karmelowy jabłecznik

Caramel Apple Pie

Szarlotka, którą musisz, musisz spróbować.

I musisz. Naprawdę, naprawdę musisz. Teraz. Proszę. Teraz. Chcę, żebyś doświadczył tej samej radości, którą mi przyniosła.

1. W misce wymieszaj obrane jabłka, sok z cytryny, cukier, mąkę i ¼ łyżeczka soli. Odłożyć na bok. Aby posypać okruchy, pokrój masło w mąkę za pomocą krajalnicy do ciasta, a następnie dodaj brązowy cukier, płatki owsiane i ¼ łyżeczka soli.
2. Dodaj jabłka do przygotowanej skorupki ciasta i przykryj okruchami. Brzegi skórki przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku o temperaturze 375 stopni przez 25 minut. Usuń folię ze skórki i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 30 minut. Posiekaj orzechy pekan, a gdy pozostanie pięć minut, posyp nimi ciasto. Dopiec. Kołczan z oczekiwaniem.
3. Wyjmij ciasto z piekarnika i wlej ½ słoik (lub więcej, jeśli czujesz się niebezpiecznie i niegrzecznie) polewy karmelowej na wierzchu. Przed podaniem odstaw do ostygnięcia lub nie czekaj, jeśli nie możesz się doczekać. Jeść. Cieszyć się. Uśmiechnij się. Płakać. Potem znowu się uśmiechnij.

Dobra, zrobiliśmy ciasto i skończyliśmy świąteczne zakupy, a teraz czas na ciasto! Mam wiele ciast, którymi mogę się z Wami podzielić w przyszłości, ale jednym z moich ulubionych jest to absolutnie pyszne szarlotka, zaadaptowana na podstawie przepisu, który kilka lat temu podarowała mi koleżanka o imieniu Sissy. Zrób to , powiedziała mi pewnego dnia, wręczając mi zwykły kawałek białego papieru. Nie pożałujesz. Zrobiłem to następnego dnia. A moja dusza pochwaliła stan Waszyngton za Granny Smiths, dzięki którym wszystko stało się możliwe.

Wstaję późno, więc zamiast powodować przewracanie oczu do tyłu głowy przez gadanie przez dwadzieścia minut o tym, co jest W cieście, co jest W cieście i dlaczego ciasto jest takie dobre, po prostu zrobić frajera, dobrze?

st jude za beznadziejne sprawy

Obsada postaci: cukier, mąka, sól, jabłka Granny Smith, orzechy pekan, brązowy cukier, płatki owsiane, masło i… karmelowe polewy. Więcej o tym później.

Używam jabłek Granny Smith do wszystkich moich szarlotki , ponieważ nie są przesłodzone (możesz to nadrobić dodając cukier) oraz są jędrne i zachowują integralność przez cały proces pieczenia. Poza tym są tak cholernie czyste.

Zacznij od obrania 5 lub 6 jabłek lub tyle, by zrobić 6 do 7 filiżanek pokrojonych jabłek. Uwielbiam używać tej obieraczki do warzyw, ponieważ marnuje mniej jabłek niż noża. Podczas obierania jabłek lubię urządzać sobie małe konkursy i sprawdzać, czy uda mi się utrzymać skórkę w jednym ciągłym pasku, nie łamiąc jej. A jeśli uda mi się to, wyobrażam sobie, że wszystko w moim życiu pójdzie idealnie i będę najfajniejszą osobą na ziemi. Jeśli się zepsuje, mówię sobie, wszystko się rozpadnie.

TAK! JA TO ZROBIŁEM!

Ach! NIE! Chyba przegapiłem ten mały kawałek. Równie dobrze mogę to po prostu spakować.

Ale najpierw skończę obierać resztę jabłek. Popatrz! Są nadzy!

Teraz nie musisz wydrążać jabłek, ale z pewnością ułatwia to ich krojenie. To jest ogryzek jabłkowy.

Aby wydrążyć jabłka, wystarczy wbić wydrążek w środek jabłka…

Widzieć? Od razu wyciął rdzeń.

Potem po prostu go wyciągnij i możesz już iść.

Teraz są nie tylko nadzy… są bez dusz. Ale wkrótce staną się częścią czegoś pięknego i znowu wszystko będzie w porządku ze światem.

Teraz przekroić jabłka na pół od góry do dołu…

I niech wpadną do miski.

Teraz weź cytrynę. Dobra, nie musisz tego łapać. Możesz ostrożnie wyjąć go z szuflady na produkty, jeśli to cię uszczęśliwi.

Do jabłek wycisnąć sok z połowy cytryny.

funko pop lista gier o tron

Teraz zabawa! Dodaj 1/2 szklanki cukru…

4 łyżki mąki…

I 1/4 łyżeczki soli.

Dobrze wymieszaj…

Następnie posmakuj dwóch plasterków jabłka. Uśmiechnij się. Czuć się szczęśliwym. Następnie odłóż na bok.

Teraz w osobnej misce zrobimy pyszną, piękną posypkę z kruszonki. Najpierw dodaj 1/2 szklanki mąki.

Następnie dodaj 1 1/2 paluszków (12 łyżek) zimnego (zwykłego/solonego) masła i pokrój je w mąkę krajalnicą do ciasta.

Daj mu przynajmniej kilka minut…

Chcesz, aby większość masła została rozdrobniona i wymieszana z mąką.

Teraz dodaj 1 szklankę mocno zapakowanego brązowego cukru i 1/2 szklanki szybkich płatków owsianych.

Dodaj również 1/4 łyżeczki soli.

I dokładnie wymieszaj…

duchowe znaczenie żółtego

Następnie odłóż na bok.

Teraz chwyć ciasto właśnie skończyliśmy tworzyć. I dobrze, NIE MUSISZ go łapać. Możesz delikatnie przesuń go po blacie kuchennym jeśli to uspokoi twój umysł.

Teraz wlej jabłka do ciasta…

I posyp jabłka mieszanką okruchów.

Wyrównaj polewę, ale nie rozgniataj jej ani nie spłaszczaj. Chcesz, aby zachował swój rustykalny wygląd.

Teraz, ponieważ jabłka w cieście potrzebują wystarczająco dużo czasu na upieczenie i zmiękczenie, musimy chronić brzeg skórki, aby nie zbrązowiała podczas tego procesu. Więc chwyć kilka arkuszy folii aluminiowej i raz złóż je na pół wzdłuż…

Potem dwa razy…

Następnie owinąć paski folii wokół krawędzi skórki.

Teraz włóż go do piekarnika o temperaturze 375 stopni i piecz najpierw przez 25 minut…

Następnie usuń paski folii ze skórki i włóż Z POWROTEM do piekarnika na kolejne 30 minut bez folii.

Gdy ciasto kończy pieczenie, umieść 1/2 szklanki orzechów pekan na desce do krojenia…

I posiekaj je drobno.

Uwielbiam orzechy pekan, ale robię się naprawdę, naprawdę zepsuty, jeśli kawałki są zbyt duże. Właściwie to się wściekam. Staję się wściekły i wściekły i też się złoszczę. I wściekły. Potem rzucam rzeczami.

Nie całkiem. A tak przy okazji, to mój ulubiony nóż na całym świecie.

Teraz, gdy ciasto pozostało około pięciu minut pieczenia, otwórz drzwiczki piekarnika i posyp je orzechami. Następnie zamknij drzwi i pozwól im się skończyć. Dzięki temu orzechy pekan będą miały przyjemny, tostowy smak bez przypalania małych przyssawek.

Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij z piekarnika i powąchaj. Wydychać. Westchnienie. Podekscytować się. Bądź bardzo podekscytowany.

Och, ale jeszcze nie skończyliśmy. Nie kończymy z daleka. Teraz weź słoik z polewą karmelową. Znajduje się w alejce z lodami, w pobliżu gorącej krówki.

Teraz otwórz pokrywkę i po prostu Idź PO TO! Zacznij skropić karmelem na wierzchu ciasta…

O mój. O mój, o mój, o mój.

Po prostu idź dalej; nie bój się. Zwykle używam około połowy słoika. Oczywiście, jeśli czujesz się trochę przesadnie i chcesz użyć więcej, kim jestem, żeby ci odmówić?

Przyjrzyjmy się bliżej, moi przyjaciele.

Och, miłosierdzie prawnicze. Tylko… miłosierdzie prawnicze.

I mmmm… ta skorupa wygląda potężnie, potężnie dobrze. Jeszcze raz dziękuję, Sylwia, za przepis! To absolutnie, zdecydowanie bramkarz.

Oto wspaniała rzecz w byciu kobietą-pionierką: nikt nigdy nie przyjeżdża, ponieważ mieszkasz tak daleko na wsi. Więc nie musisz oszczędzać rzeczy dla firmy. zatytułuję to zdjęcie, Bo mogę .

I ochrzczę to zdjęcie, Ponieważ mogę, tom II . (tytuł alternatywny: Bo ja też mogę .)

I odtąd będę nazywał to zdjęcie, Szarlotka, którą musisz, musisz spróbować .

I musisz. Naprawdę, naprawdę musisz. Teraz. Proszę. Teraz. Chcę, żebyś doświadczył tej samej radości, którą mi przyniosła.

212 znaczenie liczby aniołów