Steakhouse Kebabs
Jeśli nie masz maślanki do dressingu, po prostu połącz zwykłe mleko z odrobiną białego octu i odstaw na chwilę.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4 - 6porcje Czas przygotowania:0godziny35minuta Czas całkowity:1godzina0minuta Składniki Dressing z sera pleśniowego1/2 dol.
majonez
1/4 dol.Maślanka
1/4 dol.kwaśna śmietana
2 łyżeczki.
ocet jabłkowy
Odrobina sosu Worcestershire
1/3 w.kruszony ser pleśniowy
2 łyżki stołowe.
posiekana świeża pietruszka
Koszerna sól i czarny pieprz do smaku
Kebaby1 lb.małe czerwone ziemniaki, połówki
Sól koszerna
1Opakowanie 10 uncji pieczarek cremini, przycięte, połówki, jeśli są duże
1/4 dol.Oliwa z oliwek
1/2 łyżeczki.czosnek w proszku
Pieprz czarny do smaku
1 3/4 funtaStek z polędwicy wołowej bez kości, pokrojony na 1,5-calowe kawałki
2 łyżki stołowe.sos Worcestershire
Sałata rzymska porwana, do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób przygotowania sosu z sera pleśniowego:- W średniej misce wymieszaj majonez, maślankę, śmietanę, ocet i sos Worcestershire. Dodać ser pleśniowy i pietruszkę, doprawić solą i pieprzem. Przykryj i wstaw do lodówki podczas robienia kebabów.
- Namocz od 8 do 12 drewnianych szaszłyków w wodzie przez 30 minut. Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej. Włóż ziemniaki do rondla z osoloną wodą, przykryj je na 1 cal. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż nóż wbity w ziemniaka wyślizgnie się z niewielkim oporem, 8 do 10 minut. Odcedź i osusz.
- Włóż ziemniaki do dużej miski i dodaj pieczarki. Wymieszaj z 2 łyżkami oliwy z oliwek, sproszkowanym czosnkiem i frac12; łyżeczka soli i duża ilość pieprzu.
- Wrzuć stek do innej miski z pozostałymi 2 łyżkami oliwy z oliwek, sosem Worcestershire ½ łyżeczka soli i duża ilość pieprzu. Na szaszłyki nałożyć wołowinę, pieczarki i ziemniaki.
- Grilluj kebaby, obracając, aż warzywa będą miękkie, a wołowina zwęglona, około 10 minut. Odpocznij 5 minut. Podawaj kebaby z rzymską i skrop sosem. Podawaj z pozostałym dressingiem.