są bardziej masywne i grudkowate) Spróbuj i dostosuj przyprawę – pamiętaj, aby odpowiednio je posolić. Wlej mieszankę z powrotem do skorupek ziemniaczanych.

Używam małej łyżki do ciasta, aby wypełnić ziemniaki… ale nie musisz brać życia tak poważnie.

Teraz to, co robię w tym momencie (chyba że jest już pora obiadu) to błyskawiczne zamrażanie ziemniaków: wkładam patelnię do zamrażarki, bez przykrycia, i pozwalam im stwardnieć na zewnątrz przez około dwadzieścia minut. Potem po prostu wrzucam je do kilku dużych torebek strunowych, szczelnie zamykam i zamrażam, aż będą mi potrzebne.

Kiedy będziesz gotowy, upiecz ziemniaki w piekarniku o temperaturze 375 stopni, aż zostaną dokładnie rozgrzane. Ziemniaki zmiękną, stopią się i wypełnią skorupki ziemniaczane podczas pieczenia. Mmmmm.

Podawaj je z wczorajszym kurczakiem po ranczo. To sprawi, że twoje dzieci, twój współmałżonek, twoi rodzice lub twój Orkin będą bardzo, bardzo szczęśliwi.

Daję słowo.

Następny przepis: Mój najbardziej ulubiony hamburger wszechczasów.