Seafood Pasta
Krewetki i przegrzebki, smażone na maśle i oleju, zapiekane w foliowym opakowaniu z makaronem i prostym sosem pomidorowym. Kieliszek ciepłego kremu na końcu wysyła go na wierzch! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:12porcje Czas przygotowania:0godziny5minuta Czas gotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:0godziny35minuta Składniki2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe. masło 1 lb. Przegrzebki 1 lb. Krewetka 5 Ząbki czosnku 3/4 w. Wytrawne białe wino 28 uncji Pomidory w całości lub pokrojone w kostkę Sól i pieprz do smaku 1/4 łyżeczki. Pokruszony czerwony pieprz 1/4 dol. Ciężki Krem, Podgrzewany 12 całe liście bazylii podarte Rosół z kurczaka, w razie potrzeby do rozpryskiwania w niewielkiej ilości płynu 12 uncji. waga Makaron (użyłem Fusilli Bucati, ale każdy rodzaj się nada!)Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Gotuj makaron przez nieco ponad połowę czasu gotowania (nadal powinien być trochę twardy). Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła na ciężkiej patelni na średnim ogniu. Przegrzebki należy przyrumienić tak długo, aż nabiorą pięknego koloru na zewnątrz, około 45 sekund do minuty z każdej strony. Wyjmij na talerz i odstaw na bok.
Dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek i masła na patelnię. Gdy są gorące, wrzuć krewetki i je też zrumień. (Nie gotuj całkowicie przegrzebków ani krewetek.) Wyjmij na talerz i odstaw na bok.
Dodaj odrobinę oleju na patelnię. Gotuj czosnek przez 30 sekund, następnie wlej wino. Pozwól mu bulgotać i zredukuj przez minutę lub dwie, następnie wlej pomidory (w tym sok). Dodaj sól, pieprz i płatki czerwonej papryki, a następnie gotuj sos na średnim ogniu przez 10-15 minut.
Oderwij dwa duże arkusze wytrzymałej folii aluminiowej. Nałóż je na żaroodporny talerz (zrób zakładkę około 6 cali lub więcej) z pewną głębokością lub w blasze do pieczenia. Użyj rąk, aby docisnąć folię płasko do talerza.
Wylać makaron na półmisek, a następnie polać sosem (sok i wszystko). Następnie polej owoce morza, pamiętając o dodaniu wszystkich soków, które mogły kapać na talerz.
Zbierz dwa końce folii i zwiń je tak, aby były szczelnie zamknięte --- zrób to samo z krótszymi bokami.
Wstaw półmisek do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż owoce morza będą w pełni ugotowane, a smaki będą miały okazję się spotkać i zakochać.
Przed podaniem otwórz folię i skrop odrobiną ciepłej śmietany na wierzchu. Na koniec wrzuć bazylię i podawaj.
Odkąd opuściłem ranczo pięć dni temu – najpierw Nowy Jork, teraz Baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa — Jadłem owoce morza, jakby od tego zależało moje życie. Jestem na łobuzie. Proszę o pomoc zanim zacznę jeść krewetki na śniadanie.
To jest ulepszona wersja starszego przepisu, który można dostosować na wiele różnych sposobów, w zależności od owoców morza, makaronu, którego chcesz użyć, i rodzaju sosu, na który masz ochotę. Zrobiłem go na obiad, kiedy moja mama i Betsy odwiedziły go kilka miesięcy temu (spotkanie, które pojawi się w jutrzejszym odcinku Food Network) i zrobiłem go ponownie w zeszłym tygodniu, kiedy postanowiłem zrobić kilka nowych zdjęć jego wspaniała chwała.
Albo jego wspaniały splendor. Nie wiem, który.
Zacznij od szybkiego zrumienienia przegrzebków na patelni z odrobiną oliwy z oliwek i odrobiną masła.
marzenie o zabijaniu pająków
Nie musisz z nich gotować; po prostu uzyskaj jak najwięcej koloru na zewnątrz w jak najkrótszym czasie — tylko około 45 sekund do 1 minuty na stronę.
Przełóż przegrzebki na talerz i spójrz na ich piękno.
Uwielbiam przegrzebki. Głęboko.
Zrób to samo z krewetkami, dodając je w jednej warstwie…
I wyjmowanie ich na talerz, gdy są brązowe. (Ponownie, nie martw się o ich całkowite ugotowanie w tym momencie.)
Dodaj trochę więcej oleju na patelnię, a następnie wrzuć pęczek posiekanego czosnku. Mieszaj przez kilka sekund, (wybacz brak obrazu) wlej trochę wytrawnego białego wina. Niech ten bąbelek wzniesie się i zmniejszy…
Następnie wlej dużą puszkę pomidorów – całych lub pokrojonych w kostkę, dodaj sól i pieprz oraz trochę pokruszonej czerwonej papryki, a następnie gotuj przez około 10 do 15 minut.
(I tutaj możesz zmienić kierunek tego przepisu: jeśli nie chcesz iść trasą pomidorową, możesz zrobić kilka dużych rzeczy, takich jak pokrojone w ćwiartki serca karczocha, oliwki kalamata, grzyby, a nawet cukinia i inne warzywa, aby wziąć więcej podejścia primavera (po prostu trochę zrumień warzywa i polej trochę bulionu z kurczaka, aby uzyskać trochę płynu, ponieważ w końcu upiecze się z makaronem w piekarniku).
Gotuj makaron, aż będzie ugotowany, ale nadal dość twardy – nieco mniej niż czas, w którym gotujesz, gdybyś go podawał od razu.
Następnie weź dwa duże arkusze wytrzymałej folii aluminiowej i nałóż je na żaroodporny talerz z niewielką głębokością LUB zwykłe prostokątne naczynie do pieczenia. Nałóż arkusze na około 6 cali, a następnie użyj rąk, aby wygładzić folię na dnie talerza.
Ugotowany makaron wlej na półmisek/naczynie…
Następnie wlej całą zawartość patelni na makaron.
Pamiętaj, że chcesz mieć tutaj trochę więcej płynu, ponieważ będzie pieczony w piekarniku, więc jeśli wydaje się, że potrzebuje trochę więcej soku, po prostu polej trochę bulionu z kurczaka.
Następnie polej krewetki i przegrzebki, upewniając się, że z talerza wypłynęły wszystkie cudowne soki.
Boże. W moim obecnym stanie umysłu, który uwielbiam owoce morza, widzę to jako półmisek pełen dang błogości właśnie tutaj.
Mój Boże.
Ale poczekaj – jeszcze tego nie jedz. Zbierz końce folii i mocno złóż je, zbierając boki w zgrabne małe opakowanie. Następnie włóż całość do piekarnika 350 na 15 minut, aż owoce morza będą w pełni ugotowane, a wszystkie składniki spotkają się, zakochają i wyjdą za mąż.
Aby go podać, wystarczy otworzyć folię…
I (jest to opcjonalny – aczkolwiek dekadencki – mały akcent) skropić odrobiną ciepłej śmietany na wierzchu. Krem po prostu trochę się osadzi i doda niesamowitego bogactwa i grzechu do całości, a gdy użyjesz szczypiec do jego podania, równomiernie rozprowadzi się na całym makaronie i sosie.
A świat znów nabierze sensu.
Tuż przed podaniem oderwij pęczek liści bazylii i posyp nimi wierzch.
substytut proszku do pieczenia w ciastach
Owoce morza.
Makaron.
Pomidory.
Krem.
Bazylia.
Przykro mi, ale świat nie ma nic lepszego niż to.
Oh kochanie.
Och, kochanie.
O mój.
Cieszcie się tym, chłopaki! To idealna piątkowa kolacja.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
