Jak kompostować w domu, aby ograniczyć marnowanie żywności w rodzinie?

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

Kiedy gotujesz obiad w ciągu tygodnia, możesz nie myśleć dwa razy o marchewkach, skórkach ziemniaków lub popękanych skorupkach jajek, które wrzucasz do kosza na śmieci. Ale co by było, gdybyś mógł wziąć te przedmioty, które uważasz za śmieci i zamienić je w coś, co może pomóc ci stworzyć kwitnący ogród?

USDA szacuje, że oszałamiający 30% do 40% krajowej podaży żywności marnuje się z powodu psucia się żywności, sklepów spożywczych zamawiających za dużo żywności i konsumentów kupujących więcej, niż mogą zjeść. Jest jednak jeden sposób, w jaki ludzie mogą zapobiec wysyłaniu tych resztek jedzenia na wysypisko śmieci.

Nauka kompostowania w domu to świetny sposób na ponowne wykorzystanie tych wyrzuconych kawałków jedzenia. Skórki od bananów, fusy po kawie i zepsute warzywa można uratować zamiast wyrzucać i przekształcać w piękną, bogatą w składniki odżywcze glebę przez kompostowanie. Ponieważ kompostowanie może początkowo wydawać się zniechęcającym zadaniem, zebraliśmy wszystko, co początkujący muszą wiedzieć, aby pomóc zarówno Ziemi, jak i Twojemu ogrodowi.

Dlaczego kompostować?

Chociaż pierwszą odpowiedzią, o której możesz pomyśleć, jest to, że kompostujemy, aby zmniejszyć ilość odpadów, to jednak coś więcej. Przekształcając materiał organiczny w kompost, a nie wysyłając go na wysypiska, pomagasz zmniejszyć swój ślad węglowy.

Od razu kompostowanie może również pomóc rozkwitnąć Twojemu ogrodowi. Kompost można dodać do gleby, aby poprawić jakość roślin, ponieważ jest zrobiony z odpadów organicznych i wyeliminuje potrzebę stosowania nawozów chemicznych.

Co mogę kompostować?

Niektóre rzeczy, które można kompostować, mogą być oczywiste, takie jak owoce, warzywa i skorupki jaj, które są uważane za zielone, ponieważ ich mikroorganizmy pomagają w rozkładzie.

Ale ważne jest również, aby mieć brązy, które są suchymi składnikami, które zapobiegają moczeniu kompostu i zachęcają do napowietrzania. W tym celu możesz wrzucić materiały nieorganiczne, takie jak rozdrobnione gazety, torebki herbaty, suszone liście, a nawet futro zwierząt domowych.

Agencja Ochrony Środowiska ma pełna lista elementów kompostowalnych na swojej stronie internetowej , ale ważne jest również, aby być świadomym tego, co żargon kompost. Produkty mleczne, mięsne i rybne są zabronione, ponieważ zapach przyciąga szczury i muchy.

Jak ustawić pojemnik kompostujący?

Pierwszym krokiem jest wybranie wystarczająco dużej przestrzeni na zewnątrz, aby zmieścić kosz, co najmniej trzy stopy kwadratowe. Możesz wybierać między otwartym lub zamkniętym koszem, w zależności od tego, jak bardzo zależy Ci na zapachu lub wyglądzie. Wystarczy stary kosz na śmieci lub drewniana skrzynia, Leonard Diggs, dyrektor Pie Ranch Farm mówi NPR . Istnieje również kilka pojemników, które możesz kupić online, lub możesz po prostu zbudować kupę kompostu bez żadnych barier.

Najlepsze zewnętrzne pojemniki kompostujące dla początkujących

Jak zrobić kompost?

Zanim wyrzucisz wszystkie swoje stare owoce i warzywa na stos na swoim podwórku, wiedz, że sposób kompostowania musi być przemyślany. Dlatego znajdź hermetyczny kosz, który możesz trzymać w pomieszczeniu, w którym będą przechowywane resztki jedzenia, dopóki nie będziesz gotowy, aby dodać je do stosu kompostu.

Rozpoczynając budowę stosu, zaleca się, aby elementy zielone i brązowe były równe. Dlatego każdy suchy odpad, taki jak liście, zrównoważ go czymś organicznym, takim jak sałata. NPR również raporty że stosunek może wahać się od trzech do czterech części brązu, jednej części zieleni do stosunku dwóch do jednego. Może to być proces prób i błędów, ale upewnij się, że masz więcej suchych składników niż mokrych.

Nakładanie warstw jest kluczem do kompostowania, więc możesz iść naprzód i na zmianę z zielonymi i brązowymi warstwami, najlepiej co najmniej cal lub dwa na warstwę.

Jak długo trwa kompostowanie?

Każdy początkujący kompostownik będzie musiał uzbroić się w cierpliwość, czekając na uformowanie się tej wspaniałej, puszystej gleby. Rozkład może zająć od kilku tygodni do kilku miesięcy, w zależności od pogody i konsystencji gleby.

Będziesz chciał odwracać miksturę co 1-2 tygodnie za pomocą łopaty lub widelca ogrodowego. Jeśli zauważysz, że twoja gleba jest zbyt mokra, dodaj do niej trochę suchych składników i na odwrót. Celem jest, aby kompost wyglądał i pachniał jak ziemia.

A jeśli nie mogę zrobić kupki kompostu?

Jeśli chcesz kompostować, ale brakuje Ci przestrzeni na zewnątrz, nadal możesz wziąć udział. Dowiedz się, czy w Twoim mieście zbiera się kompost, czy też istnieje lokalny ogród lub farma, która przyjmie Twoje resztki kompostu.

Niezbędne narzędzia potrzebne do rozpoczęcia kompostowania