How Make Hot Sauce
Dzięki temu prostemu przepisowi możesz przygotować ostry sos tak ostry lub łagodny, jak tylko chcesz. Jeśli jesteś miłośnikiem ostrego sosu, potrzebujesz tego w swoim życiu.
jak zrobić jajko w koszulce
Na 2 1/2 szklanki sosu. Czas przygotowania nie obejmuje od 1 do 7 dni odpoczynku.
Od Meseidy Rivery z Noshery.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:36porcje Czas przygotowania:1dzień0godziny0minuta Czas gotowania:0godziny0minuta Czas całkowity:1dzień0godziny0minuta Składniki1 lb.Świeże chili, takie jak Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero lub Mix
1 łyżka.
Mielony Czosnek
1/2 dol.Siekana cebula
2 łyżki stołowe.Sól koszerna
1 1/2 dol.
Destylowany ocet
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. WskazówkiPapryczki papryczki, czosnek, cebulę i sól koszerną rozdrobnić w robocie kuchennym, aż uzyskasz szorstkie puree. Przenieś do 1-litrowego szklanego gar, luźno przykryj i odstaw na noc w temperaturze pokojowej.
Dodaj ocet, wymieszaj i luźno przykryj. Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 do 7 dni. Im dłużej pozwolisz mu stać, tym bardziej rozwinie się smak.
Wlej miksturę do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj na gładką masę. Przechowywać w lodówce do 4 miesięcy.
Uwaga: ostry sos może się oddzielić. To normalne; wstrząśnij przed użyciem.
Ostry sos to ostra przyprawa. Nie tylko pikantne, ale gorące, jak w popularnych. Istnieją sklepy i strony internetowe poświęcone ostrym sosom, wraz z zabawnymi, chwytliwymi nazwami i kolorowymi etykietami. Wydaje się, że każda restauracja w Ameryce ma na stole ostry sos, a jeśli nie, wystarczy o niego poprosić.
Dziś pokażę wam, jak robię własny ostry sos. To bardzo prosta, prosta wersja. Możesz cieszyć się tym przepisem bez zmian lub możesz połączyć różne rodzaje papryczek chili i aromatów, aby stworzyć swój własny. Pamiętaj tylko o podstawowych składnikach do przygotowania każdego ostrego sosu: papryce, soli i occie.
Zróbmy ostry sos!
Zdecydowałam się zacząć od wszystkich czerwonych papryczek jalapeño, ponieważ chciałam mieć czerwony sos. Jak wspomniałem wcześniej, z pewnością możesz użyć innego chili lub dowolnej kombinacji chili. Możesz nawet upiec chili! Bez względu na to, jakie chile wybierzesz, będziesz potrzebować około pół kilo papryki.
Usuń łodygi papryczek chili i z grubsza je posiekaj. Do robota kuchennego wrzuć cebulę, czosnek, sól i papryczki z nasionami. Pulsuj, aż stanie się szorstkim puree. Przełóż mieszankę chili do czystego słoika o pojemności 1 litra. Luźno przykryj i odstaw na noc w temperaturze pokojowej.
Dodaj ocet do słoika, wymieszaj i luźno przykryj. Odstawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 1 dzień do 7 dni. Im dłużej siedzi, tym bardziej rozwija się smak. Nie martw się o pozostawienie go w temperaturze pokojowej! Ze względu na wysoką zawartość kwasu jest bezpieczny.
Wlej miksturę do robota kuchennego i miksuj, aż będzie gładka!
Następnie wystarczy szczelnie przykryć słoik i przechowywać gorący sos w lodówce. Przechowa do czterech miesięcy.
Tada! Teraz masz o poranku niesamowity ostry sos do jajek. Możesz polać tym ostrym sosem wszystko! To było łatwe, prawda? Zajmuje to trochę czasu, ale w tym czasie smaki stają się bardziej złożone i prawie słodsze.
Był czas, kiedy trzymałam się z dala od ostrego sosu. Ale kiedy dorosłam i spędziłam więcej czasu mieszkając w Teksasie, zyskałam uznanie dla wysokiej jakości ostrego sosu. I dowiedziałem się, że dostępnych jest tak wiele różnych odmian! Masz więc prawie gwarancję, że znajdziesz taki, który Ci się podoba. Co więcej, dzięki temu przepisowi masz punkt wyjścia do przygotowania idealnego sosu ty . Więc nie krępuj się eksperymentować. Spraw, by było gorętsze, łagodniejsze, bardziej chrupiące, bardziej czosnkowe, trochę dymne — śmiało i zrób to samodzielnie!
Skoro już wiesz, jak zrobić ostry sos, na co najpierw go nałożysz? Czy twoja rodzina kocha gorące sosy?
