Sunday Frittata
Najlepszy sposób na wykorzystanie resztek składników! Lub po prostu otwórz lodówkę, zobacz, co masz i idź! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:0godzinydwadzieściaminuta Czas całkowity:0godziny30minuta Składniki12 całe duże jajka Sól I Czarny Pieprz 1/4 dol. Tarty Parmezan lub Ser Romano 1/2 dol. Tarty Cheddar lub ser Monterey Jack (więcej do smaku) dwa kreski gorący sos, opcjonalnie 2 łyżki stołowe. masło 1 cała średnia cebula, pokrojona na pół i cienka 1 cały pieczony ziemniak, schłodzony i pokrojony w kostkę 2 st. Poszarpane liście jarmużu lub całe liście szpinaku dwa Pieczona czerwona papryka w całości w słoiku, pokrojona w cienkie plasterki 1/4 dol. Posiekane zielone lub czarne oliwkiTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 375 F. Jajka ubić razem z solą i pieprzem (nie ubijać zbyt mocno; wystarczy mieszać, aż jajka w większości się połączą). Wymieszać starte sery i odstawić. (Wymieszaj w ostrym sosie, jeśli używasz.)
Na dużej, odpornej na pieczenie i nieprzywierającej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, często mieszając, aż cebula będzie miękka i złotobrązowa. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posyp solą i pieprzem i mieszaj, gotując przez kilka minut z cebulą. Dodaj jarmuż i mieszaj, gotuj około 1 minuty. Na koniec dodaj pieczoną czerwoną paprykę i oliwki i mieszaj, aż wszystko będzie gorące.
Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie rozłożone na dnie patelni, a następnie wlej masę jajeczną, aby równomiernie wszystko pokryła. Pozostaw na palniku na 30-45 sekund, aby ustawić krawędzie, a następnie włóż patelnię do piekarnika.
Oglądaj frittatę, jak się gotuje. Gotuj w piekarniku przez 10-12 minut, aż jajka się zestalą, ale wyjmij, zanim jajka bardzo się zrumienią.
Wysuń frittatę z patelni na deskę do krojenia. Długim, ząbkowanym nożem pokrój w ćwiartki i podawaj na ciepło ze świeżymi owocami.
UWAGA: Użyj dowolnych składników! Pieczarki, pory, różne sery, pomidory, cukinia, kabaczek, papryka. Baw się dobrze!
Wczoraj wróciłem do domu z kościoła i zrobiłem sobie dang frittata! Marlboro Man zabrał dziewczyny do dużego miasta na mecz piłki nożnej, a ponieważ chłopcy zjedli obfite śniadanie, nie mieli ochoty na lunch.
Ja jednak byłem najbardziej na pewno w nastroju na obiad. Bo… kiedy nie mam nastroju na lunch? I tak, po wykryciu kilku w połowie pustych i resztek składników w mojej lodówce, wiedziałam, że nie mam wyboru, jak tylko ugotować frittatę.
Frittata, moi przyjaciele, to w zasadzie quiche bez skórki, a jedną ze wspaniałych rzeczy jest to, że gotujesz składniki nadzienia i pieczesz frittatę na tej samej patelni. Super proste, super łatwe.
Kolejną ogromną zaletą frittatas jest to, że możesz zużyć całą masę przypadkowych resztek składników, które mogą leżeć w lodówce. Za chwilę zobaczysz, czego tu użyłem, ale nie ma ograniczeń co do tego, co możesz wrzucić. Dlatego używaj tego przepisu tylko jako ogólnego przewodnika. Zmień sery, warzywa, dodaj mięso… baw się dobrze!
O! A mówiąc o patelni: podczas gdy możesz walczyć na zwykłej patelni i spróbować, aby frittata się nie przyklejała, posiadanie dobrej, żaroodpornej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu jest naprawdę niezbędne, jeśli chodzi o zrobienie frittaty. Możliwość wyciągnięcia go prosto z patelni i pokrojenia go, gdy jest jeszcze ciepły, to droga!
Oto jak zrobiłem swoją.
Do frittaty potrzebujesz jajek.
Czy nie cieszysz się, że mam cię tutaj, aby wyjaśnić ci te rzeczy?
W takim razie potrzebujesz wypełnień! Wczoraj upiekłam kilka ziemniaków na batonik z pieczonymi ziemniakami i zostało mi jeszcze kilka… ale potrzebowałam tylko jednego.
kiedy woła serce, gdzie to jest sfilmowane
Cebulę mam zawsze pod ręką…
I zawsze mam ser. To znaczy… mówisz tutaj do mnie. Jest to częściowo używany blok Romano, ale parmezan wystarczy.
Złapałam też trochę Monterey Jacka, bo to jeden z moich ulubionych serów do jajek.
I tak to jeden z moich ulubionych serów.
A tak przy okazji: kim jest Jack?
W lodówce miałem też na wpół zużyty słoik pieczonej czerwonej papryki…
I bardzo smutny słoik oliwek.
I miałam torbę jarmużu, która wyglądała (i pachniała), jakby miała się zaraz sprawdzić… więc włożyłam trochę do mojego wiernego zardzewiałego (dosłownie) durszlaka i dobrze wypłukałam. Będzie do tego idealnie!
Teraz nadszedł czas na przygotowanie składników: pokrój ziemniaki w plastry, a następnie pokrój je w słupki…
Następnie pokrój paski w kostkę. Gotowy!
