Black White Cookies
co znaczy 50 duchowo?
Te ciastka, miękkie ciasteczka mają polewę waniliową i czekoladową o subtelnym cytrynowym smaku i aromacie. To klasyka Nowego Jorku! Od Joanne Ozug z Piętnastu Szpatułek. Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:8porcje Czas przygotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas gotowania:0godzinypiętnaścieminuta Czas całkowity:0godziny30minuta SkładnikiDLA PLIKÓW COOKIE: 1 1/4 dol. Mąka uniwersalna 1/2 łyżeczki. Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki. Sól 1/3 w. mleko 1/2 łyżeczki. Ekstrakt waniliowy 1/4 łyżeczki. Ekstrakt z cytryny 6 łyżek. Niesolone masło w temperaturze pokojowej 1/2 dol. Cukier 1 Duże jajko DO SZKLIWY: 1 1/2 dol. Cukier cukierników 4 łyżki. Mleko, podzielone 1/4 łyżeczki. Ekstrakt waniliowy 1/4 dol. Niesłodzony proszek kakaowyTen moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki Rozgrzej piekarnik do 375ºF. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub matą silikonową. W średniej misce wymieszaj, aby połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
W miarce połącz mleko, ekstrakt waniliowy i ekstrakt z cytryny. Odłożyć na bok.
W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę łopatkową (patrz uwaga poniżej) ucieraj masło i cukier przez około 60 sekund na średnich obrotach, aż się połączą. Zeskrobać boki miski szpatułką, a następnie ubić jajkiem.
Przy mikserze pracującym na niskich obrotach, naprzemiennie dodawaj połowę mieszanki mąki, następnie połowę mieszanki mleka, następnie drugą połowę mieszanki mąki, a następnie resztę mieszanki mleka, czekając, aż każda partia zostanie wchłonięta przed dodaniem następnej.
Używając 3-łyżkowej łyżki do ciastek, porcjuj łyżki ciastek na przygotowaną blachę do pieczenia. Powinieneś otrzymać około 8 ciasteczek. Piecz przez 15 minut, aż lekko napuszą się i przejdą próbę wykałaczki, a następnie całkowicie ostygną.
Aby zrobić glazury, ubij, aby połączyć cukier cukierniczy z 3 łyżkami mleka. Wlej połowę glazury do osobnej miski, dodaj wanilię i odstaw. Dodaj kakao w proszku i pozostałą 1 łyżkę mleka do miski i ubij do uzyskania gładkości.
Gdy ciasteczka są całkowicie chłodne, pomaluj każde ciasteczko połówką polewy czekoladowej i połówkową polewą waniliową. Pozostaw glazurę do wyschnięcia, a następnie ciesz się!
Uwaga: Jeśli nie masz miksera stojącego, możesz zamiast tego użyć miksera ręcznego.
Czarno-białe ciasteczka: ciasteczko wymyślone przez niezdecydowanych ludzi dla inne niezdecydowane osoby.
Te ciasteczka mnie rozśmieszają, bo potrafię sobie w pełni wyobrazić, jak powstały. Ktoś niezdecydowany, osoba, z którą prawdopodobnie jestem daleko spokrewniony, najwyraźniej nie mógł zdecydować się między czekoladą a wanilią.
Czekolada… czy wanilia… hmm… ee… no… OBA PROSZĘ!
To mój rodzaj ciasteczek! Taki, w którym nie musisz nawet wybierać.
Black & White Cookies to miękkie, ciastowate ciasteczka, które wyraźnie mają posmak wanilii i czekolady na wierzchu, ale mają również subtelny cytrynowy smak i aromat. Właściwie jest to coś, czego nigdy nie zauważyłem przez lata, dopóki nie zacząłem robić ich w domu. Pamiętam, jak patrzyłem na przepis i byłem zdezorientowany ekstraktem z cytryny, a szybkie wyszukiwanie w Internecie potwierdziło, że cytryna rzeczywiście jest częścią czarno-białych ciasteczek. Jest subtelny w najdoskonalszy sposób.
Na początek zmiksuj masło o temperaturze pokojowej z cukrem.
Zeskrob miskę, a następnie wymieszaj jedno jajko.
Teraz będziemy na przemian dodawać składniki suche i mokre.
Dodaj trochę mąki, proszku do pieczenia i soli.
Następnie dodaj trochę mleka z dodatkiem ekstraktu waniliowego i cytryny.
Powtórz to jeszcze raz, a gdy dodasz suche i mokre składniki, otrzymasz gęste ciasto na ciastka.
Użyj łyżki do ciastek, aby porcjować kopce ciasta ciasteczkowego na wyłożoną blachę do pieczenia i piecz przez 15 minut.
Gdy ciasteczka ostygną, zrób glazurę.
Do cukru pudru dodać mleko.
Ubij do uzyskania gładkości, a następnie umieść połowę glazury w osobnej misce, dodaj trochę wanilii i odstaw na bok.
Do pozostałej glazury dodaj niesłodzonego proszku kakaowego wraz z odrobiną mleka i ubij do uzyskania gładkości.
Zeszklij schłodzone ciasteczka, nakładając łyżką ponad połowę polewy czekoladowej. Możesz użyć paska pergaminu, aby poprowadzić glazurę w linii prostej.
Następnie pokryj drugą stronę glazurą waniliową.
Pozostaw glazurę do wyschnięcia na kilka minut, a następnie ciesz się!
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią oraz importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej
