Najlepsza oliwa z oliwek dla smakoszy: 11 najlepszych marek (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Oliwa dla smakoszy to świetna rzecz do kupienia dla siebie lub jako prezent. Otwórz swoje gusta na świat nowych smaków dzięki tym wspaniałym markom wyśmienitej oliwy z oliwek. Niezależnie od tego, czy jesteś szefem kuchni, czy znasz świetnego szefa kuchni, możesz kupić te marki i mieć pewność, że dostajesz coś absolutnie najwyższej jakości.

{{ data.title }} Cena: {{ data.cena }} Kupuj teraz

Nasza recenzja

Sortować Cena : $- $ jedenaścieWystawione przedmioty

Cena: 57,40 zł
Bariani Extra Virgin California Oliwa Z Oliwek 2-pak
Kup teraz w Amazon Z Amazon

Mam miejsce w spiżarni mojego serca dla Barianiego. Kiedy mieszkałem w Sacramento (czyli w zasadzie tam, gdzie znajduje się farma Barianiego), kupowałem ich oliwę z oliwek we wspaniałym włoskim sklepie spożywczym Corti Brothers.

To znakomicie smakująca, ekologiczna, rodzinna oliwa z oliwek. Używają dwóch tradycyjnych Kalifornia oliwki — manzanillo i misja. To jedna z tych oliw z oliwek, które po prostu patrząc na nią, można stwierdzić, że to prawdziwa okazja. (To inny sposób na powiedzenie, że jest niefiltrowany, a tego właśnie chcesz).

Dzięki temu otrzymujesz dwie butelki Bariani — każda ma litr (33,8 uncji) . Bariani ma również wczesne zbiory oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia za jedyne około 38 dolarów za jedną butelkę.
czego możesz użyć zamiast skracania

Oliwa z oliwek staje się świetna 4,3 ze średniej ocen z 5 gwiazdek , z ponad 150 opiniami klientów. Bariani jest członkiem Kalifornijskiej Komisji Oliwy z Oliwek.
Cena: 44,97 zł
Papa Vince Extra Virgin Sycylijska Oliwa Z Oliwek
Kup teraz w Amazon Z Amazon

Papa Vince ma ogromną, bardzo oddaną rodzinę miłośników oliwy z oliwek: ta oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma ponad 715 recenzji i fantastyczną 4,8 ze średniej ocen z 5 gwiazdek .

Ten Butelka 16,9 uncji oliwy z oliwek pochodzi z rodzinnej firmy (założonej przez Papa Vince) w Santa Ninfa na Sycylii, Włochy . Jest dostępny tylko w Stanach Zjednoczonych od 2013 roku.

Oliwa wytwarzana jest z oliwek Nocellara del belice. Te oliwki są również używane jako oliwki stołowe (oliwki, które można jeść), a nie tylko do oliwy. Jako oliwki stołowe są sprzedawane jako oliwki Castelvetrano, a jeśli kiedykolwiek je miałeś, wiesz, że są to jedne z najlepszych, najbardziej maślanych oliwek na świecie.

Papa Vince twierdzi, że ich oliwa z oliwek ma poziom wolnych kwasów tłuszczowych (kwasu oleinowego), który wynosi mniej niż 0,26 procent. Oliwa z oliwek jest uważana za ekstra z pierwszego tłoczenia, jeśli wynosi 0,8 procent lub mniej.
Cena: 27,95 zł
Merula Extra Virgin Hiszpańska Oliwa z Oliwek
Kup teraz w Amazon Z Amazon

Świetnie wyglądające opakowanie i pyszna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Kupiłem Merulę kilka razy na przestrzeni lat i jest super. W tym roku zdobył srebrny medal na Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Nowym Jorku, najbardziej prestiżowym i największym konkursie oliwy z oliwek na świecie.

