Przykładowy opis stanowiska kucharza przygotowującego na rok 2022

Example Prep Cook Job Description 1521532

Bezpłatny opis stanowiska kucharza przygotowującego. Przygotowujący kucharz to profesjonalista kulinarny, który pomaga utrzymać wydajność, bezpieczeństwo i ogólne zarządzanie kuchnią. Szef kuchni zajmuje się głównie przygotowywaniem posiłków. Obejmuje to czyszczenie warzyw, siekanie warzyw, zakończenie krojenia lub mielenia mięsa, ważenie składników, przechowywanie żywności i nie tylko.

Kucharz przygotowawczy jest czasami określany jako kucharz liniowy, pracownik przygotowujący jedzenie lub zastępca szefa kuchni. Kucharza można znaleźć w szpitalu, szkole, restauracji lub gdziekolwiek, gdzie może być potrzebny pomocnik kuchenny.

NS. gerard z.majella.ciąża.modlitwy

Próbka opisu zadania gotowania przygotowawczego

Nasz personel kuchenny poszukuje utalentowanego kucharza, który przykłada dużą wagę do szczegółów. Idealny kandydat pobiera instrukcje od głównego szefa kuchni i dba o to, aby gotowanie było wydajne, bezpieczne, czyste i gotowe do spożycia. Kucharz przygotowujący ma różnorodne obowiązki. Od zarządzania przygotowaniem artykułów spożywczych (czyszczenie, siekanie, ważenie, przechowywanie) po mycie naczyń i przyborów do serwowania posiłków.

Przygotowanie obowiązków i obowiązków kucharza

Poniżej znajdują się przykładowe obowiązki zawodowe i obowiązki kucharza przygotowującego:

prezenty świąteczne dla 13-letniego chłopca

• Upewnij się, że każde stanowisko z jedzeniem jest dobrze przygotowane. Obejmuje to główną stację z przystawkami, stację sałatkową i wiele innych.
• Pomagaj szefowi kuchni lub dyrektorowi kuchni we wszelkich obowiązkach związanych z przygotowywaniem posiłków, w tym siekaniem warzyw, mieleniem mięsa, przygotowywaniem sosów i innymi żądaniami związanymi z przygotowaniem żywności.
• Upewnij się, że stacje sałatkowe są dobrze zaopatrzone we wszystkie sosy sałatkowe, a stacje warzywne są wyposażone w czyste noże i inny sprzęt.
• Przejrzyj codzienną i cotygodniową listę przygotowań, aby upewnić się, że kuchnia jest dobrze przygotowana do serwowania posiłków.
• Podczas zmiany stacji gastronomicznej należy ćwiczyć szeroką gamę metod gotowania.
• Zapewnij każdemu pracownikowi czyste miejsce pracy w kuchni.
• Upewnij się, że cukiernik ma wszystkie składniki wymagane do codziennej pracy (mąkę, cukier i oczyszczone narzędzia piekarnicze).
• Naucz się każdego dania i przygotuj składniki w efektywny sposób dla wszystkich szefów kuchni.
• Czyść cały sprzęt restauracyjny i sprzęt kuchenny przed i po podaniu posiłku.
• Potrafi postępować zgodnie z instrukcjami szefa kuchni. I wygodny w dynamicznym środowisku.
• Przestrzegaj standardów zdrowia i bezpieczeństwa (zasad bezpieczeństwa) ustalonych przez restaurację i stan. Bądź częścią zespołu kucharzy, szefów kuchni i nie tylko.
• Etykietuj i przechowuj składniki i przyprawy. Skonfiguruj stanowiska pracy i składniki dla szefów kuchni. I utrzymuj czyste środowisko pracy.
• Upewnij się, że składniki do gotowania są przygotowane. Obejmuje mycie i siekanie sałaty do dań takich jak sałatki. Przygotowuj składniki według przepisów. Podczas przygotowywania jedzenia postępuj zgodnie z wytycznymi sanitarnymi.
• Wykonywanie zadań kuchennych, przygotowywanie prostych potraw, redukowanie sosów, czyszczenie narzędzi tnących i parzenie potraw.

Obowiązki kucharza przygotowującego mogą się zmieniać w zależności od środowiska kucharza przygotowującego. Na przykład praca w kawiarni. Jeśli kucharz przygotowawczy pracuje w szkolnej stołówce, jego obowiązki mogą się zmieniać w zależności od wymagań i potrzeb szkoły w zakresie usług żywieniowych.

