How Make Pound Cake
Fr solanus Casey modlitwa
To klasyczne ciasto biszkoptowe jest proste w wykonaniu i świetnie nadaje się samo w sobie lub podawane z jagodami i śmietaną. Robi 2 standardowe bochenki. Od Joanne Ozug z Piętnastu Szpatułek. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:1godzina0minuta Czas całkowity:1godzinapiętnaścieminuta Składniki1 lb. Niesolone masło w temperaturze pokojowej 1 lb. Cukier (2 kubki, odmierzone) 1 lb. Jajka (8 dużych jajek) 1/2 łyżeczki. Sól 1 łyżka. Pasta waniliowa (lub ekstrakt) 1 Pomarańcza, tylko skórka 1 lb. Mąka (3 1/4 szklanki, odmierzona)Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Masło i mąka 2 standardowe formy do chleba. W mikserze stojącym wyposażonym w nasadkę łopatkową, ułóż masło wokół miski, a następnie dodaj cukier przy włączonym mikserze. Mieszaj na średnich obrotach przez 5 minut, aż mieszanina rozjaśni się i będzie wyglądać na super ubitą.
Przy niskim mikserze dodawać jajka, po jednym na raz, aż do połączenia, zeskrobując boki mniej więcej w połowie. Dodaj sól, pastę waniliową i skórkę pomarańczową i mieszaj na średnich obrotach przez 15 sekund.
Przy włączonym mikserze stopniowo dodawać całą mąkę. Zeskrobać boki, a następnie ubijać ze średnią prędkością przez 15 sekund, aż będzie wyglądać gładko. Uważaj, aby nie przemieszać.
Rozłóż ciasto między patelnie i wygładź szpachelką offsetową. Piecz przez 1 godzinę, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Pozwól ciastkom całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem i podaniem.
Uwaga: Przechowywać do 3 dni w temperaturze pokojowej lub przechowywać w zamrażarce do 2 miesięcy.
Pamiętam, jak pierwszy raz o cieście przeczytałam w książce Stosunek przez Michael Ruhlman . Nie mogłem uwierzyć w jego prostotę. Tyle kilogramów masła, cukru, jajek i mąki? To było to? Wydawało się to magiczne.
Przy tych wszystkich super wymyślnych kreacjach ciast w dzisiejszych czasach ciasto funtowe może wydawać się jednym z tych mniej fajnych ciast starej szkoły z przeszłości. Ale zawsze lubiłam dobre babki. I czuję, że wszyscy kochają babkę, po prostu czasami ludzie o niej zapominają. Miesiąc temu przyniosłam kilka bochenków tego ciasta na baby shower i wszyscy wracali po więcej kawałków, zwłaszcza przyszła mama!
Ciasto Funtowe jest jak skrzyżowanie ciasta z szybkim chlebem i ma satysfakcjonujący, gęsty kęs. Poza standardowym masłem, cukrem, jajkami i mąką w tym cieście dodaję trochę soli, pasty z ziaren wanilii i skórki pomarańczowej. Ponieważ babka jest tak prosta, myślę, że ważne jest, aby używać dobrej jakości masła o wyraźnym słodkim smaku śmietankowym, a także zawierać wanilię i jakąś skórkę z cytrusów. Moją ulubioną jest pomarańcza, ale możesz też zrobić cytrynę, a nawet limonkę. Nadaje ciastu przyjemny aromat i smak, nie odwracając uwagi od delikatnego smaku.
Na początek umieść funt masła o temperaturze pokojowej w mikserze stojącym i ubij masło wokół miski, aby się rozsmarować.
anioł numer 32
Przy włączonym mikserze wsypać funt cukru.
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę i połączyć.
Dodaj 8 jajek jedno po drugim do masła i cukru.
I tak, 8 dużych jajek to dokładnie jeden funt!
Po zmieszaniu jajek (i jest w porządku, jeśli mieszanina wygląda na trochę zsiadłą), dodaj ekstrakt lub pastę waniliową i skórkę z jednej pomarańczy.
Przy pracującym mikserze powoli dodaj do mieszanki pół kilo mąki.
nowenna do św. klary
Po dodaniu mąki ciasto z ciasta ucieranego powinno wyglądać na gęste.
Ciasto z ciasta biszkoptowego podziel na dwie posmarowane masłem i posypane mąką bochenki i rozprowadź równomiernie szpatułką offsetową.
Babki pieczemy przez godzinę, aż zarumienią się i skarmelizują na brzegach, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Chrystus Król nowenna
Niech babka całkowicie ostygnie przed podaniem, a ciastka można przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni. W przeciwnym razie możesz przechowywać babki w zamrażarce do dwóch miesięcy. Cieszyć się!
