Lemon Poppy Seed Scones
Wskazówka dla profesjonalistów: Aby szybko przesiać mąkę, postukaj sitkiem o dłoń.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:16porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:dwagodziny0minuta Składniki Na bułeczki:3c.
mąka uniwersalna plus więcej do posypania
najlepiej jak widać na produktach telewizyjnych 20201/2 dol.
cukier granulowany
4 łyżeczki.proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki.
Sól koszerna
2 łyżki stołowe.MAK
1wbić zimne niesolone masło, pokroić na kawałki
Świąteczna lista dla 13-letniego chłopca1°C.
śmietanka kremówka plus w razie potrzeby więcej
1duże jajko
starta skórka z 1 cytryny
Do glazury:2 1/2 dol.cukier puder, przesiany, plus w razie potrzeby więcej
1/4 dol.mleko pełne, plus w razie potrzeby więcej
Tarta skórka i sok z ½ cytrynowy
najlepsze miejsca do wynajęcia domku zimą
Odrobina koszernej soli
Mak do posypania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Na bułeczki: Rozgrzej piekarnik do 400˚. Do dużej miski przesiać mąkę, cukier kryształ, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mak. Dodaj masło i za pomocą blendera do ciasta lub dwóch noży pokrój masło na suche składniki, aż masa będzie przypominała grube okruchy i nie będzie dużych kawałków masła.
- Śmietankę, jajko i skórkę z cytryny wymieszać w średniej misce. Dodaj śmietanę do mieszanki mąki; delikatnie mieszaj widelcem, aż się połączą. Ciasto powinno być kruche, ale jeśli jest zbyt kruche, dodaj niewielką ilość gęstej śmietany.
- Ciasto wyłożyć na posypaną mąką powierzchnię i lekko docisnąć do szorstkiego prostokąta. Użyj wałka do ciasta, aby zwinąć go w prostokąt o wymiarach 8 na 12 cali (w razie potrzeby użyj rąk, aby go ukształtować). Przytnij krawędzie nożem. Ciasto przekroić na pół w poprzek, a następnie pokroić wzdłuż na ćwiartki na 8 prostokątów. Przetnij każdy prostokąt na pół po przekątnej, aby uzyskać 16 trójkątów.
- Przełóż bułeczki na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i piecz przez 15 do 20 minut, aż staną się złote. Pozostawić do ostygnięcia przez 15 minut na blasze do pieczenia, a następnie przenieść bułeczki na stojak, aby całkowicie ostygły.
- Do glazury: Wymieszaj cukier puder, mleko, skórkę z cytryny, sok i sól w średniej misce. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, w razie potrzeby dodając więcej cukru pudru lub mleka.
- Umieść ruszt z bułeczkami na blasze do pieczenia, aby złapać krople, a następnie rozprowadź glazurę na bułkach. Przed zastygnięciem glazury lekko posyp wierzchołki makiem. Pozostaw glazurę do całkowitego związania, około 1 godziny.