Pochodzi z bardzo starej, zabytkowej posiadłości w regionie Estremadura Hiszpania . Rodzina produkuje oliwę z oliwek, wino i kilka innych produktów. Ich wyższej klasy oliwa z oliwek, Marki Valdueza New Harvest , to około 46 dolarów za butelkę o pojemności 16,9 uncji.

Ta oliwa z oliwek jest w 16,9 uncji cyny , który jest ozdobiony kosem — merula to po hiszpańsku kos. Producenci opisują ją jako oliwę extra vergine o średniej intensywności z nutami ziół ze słodkim jabłkiem, dojrzałym bananem i lekkimi akcentami czerwonych owoców.

Oliwki używane do tego oliwy to arbequina, picual, hojiblanca i morisca. Z ponad 20 recenzjami oliwa z oliwek ma 4,3 ze średniej ocen z 5 gwiazdek .
Cena: 49,95 zł
Ellora Farms Single Estate Grecka oliwa z oliwek extra virgin 2-pak
Kup teraz w Amazon Z Amazon

Ellora Farms znajduje się w regionie Kolymvari na Krecie w Grecji. Ta oliwa z oliwek pochodzi z ChNP — ochronnej nazwy pochodzenia — uznawanej przez Unię Europejską.

Oprócz tego, że jest oliwą z jednego posiadłości, oliwa jest wytwarzana z jednego źródła: oliwy koroneiki. Jest to jedna z najpopularniejszych oliwek w Grecji, gdzie około 55 procent areału oliwnego stanowią sady koroneiki.

Oliwa z oliwek jest dostarczana w dwupaku, a każda puszka ma jeden litr (33,8 uncji). Mają też 2 opakowanie 3,38 uncji sprayu z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia .

Oliwa z oliwek otrzymuje wspaniałe recenzje: ponad 620 komentarzy klientów i 4,7 ze średniej ocen z 5 gwiazdek .

Ellora Farms jest nieugięta w kwestii autentyczności swojej oliwy z oliwek. Na ich stronie internetowej , mają drzewo identyfikowalności, które pozwala wprowadzić pięciocyfrowy kod wydrukowany na etykiecie, dzięki czemu można prześledzić olej do jego źródła.
Cena: 42,50 zł
Barbera Frantoia Extra Virgin Sycylijska Oliwa Z Oliwek 2-pak
Kup teraz w Amazon Z Amazon

To kolejny z Włoski wyspa Sycylii. I to kolejny dwupak.

Każda butelka ma litr (33,8 uncji) i jest jedną z tych butelek, które dobrze prezentują się na kuchennym blacie.

Oliwa jest produkowana z sadów oliwnych na zachodnich, centralnych wzgórzach Sycylii. Stosowane są trzy odmiany oliwek: nocellara, cerasuola i biancolilla. Firma opisuje ją jako elegancką, złocisto-zieloną oliwę z oliwek o pełnym ciele, bogatym aromacie, delikatnym owocowym smaku i lekkim posmaku słodkich migdałów.

Ma ponad 50 recenzji i 4,5 na 5 gwiazdek. Wypiłam tę oliwę z oliwek i jest świetna. Bardzo dobrze sprawdza się przy gotowaniu lub wykańczaniu.
Cena: 22,90 zł
Grecka oliwa z oliwek Extra Virgin PJ Kabos
Kup teraz w Amazon Z Amazon

Jeśli opinie klientów są dla Ciebie ważne, gdy kupujesz oliwę z oliwek dla smakoszy, jest to kolejna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która ma poza rankingami oceny: ponad 420 opinii klientów i 4,8 z 5 średniej oceny.

Nie tylko to, to grecki oliwa z oliwek jako zdobywca złotego medalu na Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Londynie 2018 oraz na Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Nowym Jorku.

To 16,9 uncji puszki oliwy extra virgin z oliwki koroneiki – najczęściej uprawianej oliwki w Grecji. Nazwa firmy pochodzi od Jamesa Panagiotopoulousa – to PJ, dla tych, którzy liczą punkty.

