Co to jest podwieczorek? Plus, wskazówki dotyczące organizowania popołudniowej herbaty w domu

What Is High Tea Plus

Jeśli nagle wydaje się, że wszyscy piją herbatę, nie jesteś osamotniony w takim odczuciu! Dzięki dramatowi Netflix Bridgerton , wszystkich urzekły nas soczyste plotki, pastelowe sukienki i ekstrawaganckie herbaciane przyjęcia w Londynie z czasów Regency. Na pierwszy rzut oka możesz pomyśleć, że te eleganckie spotkania z filiżankami i maleńkimi kanapkami to coś, co niektórzy nazywają herbatą, ale nie jest to technicznie poprawne. W rzeczywistości tradycja obfitego podwieczorku ze wszystkimi dodatkami jest w rzeczywistości tym, co Brytyjczycy nazywają popołudniową herbatą. Czym więc jest podwieczorek i czym różni się od podwieczorku? Nie martw się — wyjaśnimy różnicę między podwieczorkiem a popołudniową herbatą i powiemy Ci wszystko, co musisz wiedzieć o zorganizowaniu własnego przyjęcia herbacianego inspirowanego Bridgertonem w samą porę sezon drugi .

Niezależnie od tego, czy planujesz Aktywność na Dzień Matki , organizując tematyczny wieczór weselny lub po prostu szukając zabawnej wymówki na spotkanie z przyjaciółmi, będziesz chciał wyrwać się czajnik i ukierunkowuj swoją wewnętrzną Holenderkę. Oprócz pysznych smakołyków i pikantnych przekąsek istnieją pomysły na nakrycie stołu, które zamienią Twój posiłek w uroczą popołudniową herbatę.

Jeśli chodzi o odpowiednią angielską herbatę, musisz znać kilka zasad — Ree Drummond nauczył się tego na własnej skórze. Kiedy była młoda, uczęszczała na popołudniową herbatę w hotelu Plaza w Nowym Jorku z matką i matką chrzestną. Nigdy wcześniej nie piłem popołudniowej herbaty – mama musiała mi przypomnieć, żebym ściszyła głos, bo byłam za głośna! wspomina. Ale pomimo wymaganej odpowiedniej etykiety, zorganizowanie przyjęcia herbacianego nie może być prostsze i jest idealne na wiosnę.

Skonfiguruj swój stół jak król z tymi niezbędnymi produktami na herbatę

Co to jest podwieczorek?

Wbrew temu, co mogłoby się wydawać, podwieczorek nie jest imprezą z porcelaną, promowaną przez wiele hoteli i restauracji. Tradycyjnie podwieczorek był bardziej swobodnym posiłkiem klasy robotniczej, składającym się z obfitych dań po długim dniu pracy. Nie ma tu kanapek na paluszki bez skórki! Zamiast tego podwieczorek często zawierał ciężkie dania mięsne, fasolkę po bretońsku i ziemniaki. Użycie słowa „wysoki” odnosi się do krzeseł z wysokimi oparciami w jadalni, na których ludzie siadali do posiłku, w porównaniu do fotela lub sofy z niskim oparciem, często spotykanych podczas popołudniowej herbaty. Chociaż oba wydarzenia koncentrują się wokół picia herbaty, te dwie koncepcje są w rzeczywistości zupełnie inne. Zamieszanie pochodzi z wielu ekskluzywnych hoteli i restauracji, które często niewłaściwie używają terminu „herbata”. Dziś w wielu miejscach (nawet w Wielkiej Brytanii) terminy podwieczorek i podwieczorek są używane zamiennie.

Ree pije dużo kawy, ale kiedy poproszono ją o przekierowywanie brytyjskiej ekipy telewizyjnej, mówi: „Mam ochotę na angielskie śniadanie i Earl Grey!”.

co mogę zastąpić skracaniem

Co to jest podwieczorek?

Popołudniowa herbata to wszystko, o czym możesz pomyśleć, gdy wyobrażasz sobie wieże kanapek na palcach, bułeczki i koronkowe dekoracje. Legenda głosi, że popołudniową herbatę datuje się na lata czterdzieste XIX wieku, kiedy księżna Bedford zgłodniała między obiadem a kolacją. To, co zaczęło się jako prosta przekąska i filiżanka herbaty, przekształciło się w modne spotkanie towarzyskie, które dzieliła z przyjaciółmi. Podwieczorek serwowany około 15:00. do 16, stał się popularny wśród angielskiej arystokracji, która często spożywała posiłek w salonach lub salonach (jak te, które widuje się w Bridgerton). W przeciwieństwie do podwieczorku, podczas którego ludzie siedzieli wyprostowani na krzesłach jadalnych, popołudniowa herbata pozwalała ludziom wypoczywać na wygodnych, nisko zawieszonych krzesłach. Z tego powodu czasami zobaczysz popołudniową herbatę określaną jako niska herbata.

Rodzaje podwieczorków:

Czy wiesz, że istnieje więcej niż jeden sposób na zorganizowanie popołudniowej herbaty? Niezależnie od tego, które menu wybierzesz, pamiętaj, aby podać je z dzbankiem herbaty.

1. Herbata ze śmietaną: Ta prosta forma popołudniowej herbaty obejmuje sparowane menu z bułeczkami i śmietaną.
2. Truskawkowa herbata: Kiedy truskawki są w sezonie, możesz dodać je do posiłku na herbatę truskawkową.
3. Lekka herbata: Dodaj więcej słodyczy do stołu, takich jak ciasta i ciasteczka, i masz lekką herbatę.
4. Pełna herbata: Pełna herbata to najbardziej kompletny posiłek z całej gamy. Obejmuje dania pikantne, takie jak kanapki, a następnie słodycze i bułeczki.
5. Herbata królewska: Chcesz, aby Twoje przyjęcie z herbatą było jeszcze bardziej ekstrawaganckie? Niektóre miejsca oferują wersję popołudniowej herbaty, zwanej Royal Tea, podawanej z kieliszkiem szampana.

Jak zorganizować herbatkę?

Wybierz jedzenie i napoje:

Gdy już zdecydujesz się na rodzaj przyjęcia herbacianego — czy będzie to lekka herbata z samymi słodyczami, czy pełna herbata z całą pastą — możesz zaplanować menu z klasycznymi i kreatywnymi herbacianymi przekąskami. Spróbuj różnych przekąsek i mini kanapek z herbatą, które można przygotować z wyprzedzeniem. W przypadku tradycyjnych kanapek z herbatą bez skórki spróbuj nadzienia, takiego jak sałatka jajeczna, sałatka z kurczakiem, wędzony łosoś lub plasterki ogórka.

Te przepyszne przekąski są idealne na herbatę

Nie zapomnij o delikatnych bułeczkach, gęstej śmietanie i cukierkach wielkości kęsa! Podawaj to wszystko na wielopoziomowej tacy z ulubionymi rodzajami herbaty: od Earl Grey przez angielskie śniadanie po rumianek.

Wypróbuj jedną z tych aromatycznych herbat

• Dzień Matki
• Napoje
• Jedzenie 101
• Jedzenie kowbojki
• Wiosna
• Jedzenie i gotowanie
• Jak zorganizować smaczną, niezapomnianą imprezę brunchową?
• Jak (bezpiecznie) zorganizować świąteczną wymianę ciasteczek?
• W którym roku ukończyłeś szkołę średnią?
• Napięcia są wysokie
• Do czego wróciłem?
• Co to było?