Śniadanie z węglowodanami?

Carb Buster Breakfast

Kiedy w zeszły weekend byłem w Nowym Jorku, zatrzymałem się w ten hotel i zamówiłem room service na śniadanie od Kominek , restauracja hotelowa, sobota rano. Chciałem dostać coś, co utrzyma mnie przez większą część dnia, ponieważ wiedziałem, że nie będę miał czasu na lunch, a podczas gdy moja wciąż wymagająca id błagała mnie o zamówienie naleśników, francuskich tostów lub jednego z te inne niegrzecznie pyszne rzeczy w menu obsługi pokoju, zamiast tego moje oczy skierowały się na coś, co nazywa się Carb Buster. A ponieważ Jillian Michaels i ja wciąż jesteśmy w trakcie naszego romansu, wiedziałam, że pokocha mnie jeszcze bardziej za dokonanie takiego wyboru.

Okazało się, że to tylko bilet! Kilka jajek w koszulce na pysznych warzywach, kilka kawałków kiełbasy drobiowej i jeden kawałek sera, który zmiękł od siedzenia na bardzo ciepłym talerzu i był idealnie miękki i papkowaty. Nie nazwałabym tego dokładnie niskokalorycznym, ale było absolutnie przepyszne i zdecydowanie dało mi to, czego potrzebowałem, aby przejść przez mój dzień.

Wczoraj odtworzyłem go w domu, bo od soboty nie mogłem o tym zapomnieć. Pominąłem składnik kiełbasy, ponieważ tak naprawdę gwiazdami serialu są jajka w koszulce i oczywiście możesz zastąpić dowolne warzywa, które masz w lodówce: grzyby, paprykę itp.

(Och, a kawałek awokado wcale nie byłby odrapany.)

Oto jak to zrobić!

Pokrój wierzchołki cukinii i żółtą kabaczek.

27 numer anioła

Następnie poćwiartuj je wzdłuż…

I pokrój je na kawałki. Potrzebujesz około filiżanki każdego.

Zrób to samo z połową cebuli: pokrój ją na duże kawałki.

Następnie weź pomidor lub dwa (w zależności od wielkości) i pokrój kilka naprawdę grubych plasterków.

Teraz na patelni rozpuść łyżkę masła lub odrobinę oliwy z oliwek na dużym ogniu. Twój wybór!

Wrzuć cebulę…

I wymieszaj, gotując przez 2 lub 3 minuty.

Wrzuć cukinię i kabaczek…

Posyp je solą i pieprzem…

Gotuj je przez około 3 do 4 minut, aż staną się złocistobrązowe i zmiękną. Następnie wyłącz ogień i odłóż patelnię na bok.

Jeśli masz patelnię grillową, umieść plastry pomidora na średnim ogniu…

Dopóki nie będą miały ładnych śladów po grillowaniu. Następnie po prostu wyjmij je na talerz i odłóż na bok. Jeśli nie masz patelni grillowej, po prostu wrzuć je na rozgrzaną patelnię, aby spróbować nadać im trochę koloru.

Teraz czas na jajka w koszulce! Zagotuj wodę w rondlu bardzo delikatnie, a następnie dodaj do wody łyżeczkę octu. Następnie za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj wir w wodzie…

Następnie rozbij jajko…

I wrzuć go w sam środek wiru. Powoli zakręci się w kółko, a białka w końcu złożą się i połączą.

Gotuj jajko przez około minutę – wystarczająco długo, aby zastygło – a następnie wyjmij je łyżką cedzakową i powtórz z drugim jajkiem. Sprawdź gotowość obu żółtek; jeśli wydają się zbyt miękkie, po prostu wrzuć je z powrotem do wody na kolejne 30-45 sekund, aż będzie wyglądać dobrze.

Nie przeszkadzają mi te żylaste białka, ale zawsze możesz je zdjąć, jeśli chcesz ładne, idealne jajko w koszulce.

Aby to wszystko podać, przelej warzywa do miski lub na talerz i odłóż plastry pomidora na bok.

Następnie jedno po drugim złóż jajka w koszulce…

Na samym szczycie.

Pokrój kawałek sera. To jest Monterey Jack, ale każdy stary ser się nada!

Połóż ser na boku, ale upewnij się, że dotyka warzyw, aby stał się miękki i cudowny.

przepisy z kurczaka na sucho na grillowanie

Jak na razie dobrze!

Ale potrzebuje trochę S&P, kochanie.

To wygląda… idealnie.

Czas kopać!

O moje ziemie. Spójrz na to.

Miękkie żółtka to mój język miłości.

Czuję się, jakbym zaglądał w duszę jajka!

Cieszcie się tym, chłopaki. Prawdę mówiąc ta miska wystarczy na dwie osoby…

Chyba że jesteś mną. W takim przypadku chwyć widelec i zanurkuj! Powiem, że brakowało mi jakiejś kiełbasy na boku, więc jeśli masz ochotę, dodaj link lub dwa!

Oto przydatny do druku.