Summertime Shrimp Pizza
Jak najlepiej wykorzystaj nagrody późnego lata! Dary Michalski z Cookin' Canuck. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godziny30minuta Czas gotowania:0godziny8minuta Czas całkowity:0godziny38minuta Składniki4 łyżeczki. Oliwa z oliwek, podzielona 1 Mała cukinia pokrojona w pół koła dwa uszy Kukurydza, Gotowane 1/2 funta Krewetka, Obrana I Wypuszczona, Przekrojona Wzdłużnie na Pół 1 Gotowe lub domowe ciasto do pizzy 1/2 łyżeczki. Sól 1/2 łyżeczki. Pieprz mielony 1/4 dol. Tarty parmezan 1/2 dol. Tarty Ser Mozzarella 5 liście bazylii, cienko pokrojone 2 łyżki stołowe. Mielona pietruszka o płaskich liściachTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 500ºF. Jeśli używasz kamienia do pizzy, włóż go do piekarnika, aby się rozgrzał. W przeciwnym razie użyj blachy do pieczenia pokrytej sprayem do gotowania. Ciepło ½ łyżeczka oliwy z oliwek na średniej patelni z nieprzywierającą warstwą na średnim ogniu. Dodaj cukinię i gotuj przez 2 minuty. Przenieś na talerz.
Zwiększ temperaturę do średnio-wysokiego i dodaj ½ łyżeczka oliwy z oliwek na patelnię. Dodaj krewetki i gotuj przez 1 minutę, obracając w połowie. Przenieś na talerz.
Odetnij ziarna kukurydzy z kolb. Wyrzuć kolby.
Licznik pyłu z mąką i rozwałkuj ciasto na pizzę. Przełożyć na skórkę do pizzy posypaną mąką kukurydzianą lub na przygotowaną blachę do pieczenia.
Ciasto posmaruj 1 łyżką oliwy z oliwek i posyp solą, pieprzem i parmezanem. Top ciasto do pizzy z cukinią, krewetkami, kukurydzą i serem mozzarella.
Piecz, aż ser zacznie bulgotać, a skórka zacznie się brązowieć, 7–8 minut. Odstawić pizzę na 5 minut, a następnie pokroić na 8 plasterków. Posyp bazylią i natką pietruszki. Służyć.
Gdy tylko nadejdzie lato, zamieniam się w prześladowcę warzyw. Jeśli w promieniu 20 mil jest stragan na farmie, jestem tam i szukam najświeższej cukinii i najsłodszej kukurydzy. Jednym z moich ulubionych przystanków jest stoisko rodzinnego gospodarstwa, które działa w systemie honoru. Przez większość czasu rodzina zajmuje się gospodarstwem, więc zostawiają puszkę na stole pośrodku stoiska. Po wybraniu warzyw, które chcesz kupić, wrzucasz pieniądze do puszki, robiąc resztę z banknotów dolarowych, które już tam są. Nigdy nie widziałem, żeby ktoś próbował ich oszukać, co odnawia moją wiarę w ludzkość, ilekroć się zatrzymuję!
Ta pizza jest pełna smaków lata i jest łatwa do złożenia. Użyłem własnego przepisu na pełnoziarniste ciasto do pizzy, ale ciasto kupione w sklepie, pełnoziarniste lub nie, działa równie dobrze.
Rozgrzej piekarnik do 500ºF. Jeśli używasz kamienia do pizzy, pamiętaj, aby włożyć go również do piekarnika, aby go również wstępnie podgrzać. W przeciwnym razie możesz użyć blachy do pieczenia pokrytej sprayem do gotowania.
Zacznij od przekrojenia cukinii wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie półokręgi.
Ugotuj cukinię, aż będą miękkie. Przełóż cukinię do miski lub talerza.
Teraz czas na krewetki. Krewetki obrać i przekroić wzdłuż na pół. Jeśli widzisz jakieś ciemne żyły, usuń je i wyrzuć.
Krewetki ugotuj w niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Pamiętaj, że będą dalej gotować na pizzy, więc nie rozgotuj ich w tym momencie. Nikt nie lubi gumowatych krewetek!
Kukurydzę ugotuj w dowolny sposób – gotuj lub grilluj – a następnie odetnij ją z kolb.
Posyp trochę mąki na blacie i rozwałkuj ciasto. Podoba mi się moja cienka skórka, ale zroluj do dowolnej grubości. Pamiętaj tylko, że jeśli ciasto będzie grubsze, pizzę będziesz musiał gotować nieco dłużej.
Ciasto przełożyć na przygotowaną blachę do pieczenia lub na skórkę do pizzy posypaną mąką kukurydzianą.
Posmaruj ciasto oliwą z oliwek, posyp parmezanem i załaduj polewy!
Jeśli używasz skórki do pizzy, wsuń pizzę na kamień do pizzy. Piecz pizzę, aż ser zacznie bulgotać, a skórka będzie złocisto-brązowa, 7 do 8 minut. Odstaw pizzę na około 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.
To noc pizzy w letnim stylu!
(Uwaga: pracujemy trochę nad wydrukami na pasku bocznym. W międzyczasie możesz również znaleźć przepis tutaj: Letnia pizza z krewetkami? na Smacznej Kuchni.)
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
