Blackberry Cheesecake Swirl Ice Cream
Jeśli jesteś typem osoby, która nigdy nie może zdecydować się na deser, nadszedł czas, aby wydobyć z siebie maszynę do lodów. Ten mrożony smakołyk to sernik i lody w jednym.
jak sprawić, by sos do spaghetti smakował lepiejReklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów:12porcje Czas przygotowania:0godziny40minuta Czas całkowity:13godziny30minuta Składniki4
6-uncjowe pojemniki jeżyny
1 1/4 dol.cukier granulowany
starta skórka z 1 cytryny i sok z 1/2 cytryny
1 3/4 w.
połowa i połowa
5duże żółtka
1 3/4ciężki krem
6 oz.
serek śmietankowy o obniżonej zawartości tłuszczu
3/4 w.cukier puder
co jest otwarte w Boże Narodzenie do jedzenia?Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki
- Połącz jeżyny, . szklankę cukru pudru i soku z cytryny w średnim rondelku i dobrze wymieszać. Odstawić, aż soki zaczną się gromadzić, około 10 minut. Rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków, aż jagody się rozkruszą, a następnie gotuj na małym ogniu, aż jagody będą bardzo miękkie, a soki lekko zgęstniejące, około 20 minut.
- Mieszankę przelać przez sitko o drobnych oczkach do średniej miski, naciskając łyżką, aby wycisnąć płyn. Odstawić płyn do ostygnięcia. Wyrzuć miąższ i nasiona.
- Podgrzej pół na pół i pozostałą 1 szklankę cukru pudru w dużym rondlu na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zacznie się gotować. Usuń z ognia.
- Ubijaj żółtka w dużej misce mikserem na średnich obrotach, aż do uzyskania jasnożółtego i gęstego koloru, 3 do 5 minut. Temperuj żółtka, powoli spryskując je ¾ szklankę gorącej mieszanki pół na pół, stale ubijając. Wlej temperowaną mieszankę z żółtkami do rondla z resztą półtorej masy, delikatnie ubijając podczas dodawania. Dusić na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką, aż będzie bardzo gęsta, około 5 minut. Mieszanka powinna być wystarczająco gęsta, aby pokryć tył łyżki, ale nie tak gęsta jak budyń.
- Przelej miksturę przez sitko o drobnych oczkach do osobnej dużej miski. Dodaj śmietanę i syrop jeżynowy; wymieszać, aby połączyć. Włóż do lodówki do schłodzenia, co najmniej 4 godziny lub na noc.
- Mieszankę ubijamy w maszynce do lodów zgodnie z zaleceniami producenta. Gdy będzie już prawie gotowy, przygotuj masę sernikową: Serek śmietankowy, skórkę z cytryny i cukier puder ubij w dużej misce mikserem na niskich obrotach, aż się połączą, około 1 minuty. Zwiększ prędkość do średnio wysokiej i ubijaj, aż będzie puszysta i bardzo miękka, jeszcze 1 do 2 minut.
- Przełóż połowę lodów do naczynia do pieczenia lub formy do pieczenia w zamrażarce. Nałóż połowę masy sernikowej na wierzch i delikatnie wymieszaj nożem do masła. Powtórz z pozostałą mieszanką lodów i sernika. Przykryj i zamroź, aż będzie wystarczająco twardy, aby nabrać, co najmniej 8 godzin.
