Ziemniaki z Grilla

Ziemniaki Z Grilla

Czy pieczony , tłuczony lub zamienił się w zapiekanka ...nie jest tajemnicą, że Ree Drummond kocha dobro przepis na ziemniaki ! Przypomina popularną Ree Rozbijaj gorące ziemniaki , te grillowane ziemniaki to najchrupiąca ziemniaczana przysmak lata i nie wymagają podgrzewania w domu. Następnym razem, gdy twoje menu będzie zawierało grillowany kurczak , stek , lub kotlety wieprzowe , przygotuj kilka grillowanych ziemniaków, aby się zwęgliły. Są idealne Przystawka do grilla !

Czy musisz ugotować ziemniaki przed grillowaniem?

Bardzo trudno jest ugotować ziemniaki przez cały czas na grillu, aby nie były zbyt chrupiące, zwęglone lub wysuszające miąższ. Najlepszym sposobem przygotowania ziemniaków na grilla jest ich ugotowanie. Po ugotowaniu widelca odsącz ziemniaki i pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej. Dzięki temu skóra wyschnie, a następnie stanie się chrupiąca na grillu, a także ujędrni mięso, aby nie rozpadły się pod wpływem ciepła.

które restauracje są otwarte w Wigilię?

Czy można umieścić ziemniaki bezpośrednio na grillu?

Dopóki ziemniaki są szersze niż ruszty, możesz kłaść ziemniaki bezpośrednio na grillu. Ziemniaki dla niemowląt mogą być trochę trudne do skłócenia, ponieważ się toczą. Tak jak Krewetki z grilla , odkryliśmy, że umieszczenie ziemniaków na szpikulcu pomogło łatwiej uporać się z nimi na grillu i zmniejszyło prawdopodobieństwo zgubienia jednego z nich w płomieniach.

Jak długo trwa przygotowanie ziemniaków na grillu?

27 liczba aniołów oznacza znaczenie

Gdy grill jest bardzo gorący, ziemniaki potrzebują około 6 do 8 minut z każdej strony, aby były chrupiące i zwęglone.

1. Włóż ziemniaki do dużego garnka lub holenderskiego piekarnika i przykryj na 1 cal zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zredukować do wrzenia. Gotuj tylko do miękkości widelca, 15-20 minut. Odcedź i przełóż na talerz, aby schłodzić do temperatury pokojowej.
2. Rozgrzej grill na średnim ogniu (400 do 450 °). Namocz od 10 do 12 cali drewniane szpikulce w wodzie.
3. W międzyczasie połącz masło i czosnek w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Gotuj pod przykryciem, na wysokich obrotach, aż się rozpuści, 30 do 60 sekund.
4. Umieść 3-4 ziemniaki na każdym szpikulcu. Posmaruj całą masą masła. Umieść szaszłyki na bezpośrednim ogniu na grillu i smaż, aż będą złote i lekko zwęglone, 6-8 minut z każdej strony.
5. Przełóż na półmisek. Posmarować pozostałym masłem czosnkowym, następnie posypać parmezanem i świeżymi ziołami.

Gotuj ziemniaki do momentu, gdy będą gotowe. Ziemniaki mogą mieć różną wielkość. Zacznij sprawdzać super małe ziemniaki w 15 minucie — być może będą musiały najpierw wyjść z wody.