Jeśli chodzi o szczegóły testów, ta oliwa z oliwek ma doskonałe oceny, z wyjątkowo niską kwasowością 0,15%.
Cena: 35,90 zł
Rincon De La Subbetica Organiczna hiszpańska oliwa z oliwek extra virgin
Kup teraz w Amazon Z Amazon

To kolejna nagradzana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Podobnie jak PJ Kabos (pozycja #6), Rincon De La Subbetica jest złotym medalistą londyńskiego Międzynarodowego Konkursu Oliwy z Oliwek (2017). Oliwa ta zwyciężyła również w Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Nowym Jorku, zdobywając złoty medal w kwietniu 2018 r.

Rincon De La Subbetica to 100% oliwa z oliwek hojiblanca z Andaluzji, Hiszpania . Region jest uznanym DOP — Denominacion De Origen Protegida (chroniona nazwa pochodzenia).

Rincon opisuje olej jako intensywnie owocowy… o smaku zielonych migdałów i umiarkowanie pikantnym finiszu.

Spośród ponad 30 recenzji robi się świetnie 4,7 ze średniej ocen z 5 gwiazdek . To butelka o pojemności 16,9 uncji. Byłby to olejek do wykańczania i gdy chcesz zaimponować gościom.
biblijne znaczenie liczby 343
Cena: 24,00 zł
Oliwa z oliwek Chacewater California Extra Virgin Mission
Kup teraz w Amazon Z Amazon

To jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z Kalifornia — miasto Kelseyville w hrabstwie Lake. Firma Chacewater rozpoczęła działalność jako firma zajmująca się uprawą winorośli w 1988 roku, a w 2008 roku rozszerzyła działalność na oliwę z oliwek.

Oliwa z oliwek extra virgin z misji Chacewater wygrała złoty medal na Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Nowym Jorku. (Ich organiczna oliwa z oliwek allegra zdobyła srebro.)

Chacewater opisuje ten, który jest dostępny w butelce o pojemności 375 ml (12,68 uncji) jako miękki, z orzechowym wykończeniem i niską ostrością. Chacewater jest członkiem Kalifornijskiej Rady ds. Oliwy z Oliwek.
Cena: 70,00 zł
Columela Extra Virgin Hiszpańska Oliwa z Oliwek 3-pak
Kup teraz w Amazon Z Amazon

To naprawdę całkiem niezła oferta na jakąś cholernie dobrą oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia? Hiszpania . Zacząłem kupować Columela kilka lat temu, kiedy Cook’s Illustrated oceniło ją jako jedną z ich najlepszych oliw z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Columela jest dużym producentem z Hiszpanii, a oliwę można kupić w supermarketach, a także w sklepach specjalistycznych, w których można znaleźć oliwę dla smakoszy. To powiedziawszy, są to wysokiej jakości operacja, która rośnie, tłoczy i butelkuje z jednej posiadłości w Kordobie.

Są to trzy 17-uncjowe butelki, a oliwa jest tłoczona z oliwek picual i hojiblanca. Columela opisuje go jako odważny, lekko owocowy smak o doskonałej równowadze. Jest mniej niż 20 recenzji, ale ocena jest znakomita: a 4,9 ze średniej ocen z 5 gwiazdek .

Dla mnie Columela sprawdza się we wszystkim, od gotowania po mżawkę.
Cena: 67,59 zł
Oliwa z Oliwek Extra Virgin California Ranch 4-pak
Kup teraz w Amazon Z Amazon

To moja ulubiona oliwa z oliwek i prawdopodobnie jest to jedna z najpopularniejszych marek wysokiej jakości. Kalifornia Olive Ranch to przede wszystkim przejrzystość i możesz dowiedzieć się wiele o ich produktach i ogólnie o przemyśle oliwy z oliwek Strona Rancza .

