Najlepszy opis stanowiska kucharza liniowego na rok 2022

Best Line Cook Job Description 1521564

Opis stanowiska kucharza w bezpłatnej linii. Kucharz liniowy (lub szef kuchni) to szef kuchni odpowiedzialny za konkretny obszar produkcji żywności w restauracji. W dużych kuchniach każdy kucharz liniowy lub szef kuchni może mieć kilku kucharzy pracujących obok siebie. Kucharz liniowy jest odpowiedzialny za przygotowanie, gotowanie i podawanie potraw.

Kucharz liniowy może mieć różne stanowiska, takie jak szef kuchni liniowy, szef kuchni, kucharz przygotowawczy, kucharz restauracyjny i asystent kucharza.

Akademicki list referencyjny (4)

Włącz JavaScript

Akademicki list referencyjny (4)

próbka i szablon opisu stanowiska kucharza liniowego

Próbka i szablon opisu stanowiska kucharza liniowego

Skorzystaj z poniższego przykładowego opisu stanowiska, aby napisać ogłoszenie o pracę lub ogłoszenie o pracę.

najlepsza oliwa z oliwek na amazon

Informacje o ofertach pracy dla kucharzy liniowych

Nasz wiodący lokal poszukuje profesjonalnego kucharza liniowego lub szefa kuchni, który dołączy do naszego personelu kuchennego. Kucharz liniowy przygotuje, ugotuje i położy na talerzu nasze eleganckie posiłki dla klientów restauracji. Kucharz liniowy będzie korzystać ze wskazówek naszego głównego kucharza liniowego. I zajmuj się przygotowaniem żywności, składnikami i różnymi metodami gotowania, aby przygotować porcję dania lub posiłku. Doświadczony kucharz liniowy powinien mieć dwuletni staż pracy i ukończoną szkołę kulinarną.

Obowiązki i obowiązki kucharza liniowego

Poniżej znajdują się przykładowe obowiązki służbowe i obowiązki kucharza liniowego:

Obsługa i zarządzanie sprzętem kuchennym pomagającym w przygotowywaniu posiłków.
Przygotuj produkty spożywcze dzień wcześniej i rano w dniu posiłku.
Umiejętność obsługi woka oraz wykorzystania szerokiej gamy technik i sztuk kulinarnych.
Przyjmuj instrukcje od zastępcy szefa kuchni, głównego szefa kuchni i szefa kuchni.
Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przygotowywania posiłków, bezpieczeństwa żywności i kontroli jakości żywności, zgodnie z zaleceniami kierownika restauracji.
Obsługa stanowiska przygotowania warzyw (obieranie, krojenie, smażenie i brązowienie warzyw).
Wyjmij produkty spożywcze z kuchni i przygotuj je do podania.
Pomoc w przygotowywaniu posiłków i porcjowaniu potraw zgodnie ze specyfikacjami menu restauracji.
Przestrzegaj norm żywieniowych i norm bezpieczeństwa.
Upewnij się, że miejsca przechowywania żywności spełniają standardy zdrowia i bezpieczeństwa.
Przygotuj zapasy artykułów spożywczych i innych zapasów.
Filetuj ryby, łącz sałatki, zioła i przyprawy oraz dania porcjowane z precyzją.
Pomoc przy siekaniu warzyw, myciu warzyw i przygotowywaniu posiłków.
Przykryj stanowisko gastronomiczne, na przykład przygotowując sosy lub inne dressingi.
Umiejętność pozytywnego i profesjonalnego podejścia do wszystkich wymagań kuchennych.
Przestrzegaj przepisów żywieniowych i sanitarnych.

Wymagania kucharza liniowego

Kwalifikujący się kandydaci powinni posiadać:

Należy mieć ukończone 17 lat, jak określono w art Amerykańska Federacja Kulinarna .
Maturę lub równoważny.
Licencjat lub stopień naukowy w dziedzinie sztuki kulinarnej.
Mile widziane wcześniejsze doświadczenie na stanowisku kucharza liniowego lub na podobnym stanowisku.
Wymagane jest wcześniejsze doświadczenie w gotowaniu.
Możliwość pracy przez długie godziny.
Chęć odbycia szkolenia zawodowego.
Może pracować na nogach przez długi czas.
Możliwość rozwijania umiejętności gotowania w miarę upływu czasu.
Znajomość najlepszych praktyk branżowych.
Umiejętność zapewnienia satysfakcji klienta.
Znakomite umiejętności komunikacji pisemnej i werbalnej.

Powiązany: Opis stanowiska kucharza przygotowującego

Wynagrodzenie

Według Biuro Statystyki Pracy Stanów Zjednoczonych kucharz liniowy zarabia średnio 12,67 dolarów na godzinę. Średnie roczne wynagrodzenie równe 26 300 USD. Najlepiej zarabiający w tej dziedzinie zarabiają 18,27 dolara za godzinę.