Cebulę przekroić na pół…
Następnie pokrój go.
Następnie zetrzyj Monterey Jack…
I Romano.
Następnie weź kilka wspaniałych pieczonych czerwonych papryczek, znanych również jako jeden z najlepszych składników spiżarni znanych człowiekowi…
biblijne znaczenie numer 444
I pokrój je w paski.
Na koniec posiekaj dobrą garść oliwek.
Kocham oliwki. Tak bardzo je kocham, że kiedyś zamówiłam brudne martini z dodatkowymi oliwkami i poprosiłam, żeby potrzymali brudne martini.
Serwer po prostu… tak jakby… spojrzał na mnie.
Teraz czas na gotowanie! Rozpuść kilka łyżek masła na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu, a następnie wrzuć cebulę.
Rzuć/wymieszaj i gotuj przez około 3 minuty lub do momentu, gdy cebula będzie złocista i zacznie mięknąć. (Jeśli podczas tego procesu masło za bardzo się zarumieni, zmniejsz ogień).
Posyp pokrojone w kostkę ziemniaki…
I wymieszaj/gotuj je z cebulą przez kilka minut.
Następnie dodaj jarmuż i gotuj przez minutę lub dwie z cebulą i ziemniakami. Lekko więdnie, ale nadal zachowuje swój kształt. (W przeciwieństwie do szpinaku, który więdnie niemal natychmiast.)
Na koniec dodaj pieczone paski czerwonej papryki…
I oliwki. Zamieszaj wszystko dookoła i daj szansę się podgrzać…
Następnie użyj łopatki, aby upewnić się, że wszystkie składniki są równomiernie rozłożone na patelni.
119 numer anioła
Czas na mieszankę jajeczną: Wbij 12 dużych jajek do miski…
Dodaj trochę soli i pieprzu i ubij razem, aż jajka połączą się w połowie.
Aha, i o soli: Zawsze bierz pod uwagę nadzienia, których będziesz używać we frittacie przed posoleniem jajek. Jeśli zamierzasz dodać słoną szynkę, bekon, kiełbasę, prosciutto lub cokolwiek zbyt słonego, powstrzymaj się trochę od soli. Jeśli większość składników nie jest z natury słona, dodaj wystarczającą ilość soli. Jajka tego potrzebują!
duchowe znaczenie 1133
Na koniec dodaj ser, wymieszaj razem…
I wlej go na patelnię…
Upewniając się, że jest równomiernie rozlany na wszystkie składniki.
Piękny!
Teraz pozwól temu posiedzieć na kuchence na średnim ogniu przez około minutę. Umożliwi to ustawienie krawędzi, zanim trafi do piekarnika.
Teraz po prostu wrzuć go prosto do piekarnika o temperaturze 375 stopni! Zdecydowałam się na tę temperaturę, bo jest na tyle gorąca, że frittata trochę się napuszy, ale nie tak gorąca, żeby jajka zbrązowiały na wierzchu.
Co prowadzi mnie do mojej kolejnej, ważnej na całym świecie deklaracji: nie znoszę nadmiernie przyrumienionych jajek! Musiałem mieć negatywne doświadczenia w dzieciństwie związane z nadmiernie przyrumienionymi jajkami i potworem czy czymś takim, ponieważ mam bardzo instynktowną, gniewną, a czasem gwałtowną reakcję na nie. Lubię frittaty, które są ledwo przyrumienione na wierzchu, a jedynym sposobem, aby to kontrolować, jest upewnienie się, że temperatura piekarnika nie jest zbyt wysoka i obserwowanie frittaty jak jastrząb podczas pieczenia.
I dokładnie to zrobiłem.
Następnie!
Aby ją podać, odczekaj minutę lub dwie, zanim wsuniesz frittatę na deskę do krojenia.
Nieprzywierające patelnie to piękne rzeczy w takich czasach.
Użyj długiego, ząbkowanego noża, aby przeciąć go na środku…
Potem znowu w innym kierunku…
Następnie pokrój każdą ćwiartkę na pół, aby uzyskać ładne, zgrabne kliny.
Możesz też dalej robić cienkie kliny do chwytania i chodzenia!
Zobacz jak pięknie!
I idealny stosunek jajka do nadzienia. Właściwa ilość wszystkiego.
Zawsze chcę owoców z moją frittatą.
Owoc i frittata.
Owoc omleta.
Omlet owocowy.
Omlet Hakuna.
HAKUNA MATATA. Śpiewajcie ze mną wszyscy!
Tak działa mój umysł.
Och, i chcę ci bardzo szybko pokazać podbrzusze frittaty. Widzisz, jaki jest lekko złocisty brąz? Po prostu ładna, lekka skórka bez skórki. Tak właśnie zrobiła ta minuta na kuchence.
I ten brąz z jakiegoś powodu mi nie przeszkadza. Jestem tak konsekwentny!
dlaczego michael wyszedł z biura?
Miłej zabawy, moi przyjaciele! To byłoby super pyszne, super łatwe danie noworoczne brunch.
Z innych wiadomości nie mogę uwierzyć, że jest już prawie 2014 rok. Wygląda na to, że dopiero wczoraj miałam 15 lat i miałam plakat Billy'ego Idola na suficie mojej sypialni.
Ale to już inna historia na inny czas.
Oto poręczny dandys do wydrukowania!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
