Entuzjaści jedzenia

Food Enthusiasts

Moje dwie córki tak bardzo chcą być szefami kuchni, że ledwo widzą. Prawie codziennie grzebią w mojej kuchni, tworząc dziwne mikstury i aranżacje ze składników, które mamy pod ręką, a następnie podają mi je, aby ocenić moją reakcję. I przez większość czasu pozwalam im na to, o ile chcą posprzątać bałagan, co czasami może być dość szokujące. Ale jeśli to oni sprzątają, myślę, że uczą się podstaw. A prawda jest taka, że ​​uwielbiam widzieć, jakie dziwaczne kreacje kulinarne wymyślają. Cokolwiek robią, prawie zawsze zawiera ozdoby i dekoracje, aranżacje i nietypowe prezentacje. I o dziwo, prawie zawsze jest jadalny.

I zabawne jest to, że to nie moja marka gotowania próbują naśladować. Nigdy nie widziałem, by próbowali wyjątkowych wersji ciastek i pierożków z sosem lub jabłkami, a nawet ulubionej kanapki ich ojca, Marlboro Mana. Żadnego ojca. Dla moich dziewczyn, jeśli chodzi o kuchnię, im więcej frou-frou, tym lepiej.

13 lat prezenty urodzinowe

Oto na przykład ofiara mojej młodszej córki poprzedniego wieczoru. Mamy pojedyncze kawałki makaronu z muszką, który został posypany świeżym parmezanem i szczypiorkiem. Ona nawet nie zrobiła rozważać chwytając zieloną puszkę. Mali snobowie jedzenia.

Obok kanapki z pomidorami i parmezanem po prawej stronie – która została umiejętnie zwieńczona kawałkiem cytryny – nasza 8-letnia szefowa kuchni umieściła kawałek pomidora między dwiema pospolitymi solniczkami i udekorowała swoje dzieło pojedynczym plasterkiem rzodkiewki. A wokół krawędzi jej talerza, na granicy skropionej mżawką leżą kawałki czosnku… kochanie .

To, że usiadłem i zjadłem większość tego, świadczy o moim ogromnym apetycie.

przepis na ciasto francuskie z twarogiem

Na kolejne danie moja najstarsza córka ułożyła dwa plasterki pomidora na łóżku ze świeżych liści bazylii i posypała wierzch sałaty muszkami, kawałkami boczku Hormel (chwilowe zanurzenie się w masowo produkowanych produktach spożywczych), świeżym parmezanem, rzodkiewki i gałązka tymianku cytrynowego. Dałem jej kciuki do góry do prezentacji.

Odjęłam jednak punkty za widoczne ślady zębów na pomidorze. Musi się jeszcze wiele nauczyć.

Na deserową porcję wieczoru mamy to.

Westchnienie. Po prostu uwielbiam, kiedy moje dziewczyny gotują.

____________________________________________

533 znaczenie biblijne

Mówiąc o gotowaniu, rozpoczynam dzisiaj dość ogromny dzień gotowania, który będę kronikował (w stylu czwartego lipca) na lewym pasku bocznym w sekcji Gotowanie w czasie rzeczywistym. Postaram się aktualizować co godzinę, jeśli uda mi się zetrzeć szlam z moich palców, więc jeśli jesteś znudzony i chcesz obserwować moje doświadczenia, wyzwania i słabości, dołącz do zabawy.

Nowy przepis na produkty mleczne jutro! WSKAZÓWKA: Miej pod ręką zwykły, niesmakowany jogurt. To magiczne.