Roasted Veggie Cast Iron Pizza
Żeliwna patelnia nadaje tej pizzy wyjątkowo chrupiące brzegi. Mniam!
8888 numer anioła miłośćReklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4 - 6porcje Czas przygotowania:0godzinyCztery pięćminuta Czas całkowity:1godzina0minuta Składniki1
średni bakłażan, pokrojony w krążki o grubości 1/4 cala
6szparagi szypułkowe, okrojone i pokrojone na 1 1/2-calowe kawałki
2 łyżki stołowe.Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
1/2 łyżeczki.
sól koszerna, plus więcej do smaku
1/4 łyżeczki.czarny pieprz, plus więcej do smaku
1/4 dol.oliwa z oliwek z czosnkiem
1 lb.
schłodzone ciasto do pizzy, w temperaturze pokojowej
2/3 w.rozdrobniony ser mozzarella (około 3 1/2 uncji)
1/3 w.tarty ser asiago (około 1 1/2 uncji)
wersety o przeklinaniu2 uncje.
ser kozi w temperaturze pokojowej room
1 łyżka.glazura balsamiczna
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Rozgrzej piekarnik do 475°. Wrzuć bakłażana i szparagi do średniej miski z oliwą extra vergine, solą i pieprzem.
- Połóż bakłażana płasko w jednej warstwie na dużej (12-calowej) żeliwnej patelni. Piecz w piekarniku przez 10 minut. Odwróć i wrzuć szparagi na patelnię (zachowaj miskę). Piecz, aż szparagi będą miękkie, a bakłażan jasnobrązowy, 8 do 10 minut. Włóż warzywa do miski.
- Skrop na patelni 2 łyżki oliwy z czosnkiem. Zwiększ temperaturę piekarnika do 500°. Rozwałkuj lub rozciągnij ciasto na pizzę na 14-calowe okrągłe. Ostrożnie przenieś ciasto na patelnię.
- Ciasto posyp mozzarellą i asiago, a następnie posyp pieczonymi warzywami. Na wierzch posmaruj pozostałe 2 łyżki oliwy z czosnkiem; posyp szczyptą soli i pieprzu.
- Połóż patelnię na dolnym ruszcie piekarnika i piecz pizzę na złoty kolor przez 12 do 14 minut. Na wierzchu pokrusz kozi ser i skrop polewą balsamiczną. Przełóż na deskę do krojenia i pokrój.
