Sushi Rice Bowls
Prosta i pyszna odmiana rolki sushi. Tak łatwo dostosować do własnych upodobań! Od Erici Kastner z Buttered Side Up. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:4porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas całkowity:0godziny30minuta SkładnikiNA RYŻ: 1°C. Biały ryż 2 st. woda 2 łyżki stołowe. Ocet ryżowy 2 łyżeczki. Cukier 3/4 łyżeczki. Sól NA DODATKI: Awokado w plasterkach Julienned Marchewki Łosoś lub inne białko Przekąski z wodorostów prażone nasiona sezamu Marynowany imbir jestem Willow Sriracha May WasabiTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Do ryżu: Ryż przełożyć na drobne sitko i dobrze wypłukać pod zimną wodą. W garnku wlać wodę i wypłukany ryż i odstawić na duży ogień. Gdy woda się zagotuje, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj, aż ryż będzie miękki, około 15-20 minut. Usuń z ognia.
W małej misce wymieszaj ocet, cukier i sól, aż cukier się rozpuści. Zalej ugotowany ryż i delikatnie wymieszaj.
Aby złożyć miski:
Podczas gotowania ryżu przygotuj dodatki.
Włóż trochę ryżu do miski. Dodaj żądane dodatki. Ciesz się natychmiast.
Pomysł na miski do sushi od Emily Bartlett z Holistic Squid.
Spowiedź: Kiedyś myślałem, że sushi jest dziwne i obrzydliwe. Mam na myśli wodorosty i surową rybę? Kto chciałby jeść? że ?!
Ale słyszałem, jak ludzie się tym zachwycali – ludzi, których szanowałem – więc pomyślałem, że nie może być tak źle. Po kilku próbach zostałem uzależniony.
Jeśli nadal masz wątpliwości co do sushi, powinieneś spróbować tych miseczek do ryżu. Są łatwe do złożenia, a składniki można dostosować do własnych upodobań. A jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem sushi roll, jest to zabawny, inny sposób na uzyskanie tych smaków!
Zacznij od ryżu. Możesz użyć dowolnego rodzaju ryżu. Ja używam białego długoziarnistego, ale oczywiście można też użyć ryżu do sushi.
Włóż do sitka o drobnych oczkach i dobrze wypłucz. Następnie ugotuj go tak, jak zwykle gotujesz ryż, ale pomiń sól.
Oto, co nadaje ryżowi charakterystyczny smak sushi: ocet ryżowy, cukier i sól. Wymieszaj trochę w małej misce.
Gdy ryż się ugotuje, zalej go mieszanką octu i delikatnie zamieszaj.
Dodatki!
przeklinając wersety biblijne
Ta część zależy od Ciebie. Oto niektóre z moich ulubionych dodatków: marynowany imbir, wasabi, sos sojowy, awokado, marchewka, prażony sezam, przekąski z wodorostów i majonez Sriracha.
Lubię też mieć źródło białka. Tutaj po prostu upiekłam łososia w pergaminie z sosem sojowym, aminokwasami kokosowymi, czosnkiem i proszkiem imbirowym. Jestem zbyt kurczakiem, żeby używać surowej ryby, bo nie mam źródła łososia w jakości sushi. Ale możesz używać surowej ryby, jeśli masz źródło, któremu możesz zaufać.
Możesz także użyć kraba, krewetki lub czegokolwiek chcesz!
Teraz nadszedł czas na zbudowanie Twojej miski! Zacznij od ryżu.
Dodaj łososia.
Dodaj kilka warzyw.
Posyp kilkoma (prażonymi!) ziarnami sezamu. Możesz również użyć czarnego sezamu, jeśli chcesz być cały fantazyjny.
Bardzo podoba mi się smak, który dodaje marynowany imbir. Słyszałem, że to ma być bardziej środek do mycia podniebienia, ale po prostu nie mam go dość!
mąka chlebowa vs mąka uniwersalna
Ach, przekąski z wodorostów. Jak cię kocham.
Jeśli boisz się spróbować wodorostów, tostowane przekąski z wodorostów to świetny sposób na rozpoczęcie pracy. Szczególnie pyszne są te o smaku sezamu i wasabi.
modlitwa uzdrawiająca archanioła
Możesz też dodać odrobinę sosu sojowego (ale nie przesadzaj, bo będziesz miał miskę na sól).
Gorąco polecam Sriracha mayo. Mój maluch zjada go łyżką.
Och, żałuję, że nie mam teraz tej miski w rękach!
Mój tata i siostra upierają się, że wasabi jest niezbędne do sushi. Osobiście mogę go wziąć lub zostawić – jest dobry i dodaje trochę pikanterii, ale nie MUSISZ go mieć.
Oto kilka pomysłów na dodatkowe dodatki:
- ogórki
- kawior
- ser topiony
- zielone cebule
- krewetka w tempurze
- Tuńczyk
Teraz wiem, że eksperci od sushi mogliby mi powiedzieć wszystko o tym, jak robię coś źle. Który jest świetny! Chciałbym się nauczyć, jak ulepszyć moje miski do ryżu sushi!
Czy kiedykolwiek próbowałeś sushi? Jakie dodatki dodałbyś do tych miseczek do ryżu sushi?