To naprawdę dobra oferta, ponieważ są to cztery butelki o pojemności 25,4 uncji za jedyne około 50 dolców. Jest to olej, na którym można gotować lub używać jako finiszera. To powiedziawszy, California Olive Ranch produkuje różnorodne oleje, w tym oleje z jednego źródła, takie jak ich arbequina ekstra dziewica .

America's Test Kitchen nazywa tę oliwę z oliwek najlepszą marką supermarketów, jaką możesz dostać. Chociaż jest dostępny w supermarketach, ma wszystkie cechy charakterystyczne – w tym smak – marki butikowej.

Oleje California Olive Ranch są certyfikowane przez California Olive Oil Council.
Cena: 29,95 zł
Oro Bailen Family Reserve Extra Virgin Hiszpańska Oliwa z Oliwek
Kup teraz w Amazon Z Amazon

To kolejna oliwa dla smakoszy, która zdobyła złoty medal na Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Nowym Jorku 2018 (największym i najbardziej prestiżowym na świecie). Ta ekstra dziewica zdobyła również złoto na Międzynarodowym Konkursie Oliwy z Oliwek w Londynie w tym roku.

Rezerwat Rodziny Oro Bailen pochodzi z rodziny Galvez-Gonzalez, która produkuje oliwę z oliwek dopiero od 2005 roku z działalności w mieście Vallanueva de la Reina w Andaluzji, Hiszpania .

Jak wszystkie olejki z tej listy, olejki z Oro Bailen są tłoczone niemal natychmiast po ekstrakcji. Oliwki są bardzo ładne, a oliwa znajduje się w dobrze wyglądającej 17-uncjowej butelce. Spośród 50 opinii klientów ta oliwa z oliwek otrzymuje 4,5 ze średniej ocen z 5 gwiazdek .

Kilka uwag końcowych na temat tworzenia tej listy

Jako zawodowy zjadacz mam wiele wymienionych olejków. Chociaż moje kubki smakowe są dla mnie ważne, zdaję sobie sprawę, że możesz chcieć czegoś bardziej obiektywnego (i mniej blisko mojego języka). Dlatego wymienione oleje mają niektóre lub wszystkie z poniższych:
- Certyfikowany przez organizację (taką jak Międzynarodowa Rada ds. Oliwy z Oliwek, Północnoamerykańskie Stowarzyszenie Oliwy z Oliwek, Kalifornijska Komisja ds. Oliwy z Oliwek i inne).
- Zbiór z jednego źródła. Większość wymienionych olejów pochodzi z określonego miejsca (być może więcej niż jednego), a nie oleje z różnych miejsc (nawet z oddzielnych krajów), które są ze sobą mieszane (powszechna praktyka nawet wśród niektórych producentów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia).
- Pakowane i sprzedawane jak najbliżej zbioru i ekstrakcji.
Zauważysz, że , z jednym wyjątkiem, wszystkie oleje są pakowane w ciemne szkło lub puszki. To nie przypadek: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia nie powinna być wystawiana na działanie światła.

Potrafisz gotować z oliwą extra virgin? Pewnie, ze tak. Czy zawsze chcesz — zwłaszcza jeśli jest to drogie? To Ty i decyzja Twojego portfela. Mam w domu dwa rodzaje oliwy: oliwę do codziennego użytku, której używam do wszystkiego… i drogą oliwę do mżawki lub (próbę) popisywania się przed gośćmi.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Najpierw wyjaśnię, co mam na myśli, mówiąc „oliwa z oliwek”. To znaczy Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia . To, co kupuję – i co jest wymienione poniżej – to oliwa pochodząca z pierwszego tłoczenia na zimno surowych, nieprzetworzonych oliwek. Kiedy spojrzysz na etykiety lub opisy oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, na niektórych z nich widać wyraźnie „tłoczone na zimno” lub „pierwsze tłoczenie”. To trochę zbędne, ponieważ jest to z natury wszystko, czym jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Nauka i smak

Na strona naukowa Rzeczywiście, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia musi zawierać 0,8 procent lub mniej (na 100 gramów) wolnych kwasów tłuszczowych. (Głównym FFA w oliwie z oliwek jest kwas oleinowy.) Więcej o nauce – w tym korzyści zdrowotne oliwy z oliwek – na dole listy.

