Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Podawaj dodatkowy sos wasabi z boku — to świetny dip do chipsów ziemniaczanych lub frytek.
Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas całkowity:dwagodziny30minuta Składniki Sos:1/3 w.
kwaśna śmietana
liczba 50 w Biblii1/4 dol.
majonez
1 łyżka.posiekana świeża kolendra
1
do 2 łyżeczek przygotowanej pasty wasabi
1ząbek czosnku, starty
1/4 łyżeczki.sól koszerna, plus więcej do smaku
Pieprz czarny do smaku
co się stało z Michaelem w biurzeStek:dwa
funtów stek z polędwicy wołowej (około 1 cala grubości)
Oliwa z oliwek do mżawki
1 łyżeczka.Sól koszerna
Pieprz czarny do smaku
6bułki ciabatta, dzielone, otwarte
6 oz.pokrojone w plasterki havarti lub ser szwajcarski
3c.mała rukola
Chipsy ziemniaczane, do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Na sos:- W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, kolendrę, wasabi, czosnek, sól i kilka zmielonych pieprzów. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 425˚. Podgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Skrop stek oliwą z oliwek, posyp solą i kilkoma drobinkami pieprzu. Dodaj na patelnię i smaż, aż się zrumienią, około 2 minuty z każdej strony.
- Przełóż patelnię do piekarnika i gotuj 5 do 7 minut na średnio wysmażony. Wyjmij stek na deskę do krojenia i pozwól odpocząć.
- W międzyczasie ułóż dolne połówki bułek na blasze do pieczenia i posyp serem. Piecz, aż ser zacznie się topić, około 3 minut.
- Stek pokroić w plastry i ułożyć na dnach bułek. Na wierzch z rukolą. Rozłóż sos wasabi na górnych połówkach bułek i zamknij kanapki. Podawać z chipsami ziemniaczanymi.