Skirt Steak With Blistered Green Beans
Ten stek jest gotowany w mieszance oliwy z oliwek i masła, dzięki czemu jest wyjątkowo bogaty.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4 - 6porcje Czas przygotowania:0godziny35minuta Czas całkowity:0godzinyCztery pięćminuta Składniki1 3/4 funta
stek ze spódnicy, pokrojony na 6 równych kawałków
1/2 dol.sos sojowy niskosodowy
3ząbki czosnku, mielone
2 łyżki stołowe.
starty świeży imbir
2 łyżki stołowe.pasta chili (sambal oelek)
2 łyżki stołowe.pakowany jasnobrązowy cukier
6
szalotki, pokrojone w cienkie plastry (oddzielone białe i zielone części)
1/4 dol.Oliwa z oliwek
3 łyżki.solone masło
1 1/2 funtafasolka szparagowa, przycięta
4 uncjegrzyby shiitake, łodygi i cienko pokrojone
pionierka gotuje rok wakacji1 łyżeczka.
prażone nasiona sezamu
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki- Umieść kawałki steków w zamykanej plastikowej torebce o pojemności 1 galona. W płynnej miarce ubij sos sojowy, czosnek, imbir, sambal oelek, brązowy cukier i szalotki. Stek polać marynatą. Uszczelnij worek, wyciskając jak najwięcej powietrza. Marynować przez co najmniej 10 minut do 1 godziny.
- Rozgrzej po 2 łyżki oliwy z oliwek i masła na dużej żeliwnej patelni na średnim ogniu. Usuń stek
z marynaty i osuszyć. Pracując w dwóch partiach, dodaj stek na patelnię i gotuj 3 do 4 minut z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony. Wyjmij na deskę do krojenia i pozwól odpocząć podczas gotowania warzyw. - Dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła na patelnię. Dodaj zieloną fasolkę i grzyby i wymieszaj, aby obtoczyć. Gotuj bez przeszkód, aż zielona fasola zacznie się brązowieć i tworzyć pęcherze w miejscach, przez 2 do 3 minut. Wymieszaj warzywa i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu podrzucając, aż zielona fasolka zmięknie, a grzyby się zrumienią, jeszcze 5 do 7 minut.
- Pokrój stek na kawałki. Stek podawaj z warzywami, posyp sezamem i zieleniną szalotki.
