Giant Linzer Cookie
Od Bridget Edwards z Bake w wieku 350 lat. Reklama – czytaj dalej Poniżej plonów:14porcje Czas przygotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas gotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas całkowity:1godzina5minuta Składniki2 1/2 dol. Niebielona mąka uniwersalna 1/2 dol. Mąka migdałowa 1°C. Cukier 1°C. Solone Masło Pokrojone Na Kawałki 1 jajko 3/4 łyżeczki. Ekstrakt z migdałów 1/2 łyżeczki. Ekstrakt waniliowy 1 słoik (rozmiar 13 uncji) Przetwory malinoweTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Nasmaruj 11-calową patelnię w kształcie serca. Linia z pergaminem; posmaruj pergamin. Wymieszaj mąki. Odłożyć na bok.
Ubić cukier i masło razem na jasną i puszystą masę. Wbij jajko i ekstrakty, zeskrobując boki i dno miski w razie potrzeby.
W trzech dodatkach dodaj mąkę na niskich obrotach. Mieszaj tylko do połączenia.
Ciasto podzielić równomiernie na połówki. W przygotowaną patelnię wycisnąć połowę ciasta. Użyj tylnej części łyżki, szpatułki offsetowej lub palców, aby równomiernie uciskać.
Piecz przez 20 minut, aż brzegi się zarumienią, a środek się upiecze. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut na patelnię. Użyj krawędzi pergaminu, aby delikatnie wsunąć ciasteczko na ruszcie, aby całkowicie ostygło.
Powtórz z pozostałym ciastem. Jak tylko ciastko wyjdzie z piekarnika, naciśnij duży foremek do ciastek w kształcie serca na środku i wyjmij. Pozostaw na patelni 10 minut do ostygnięcia, a następnie użyj pergaminu, aby delikatnie wsunąć ciasteczko na stojak chłodzący.
Gdy oba ciastka ostygną, usuń pergamin. Umieść dolne ciastko na półmisku do serwowania lub dużej desce do krojenia. Rozłóż równomiernie na konfiturach malinowych. Umieść ciasteczko z wyciętym sercem na wierzchu. Posyp ciastko obficie cukrem pudrem.
Pokrój na kawałki i podawaj.
Ciasteczka Linzer to te piękne ciasteczka kanapkowe, zwykle w kształcie serca. Górne ciasteczko ma okienko z nadzieniem malinowym. Ciasteczka są zazwyczaj posypane cukrem pudrem, dzięki czemu są wyjątkowo ładne.
Ciasteczka Linzer zawsze sprawiają, że mam ochotę urządzić herbatę. Albo załóż sukienkę i duży kapelusz. Albo obejrzyj PBS. Ciasteczka Linzer są wyjątkowe.
To gigantyczne ciasteczko Linzer jest inspirowane Big, Fat Linzer Cookie z książki Pam Anderson, Idealne kolacje jednodaniowe . Uwielbiam pomysł z gigantycznym ciastkiem, a czy jest lepszy dzień na dzielenie się ciastkiem w kształcie serca niż Walentynki?
Do ciasta na ciasteczka użyłam częściowo mąki, a częściowo mąki migdałowej, w ukłonie w stronę tortu Linzer, który zwykle zawiera zmielone orzechy.
Smaki wanilii i migdałów doskonale współgrają z konfiturą malinową. Prawdziwa miłość.
Wyłóż pergaminem dużą patelnię w kształcie serca. Dzięki temu ciasteczko nie przyklei się do patelni, a krawędzie pomogą Ci wyjąć ciasteczko z patelni bez jego łamania.
(Kupiłem patelnię od Amazon, ale widziałem je w sklepach piekarniczych i rzemieślniczych.)
Ciasto podzielić na pół i piec po połowie.
Z wierzchniej warstwy wytniesz serce, ale zrób to po wyjęciu ciasteczka z piekarnika.
Gdy ciasteczka ostygną, na dolne ciasteczko posmarować konfiturą malinową.
Na wierzch drugie ciasteczko z wyciętym sercem.
Posyp całe ciastko obficie cukrem pudrem. Pokrój na kawałki i podawaj.
Możesz znaleźć oryginalny przepis Pam tutaj .
Jest coś tak słodkiego i domowego w dzieleniu się i serwowaniu gigantycznego ciasteczka. Podziel się miłością… i ciastkiem!