Na strona smakowa Rzeczywiście, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia powinna smakować świeżo. Powinno smakować owocowo (oliwa to owoc, btw). Może być pikantny... ale zwykle uderza w tył gardła pod koniec smaku.

Jeden z kluczy Podstawą uzyskania dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest uzyskanie takiej, która została zapakowana bardzo blisko czasu zbioru. W przeciwieństwie do wina, oliwa z oliwek nie poprawia się wraz z wiekiem. Wszystkie oleje z tej listy są pakowane zaraz po ekstrakcji.

Kilka uwag końcowych na temat tworzenia tej listy

Jako zawodowy zjadacz mam wiele wymienionych olejków. Chociaż moje kubki smakowe są dla mnie ważne, zdaję sobie sprawę, że możesz chcieć czegoś bardziej obiektywnego (i mniej blisko mojego języka). Dlatego wymienione oleje mają niektóre lub wszystkie z poniższych:

Certyfikowany przez organizację (taką jak Międzynarodowa Rada ds. Oliwy z Oliwek, Północnoamerykańskie Stowarzyszenie Oliwy z Oliwek, Kalifornijska Komisja ds. Oliwy z Oliwek i inne).
Zbiór z jednego źródła. Większość wymienionych olejów pochodzi z określonego miejsca (być może więcej niż jednego), a nie oleje z różnych miejsc (nawet z oddzielnych krajów), które są ze sobą mieszane (powszechna praktyka nawet wśród niektórych producentów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia).
Pakowane i sprzedawane jak najbliżej zbioru i ekstrakcji.

Zauważysz, że , z jednym wyjątkiem, wszystkie oleje są pakowane w ciemne szkło lub puszki. To nie przypadek: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia nie powinna być wystawiana na działanie światła.

Potrafisz gotować z oliwą extra virgin? Pewnie, ze tak. Czy zawsze chcesz - zwłaszcza jeśli jest to drogie? To Ty i decyzja Twojego portfela. Mam w domu dwa rodzaje oliwy: oliwę do codziennego użytku, której używam do wszystkiego... i drogą oliwę do mżawki lub (próbę) popisywania się przed gośćmi.

Wyśmienita oliwa z oliwek = dobra dla Ciebie

Według American Heart Association obniżenie spożycia tłuszczów nasyconych (ogólnie mówiąc nabiał, czerwone mięso itp.) i zastąpienie ich tłuszczami wielonienasyconymi (oleje z ryb, orzechów, nasion itp.) i jednonienasyconymi (w tym oliwa olej) zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych o około 30 procent. Możesz przeczytaj streszczenie badania tutaj na AHAJournals.org .

Kolejne badanie , opublikowany w New England Journal of Medicine w czerwcu 2018 r., porównał trzy grupy kontrolne, z których każda stosowała określoną dietę:

Dieta śródziemnomorska (mniejszy nacisk na mięso i większy nacisk na pokarmy roślinne) z dodatkiem oliwy z oliwek
Dieta śródziemnomorska uzupełniona dodatkowymi orzechami
Dieta z zalecaną redukcją określonych tłuszczów w diecie

Grupa kontrolna, która miała dodatkową oliwę z oliwek, wypadła najlepiej.

'W tym badaniu z udziałem osób o wysokim ryzyku sercowo-naczyniowym częstość występowania poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych była niższa wśród osób stosujących dietę śródziemnomorską uzupełnioną oliwą z oliwek lub orzechami z pierwszego tłoczenia niż wśród osób stosujących dietę o obniżonej zawartości tłuszczu.' Według raportu .

Zobacz też: