Baked Parmesan Herb Tomatoes
Zerwij najsłodsze pomidory z ogrodu lub kup na targu, aby uzyskać łatwy, aromatyczny dodatek parmezanu i ziół na lato. Dary Michalski z Cookin' Canuck. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:6porcje Czas przygotowania:0godziny10minuta Czas gotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas całkowity:0godziny25minuta Składniki4 Pomidory, wydrążone i przekrojone na pół w poprzek 1 1/2 łyżeczki. Oliwa z oliwek 1 goździk (duży) czosnek, mielony 1/4 dol. Tarty parmezan 1 łyżka. Mielona pietruszka o płaskich liściach 1/2 łyżeczki. Suszone Oregano 1/4 łyżeczki. SólTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 400ºF. Pomidory ułożyć pokrojoną stroną do góry na blasze do pieczenia lub na blasze do pieczenia. Posmaruj pokrojoną stronę pomidorów oliwą z oliwek. Posyp pomidory równomiernie posiekanym czosnkiem.
W małej misce wymieszaj parmezan, pietruszkę, oregano i sól. Posyp pomidory równomiernie mieszanką serową.
Piec, aż ser się rozpuści, a pomidory będą miękkie, około 15 minut. Służyć.
Każdego roku zawsze jest wielkie podekscytowanie, gdy nasze łóżka wegetariańskie zaczynają pękać od świeżych produktów. Cukinia, żółta dynia, pomidory, papryka i świeże zioła zaczynają wylewać się po bokach podniesionych grządek w środku lata. Mimo że znajdujemy wiele zastosowań dla wszystkich warzyw, pomidory są najbardziej pożądane, zwłaszcza przez mojego najmłodszego syna.
Odkąd zaczęliśmy uprawiać własne letnie warzywa, mój syn ogłosił się oficjalnym rodzinnym zbieraczem pomidorów. Ma to swoje zalety i wady. Plusem jest to, że oszczędza mi trudu szukania dojrzałych pomidorów i zrywania ich z łodyg. Wadą jest to, że połowa pomidorków koktajlowych trafia do jego policzków, a nie do miski, która wraca do kuchni do połowy pełna. Chyba nie powinienem narzekać. Przynajmniej chłopiec lubi swoje warzywa!
To będzie pierwszy rok od dłuższego czasu, kiedy nie będziemy mieli ogródka warzywnego. Tuż po zakończeniu roku szkolnego spakowaliśmy nasz dom i przenieśliśmy się do innego stanu. Podczas gdy siedzimy w tymczasowej kamienicy i szukamy domu, mamy miejsce na niewiele więcej niż jedną lub dwie rośliny bazylii. Na szczęście w naszym nowym rodzinnym mieście w każdy weekend odbywa się fantastyczny targ rolny, a my zaczęliśmy zaopatrywać się w lokalne, świeże produkty.
Gdy nadejdzie sezon pomidorowy, ruszymy na rynek rolników w poszukiwaniu pamiątek rodzinnych, wiśni, Romów i każdego innego rodzaju pomidora, który możemy dostać w swoje ręce. Często smakujemy je w sałatkach caprese i na kanapkach, ale befsztyk i pomidory z rodzynkami to również fantastyczny dodatek zapiekany z parmezanem i ziołami.
Ten przepis jest bardzo łatwy do złożenia i sprawdza się jako dodatek na ostatnią chwilę do każdego letniego posiłku. Jeśli masz pod ręką kilka podstawowych składników, możesz to zrobić w mgnieniu oka w każdą noc tygodnia.
Zacznij od wydrążania pomidorów, a następnie przekroj je na pół w poprzek. Ułóż je na blasze do pieczenia lub na blasze do pieczenia. Prawdopodobnie najlepsza jest forma do pieczenia, ponieważ pomidory lubią się trochę ślizgać, o czym szybko się przekonałam, przenosząc blachę do pieczenia z punktu A do B.
Posmaruj pokrojone pomidory oliwą z oliwek, a następnie posyp mielonym czosnkiem i mieszanką parmezanu, oregano i pietruszki. Świeża bazylia też byłaby naprawdę miłym dodatkiem. Włóż je do piekarnika na 15 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a pomidory będą miękkie.
Te pomidory najlepiej smakują prosto z piekarnika, więc postaraj się tak zaplanować posiłek, aby można było cieszyć się nimi gorącymi. Zwykle rzucam przystawkę na grill, gdy wrzucam pomidory do piekarnika, aby wszystko było gotowe w tym samym czasie.