Przygotowanie wymagań kucharza

Kwalifikujący się kandydaci powinni posiadać:

• Maturę lub równoważny.
• Musi mieć ukończone 16 lat zgodnie z definicją zawartą w art Amerykańska Federacja Kulinarna
• Mile widziane wykształcenie wyższe lub licencjat w dziedzinie sztuki kulinarnej (po szkole kulinarnej).
• Mile widziane wcześniejsze doświadczenie na stanowisku kucharza przygotowawczego.
• Mile widziane doświadczenie w pracy w kuchni lub pracy w restauracji.
• Silna chęć doskonalenia umiejętności jako początkujący szef kuchni.
• Preferowani kandydaci posiadają silne umiejętności planowania i koordynacji.
• Wymagana znajomość podstawowych obowiązków kulinarnych.
• Wymagana jest sprawność manualna.
• Postawa gracza zespołowego.

Przygotuj pensję kucharza

Według wynagrodzenie.com kucharz przygotowujący może zarobić od 12 do 17 dolarów za godzinę. Wynagrodzenie i zarobki na tym stanowisku mogą się różnić w zależności od stanu, branży i wymagań dotyczących usług gastronomicznych.

Przygotuj umiejętności gotowania

Najlepsi kandydaci posiadają następujące umiejętności:

• Umiejętności przygotowawcze do pracy.
• Wiedza kulinarna.
• Umiejętności organizacyjne.
• Umiejętności współpracy.
• Umiejętności zarządzania czasem.
• Instrukcja podążania za umiejętnościami.
• Umiejętności udzielania instrukcji.
• Umiejętność przestrzegania procedur bezpiecznego obchodzenia się z żywnością.

Kluczową umiejętnością kucharzy przygotowujących jest umiejętności komunikacji werbalnej ponieważ często muszą postępować zgodnie z instrukcjami i przekazywać instrukcje innym.

Powiązany: Opis stanowiska kucharza liniowego

Najlepsze tablice z ofertami pracy dla kucharzy przygotowujących

Ogłaszając stanowisko kucharza, rozważ umieszczenie ogłoszenia o pracę na tablicy ogłoszeń specyficznej dla branży spożywczej. Na portalach ogłoszeniowych częściej pojawiają się aspirujący kucharze liniowi. Jako pracodawca może przyciągnąć talenty wyższego kalibru – ze względu na poziom pasji kandydata i miejsce, w którym poszukuje on stanowisk jako osoba poszukująca pracy.

Najlepsze tablice z ofertami pracy dla kucharzy przygotowujących

• Strefa Restauracji
• culintro
• Kłusowane prace
• Agenci kulinarni
• HKariera
• GościnnośćOnline
• Udowodniony
• Popyt roboczy

Wskazówka: Najpierw umieść ogłoszenia o pracę na „niszowych” portalach z ofertami pracy, zweryfikuj kandydatów, a jeśli ci kandydaci nie spełniają oczekiwań restauracji, umieść ogłoszenie o pracę na większych portalach z ofertami pracy, takich jak Indeed, Monster i Dice.com.

Jak napisać opis stanowiska kucharza przygotowującego

Opis stanowiska powinien zawierać następujące elementy i sekcje umożliwiające napisanie świetnego opisu stanowiska.

wniebowzięcie nowenny maryjnej

Tytuł pracy

Mieć opisowy, ale konkretny tytuł stanowiska. Unikaj tytułów stanowisk, które nie są „standardami branżowymi”. Na przykład nazwa stanowiska taka jak „Rockstar Ninja Prep Cook” może wydawać się schludna i interesująca, ale może odstraszyć kandydatów do pracy. Odstrasza to kandydatów do pracy, ponieważ każdy z nich może nie czuć się „kwalifikowany” do tej roli.

Krótki opis pracy

Opis stanowiska pracy nazywany jest opisem stanowiska. Jest to cel składający się z czterech do pięciu zdań, określający stanowisko w branży. Powinien opisywać, jak wygląda „sukces” w trakcie zatrudnienia, zapewniając kandydatowi możliwość napisania ukierunkowanego listu motywacyjnego i CV na dane stanowisko. Powinno to obejmować to, czy kuchnia znajduje się w szkole, szpitalu czy innym miejscu.